Мягкая, сочная, ароматная рулька с золотисто-коричневой зажаристой корочкой удовлетворит вкус любого гурмана. Готовится легко. Испортить блюдо просто невозможно, отличный результат гарантирован всегда.
mike_svПоваренок 5 уровня
- 28 июня 2013, 11:24
- 30718
Рулька-гриль по-домашнему
Ингредиенты для «Рулька-гриль по-домашнему»:
- Рулька (свиная ) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Специи (лавровый лист, черный и душистый перец горошком, гвоздика, майоран) — 15 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2312.1 ккал |
белки
104.6 г |
жиры
181.1 г |
углеводы
66.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1156.1 ккал |
белки 52.3 г |
жиры 90.6 г |
углеводы 33.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Рулька-гриль по-домашнему»:
-
Рульку моем.
-
Укладываем в подходящую кастрюлю. Заливаем кипятком. Добавляем пряности - лавровый лист, перец черный и душистый горошком, гвоздику (1-2 шт). Солим. Варим 1,5 часа.
-
Подготавливаем соус. В соевый соус добавляем молотый черный перец, давленый чеснок, мед, майоран. Размешиваем.
-
Вынимаем из кастрюли рульку, даем немного остыть и подсохнуть (несколько минут). Смазываем соусом.
-
Отправляем в духовку на 20 мин. Температура 180 град. Ц, верхний гриль с вентилятором.
-
Вынимаем, когда корочка покажется вам наиболее аппетитной. Мягкая, нежная рулька вкусна как в горячем, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2022 года акчуч #
19 октября 2022 года mike_sv # (автор рецепта)
27 сентября 2020 года Bazaza #
14 января 2019 года n schnitko #
22 февраля 2019 года mike_sv # (автор рецепта)
13 мая 2018 года ksyhapypsik #
15 мая 2018 года mike_sv # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Robert1 #
6 ноября 2017 года mike_sv # (автор рецепта)
24 октября 2017 года technoplaza #
24 октября 2017 года mike_sv # (автор рецепта)
12 октября 2017 года vitaatelier #
12 октября 2017 года mazziadri #
12 октября 2017 года vitaatelier #
12 октября 2017 года mazziadri #
12 октября 2017 года vitaatelier #
12 октября 2017 года mike_sv # (автор рецепта)
12 октября 2017 года vitaatelier #
12 октября 2017 года mike_sv # (автор рецепта)
13 октября 2017 года ved-marina #
13 октября 2017 года vitaatelier #
13 октября 2017 года ved-marina #
10 марта 2017 года yur2590 #
10 марта 2017 года mike_sv # (автор рецепта)
13 марта 2017 года yur2590 #
Раньше мариновал сырую рульку, потом запекал. Получается вкусно, но рульку легко можно недопечь, или пересушить.
Ваш вариант рецепта вообще беспроигрышный! Рулька получается вкусная, мягкая, с хрустящей корочкой. И испортить её, при таком варианте приготовления, практически невозможно!
13 марта 2017 года mike_sv # (автор рецепта)
18 октября 2016 года ElenaSSS #
18 октября 2016 года mike_sv # (автор рецепта)
16 июля 2015 года korolina #
https://www.povarenok.ru/blog/show/43974/
29 июля 2015 года mike_sv # (автор рецепта)
29 июля 2015 года korolina #
29 июля 2015 года mike_sv # (автор рецепта)
30 декабря 2014 года Марулька1 #
30 декабря 2014 года mike_sv # (автор рецепта)
1 августа 2014 года Tarbaeva #
1 августа 2014 года mike_sv # (автор рецепта)
23 июля 2014 года ivatanchik #
23 июля 2014 года mike_sv # (автор рецепта)
6 февраля 2014 года AnnaSkorn #
7 февраля 2014 года mike_sv # (автор рецепта)
30 ноября 2013 года Тих-вед #
30 ноября 2013 года mike_sv # (автор рецепта)
30 ноября 2013 года Тих-вед #
30 ноября 2013 года mike_sv # (автор рецепта)
10 октября 2013 года terry-68 #
10 октября 2013 года mike_sv # (автор рецепта)
17 августа 2013 года lelika # (модератор)
17 августа 2013 года mike_sv # (автор рецепта)
30 июня 2013 года LadyOnline #
30 июня 2013 года mike_sv # (автор рецепта)
30 июня 2013 года чирик-чик-чик #
30 июня 2013 года mike_sv # (автор рецепта)
28 июня 2013 года Pusselka #
28 июня 2013 года mike_sv # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: