Нежное сочетание сыров и ветчины тает во рту.
СветишПоваренок 1 уровня
- 29 июня 2013, 13:14
- 3716
Вкуснейшие лепешки
Ингредиенты для «Вкуснейшие лепешки»:
- Сыр голландский (натереть на терке) — 200 г
- Сыр мягкий (я брала сливочный; нарезать тонкими пластинами) — 200 г
- Ветчина (можно натереть на терке или нарезать ломтиками) — 250 г
- Мука блинная (500 гр.) — 2 стак.
- Кефир (250 гр.) — 1 стак.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2924.2 ккал |
белки
140.5 г |
жиры
154.7 г |
углеводы
241.1 г |
| Порции | |||
| ккал 292.4 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 24.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 237.7 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепт «Вкуснейшие лепешки»:
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, у меня их получилось 10 шт. Раскатать тонкую лепешку, положить начинку - ветчину с мягким сыром (можно перемешать, можно слоями уложить).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон, на среднем огне, накрыв крышкой. Сковорода с высокими бортиками, укладывать на расстоянии 2 см друг от друга.
Обязательно раскатать тесто тонко, я раскатывала не очень тонко и у меня они поднялись очень сильно на сковороде.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, у меня их получилось 10 шт. Раскатать тонкую лепешку, положить начинку - ветчину с мягким сыром (можно перемешать, можно слоями уложить).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон, на среднем огне, накрыв крышкой. Сковорода с высокими бортиками, укладывать на расстоянии 2 см друг от друга.
Обязательно раскатать тесто тонко, я раскатывала не очень тонко и у меня они поднялись очень сильно на сковороде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2013 года DoctorN #
7 июля 2013 года Светиш # (автор рецепта)
30 июня 2013 года Светиш # (автор рецепта)
тесто должно быть густое к рукам не прилипать..
я ложила 500 гр. муки и то жидко было
30 июня 2013 года Лада16 #
30 июня 2013 года Лада16 #
30 июня 2013 года Светиш # (автор рецепта)
30 июня 2013 года Лада16 #
30 июня 2013 года Светиш # (автор рецепта)
тесто должно быть густое к рукам не прилипать..
я ложила 500 гр. муки и то жидко было
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: