Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))
TatyankaCПоваренок 6 уровня
- 3 июля 2013, 14:47
- 1150849
Сырники "Минутка"
Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:
- Соль (на кончике ножа)
- Крупа манная (Если творог жидкий, используем 2 ст.л. манки) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
- Творог — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
374 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
12 г |
углеводы
45.2 г |
| Порции | |||
| ккал 187 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 6 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Сырники "Минутка"»:
-
Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.
Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).
На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости. -
Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).
-
Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".
-
Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.
-
У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.
В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))
и еще
Угощайтесь, мои дорогие!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
и еще
Угощайтесь, мои дорогие!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2017 года юля-за #
18 января 2017 года gilemzyanovd #
15 января 2017 года V_Natalia1 #
12 января 2017 года kraslana #
12 января 2017 года emarina0305 #
15 января 2017 года Шипела мультиварка #
28 января 2017 года TatyankaC # (автор рецепта)
11 января 2017 года david0va e #
9 января 2017 года sandra2787 #
6 января 2017 года Brie4 #
18 декабря 2016 года Надекзай #
Спасибо!
16 декабря 2016 года nina88877 #
Примите наилучшие пожелания!
16 декабря 2016 года Жидобандера #
Единственное для чего его можно покупать - как начинку для эклеров, если лень возиться с домашним творогом.
15 декабря 2016 года k o a 81 #
11 декабря 2016 года Юля Кузнецова #
12 декабря 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)
3 декабря 2016 года hellena2013 #
9 декабря 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)
21 ноября 2016 года Елена1219 #
2 декабря 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)
15 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
16 ноября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года Мухина Юлия #
16 ноября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года ehoMAMA #
Решила что-то новенькое. Нашла в инете как мне показалось оригинальный рецепт. Приготовила сырники.... четвертый день стоят никто не ест.
Требуют те, что готовила раньше, т.е. ваш рецепт.
Уж очень удачный. Спасибо!
16 ноября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)
5 ноября 2016 года Анна Канарская #
8 ноября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)
Спасибо большое.Рада,что рецепт Вам понравился!!!
4 ноября 2016 года serchom #
8 ноября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: