Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

Arin4icПоваренок 6 уровня

17 июня 2013, 21:01
2242

Пикантный соус-мармелад

Идеальное дополнение для мясных блюд. Соус очень сладкий!

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Пикантный соус-мармелад»:

Помидоры черри — 3 кг
Сахар — 1,5 кг
Уксус (яблочный) — 100 мл
Базилик (пучок)
Яблоко (крупное,сладкое) — 8 шт
Перец сладкий

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5313.6 ккал	белки 38.1 г	жиры 11.1 г	углеводы 1239.4 г
100 г блюда
ккал 98.8 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 23 г

Рецепт «Пикантный соус-мармелад»:

Помидоры вымыть, дать высохнуть, затем разрезать пополам.
Поставить на большой огонь (сахар должен растаять). Аккуратно помешивая, поварить 8-10 минут.
Почистить яблоки, сделать из них блендером пюре (я запекла и протерла через сито).
Добавить пюре к помидорам. Влить уксус. Поварить 5 минут.
Измельчить базилик, выложить в кастрюлю. Все перемешать. Оставить до утра на плите.
Утром попробовать на вкус, при необходимости добавить уксус и красный перец. Вскипятить, поварить на среднем огне 10-15 минут. Разлить по стерилизованным банкам. Хранить в темном прохладном месте. В холодильнике соус загустеет.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Добавь огня любимому блюду" На обед На праздничный стол На природу На ужин

Теги: соус

Вкусы: пикантный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75957/]Пикантный соус-мармелад[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75957/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/01/176294_92112-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Идеальное дополнение для мясных блюд. Соус очень сладкий!

Ингредиенты: Помидоры черри, Сахар, Уксус, Базилик, Яблоко, Перец сладкий.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикантный соус-мармелад
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/01/176294_92112-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пикантный соус-мармелад" title="Рецепт: Пикантный соус-мармелад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идеальное дополнение для мясных блюд. Соус очень сладкий!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикантный соус-мармелад»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75957/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикантный соус-мармелад

Идеальное дополнение для мясных блюд. Соус очень сладкий!

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Пикантный соус-мармелад»:

Помидоры черри Сахар Уксус Базилик Яблоко Перец сладкий

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 июня 2013 года мисс #

хороший соус

23 июня 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Благодарю!

18 июня 2013 года Галка41 #

Должно быть очень интересно. Попробуем.

Спасибо ++++

18 июня 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Пробуйте только если любите сладкое,для меня это слишком сладко,так как совсем без соли.

18 июня 2013 года Галка41 #

А я чуть присолю, ну и сахара тогда поменьше добавлю)

Сама идея мне нравится. Спасибо что предупредили

18 июня 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Да, лучше всегда в первый раз готовить небольшую порцию,что бы не переводить продукты, вдруг не понравится.

18 июня 2013 года Галка41 #

Спасибо, так и сделаю, на всякий "вдруг")

18 июня 2013 года tanvik #

Люблю такое сочетание, супер, обязательно попробую! Аринчик, лови огромный +

18 июня 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Танюш,поймала! Спасибо огромное!

Больше на варенье похоже.

17 июня 2013 года Ольчик40 #

Класс!

17 июня 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пикантный соус-мармелад

Ингредиенты для «Пикантный соус-мармелад»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикантный соус-мармелад»:

Похожие рецепты

Соус из меда и карри для блинов

Клубничный соус к блинчикам

Клюквено-мандариновый соус с имбирем и изюмом

Крем-мед или взбитый мед

Апельсиново-лимонный сироп

Жидкий ирис

Блины с "пьяным" яблочным конфи

Сливочный соус с грецкими орехами и коньяком

Имбирные яблоки "Повышаем иммунитет"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!