Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники
  • 3 июля 2013, 14:47
  • 1150647

Сырники "Минутка"

Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
374 ккал 		белки
21.4 г 		жиры
12 г 		углеводы
45.2 г
Порции
ккал
187 ккал		 белки
10.7 г		 жиры
6 г		 углеводы
22.6 г
100 г блюда
ккал
220 ккал		 белки
12.6 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
26.6 г

Рецепт «Сырники "Минутка"»:

  • Творог, сахар и манную крупу смешать. Если творог жидкий, добавьте манки немного больше, плюс дайте тесту постоять минуты 3, чтобы манка заработала.

    Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).

    На 300 г такого творога я добавляю примерно 1-1,5 ст. л. жидкости.

  • Замешиваем тесто. Тесто липкое и рыхлое. В блюдце насыпаем муку. Ложкой зачерпываем тесто, кладем на руку, присыпанную мукой и формируем шарики. Идеальный, как я думаю, шарик - размером с каштан в оболочке. Сегодня я готовлю сырнички поменьше, чтобы их попробовал мой сынишка (шарик размером с грецкий орешек).

  • Приминаем шарик рукой, чтобы получилась "тарелочка".

  • Кладем наши сырники в горячее масло и убавляем огонь под сковородой до среднего.

  • У меня на приготовление порции сырника уходит 7-8 минут. Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. Моих сегодня получилось - 10.

В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать)))



и еще



Угощайтесь, мои дорогие!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак десерт чаепитие

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырники "Минутка"
Рецепт: Сырники Минутка

Делюсь рецептом сырников без яиц и муки (мука нужна здесь только для обвалки). Кто-то скажет, сырников на сайте штук 100, и будет прав. Но эти сырники готовятся моментально из минимального набора продуктов и всегда-всегда получаются. Рецептом этих сырников поделилась со мной величайшей доброты женщина-повар, которая кормила наш офис по утрам, обедам и вечерам. Она приходила на работу к 7.00, чтобы к 9.00 у нас были горячие сырники, блины, омлеты, каши и многие-многие другие вкусности. Со мной, наверное, она поделилась рецептом из жалости: я была очень беременная и всегда голодная)) Теперь этим рецептом пользуются все мои родственники, друзья и благодарят всегда меня, а я - ее)))

Ингредиенты для «Сырники "Минутка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сырники "Минутка"» от приготовивших (183)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Спасибо!!! Очень вкусные и готовить быстро.
да,мне тоже они нравятся своей простотой и быстротой
Сделала сообразилась правда с шариками только к послелним сырникам результат понравился - спасибо за рецепт и вам и тетеньке
Спасибо и Вам за упорство и труд!!!Рада,что сырник получились и порадовали!!!
Я осталась недовольна этим рецептом:во-первых трудно лепить,т.к. тесто ооочень густое и липкое-пришлось добавить яйцо; во- вторых по вкусу хотела других сырников.Вообщем не моё.
По вкусу ничего не могу сказать - тут уж на вкус и цвет, но что касается теста, то если будете еще использовать этот рецепт, попробуйте формовать на доске. У меня первые сырники тоже неудобно шли, пока пыталась в руке лепить. А потом с доской как по маслу пошло! Мой отзыв с картинкой тут от 5 сентября, я там об этом написала.
Спасибо за совет
↑Ответ для svetysia
бывает и так иногда))у всех вкусы совсем разные. Тесто и должно было быть густым. Липкое может из-за того,тчо манке надо было немного постоять. И обвалять в муке получше. Но,если вкус Вам не понравился,конечно же,не стоит тогда пробовать еще раз. Извините,что рецепт Вас расстроил
Не за что извиняться. Просто это не мой вариант рецепта.Попробовала-не то.значит буду пробовать другие.Кстати, сегодня опять делала сырники,но по другому рецепту. Раз ваш рецепт нравится очень многим поварятам,значит вы не зря его опубликовали.
УРА! УРА! Наконец-то я сделала это!!! Дожила почти до седых волос , а сырники получились первый раз в жизни!!! Постоянно они у меня прилипали, ломались, подгорали, чего только не было. Рецепт очень простой и быстрый!!! Мужики мои довольныыыы. Всегда просили, ну не получалось у меня и все тут... Всем советую!!! СПАСИБО АВТОРУ!!!
Спасибо Вам!!очень рада,что сырники получились,как и у меня!!!Я сама также радовалась (и радуюсь до сих пор)этому рецепту!!!
Рецепт волшебный! Спасибо автору! Фото без "дизайна"😃, ну какое успела сделать. Действительно достойный рецепт!
Наталья,спасибо большое!Рада,что рецепт получился и понравился!!!
На утро не люблю готовить сырники, слишком долго. А я люблю поспать, но эти сырники готовятся быстро, да еще и очень они вкусные получились. Лопали всей семьей. Спасибо большое за такой рецепт.
да-да!У меня тоже самое!Я очень люблю завтракать,но не дома)))чтоб ы вот встал,а тебе на-и завтрак почти что в постель...и вкусный завтрак..а вот дома не люблю.Чтобы вкусный завтрак был в постель,это ж надо рано встать и к плите...а эти сырники готовлю между делом по утрам))и очень рада удачному рецепту
Сначала попробовала сделать сырники без муки, они немного развалистые получились.
А вот с мукой - самое оно! Хрустящая корочка и нежность внутри!
Хорошо,что в итоге-все получилось!!!
Бежит с отчётом человек, В ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ ПРИГОТОВИВШИЙ АДЕКВАТНЫЕ СЫРНИКИ Спасибо вам за рецепт)
Ксюшенька,большое спасибо!Я так рада,что и у Вас они получились!!!Ура!!!
Татьяна, спасибо огромное за рецепт!!! Вся семья была в восторге! Теперь буду делать сырники только по вашему рецепту!
Боже мой,что это за красотища на тарелке....Наташенька,если бы мне такие сырнички принесли(даже не вкусные)-я бы съела все и потребовлаа добавки-прекрасный натюрморт!!!
Сегодня приготовила сырники по Вашему рецепту. Ну что могу сказать. Я их навеки!!! И не только я, но и все домочадцы!!! Рецепт супер, манка не чувствуется, придает наоборот особенную творожность, да и форму держит на 5+ А вкус и простота приготовления вообще выше всяких похвал, теперь сырники только по вашему рецепту!
Спасибо большое Вам,Ленюся!!!Очень-очень рада,что рецепт покоорил еще одну семью!!!
Большое спасибо за рецепт! Настоящая палочка-выручалочка. У моей младшей дочи аллергия на яйца, уже думала, что сырники она не скоро попробует, пока не нашла Ваш рецепт. Супер! И получились вкусно. Только успевала отламывать малышке очередной кусочек! Теперь это наш семейный рецепт сырников.
Я очень рада,большое спасибо за Ваш комментарий!Очень многие малыши сейчас становятся аллергиками и мамы постоянно в поиске хороших и вкусных рецептов,которые реально получаются,а не только на картинке в красивой книжке...я сама из таких)))
получились!
Ура!!!
Очень вкусно и быстро. Замечательный сырнички БлагоДарю
Очень рада!Спасибо Вам!
Сырники что надо! Быстро, не хлопотно, муж доволен Спасибо!
Екатерина,спасибо Вам за комментарий!Наши главные ценители-наша семья. И,как не крутись,если сам ты балдеешь от вкуса,а семье не понравилось-сто процентно,этот рецепт долго не проживет на кухне)))
это точно!
Доббавье в тесто ванильный сахар или эссенцию - аромат "сведеет сс ума" всех .Только без фанатизма...
да, в нашем деле лучше без фанатизма))безумных нам не надо)))
Впервые в жизни у меня получились сырники, похожие на сырники
Ален,вот я так же первые раза плясала от счастья!!За спиной были многие года неудачных сырников)))
Танюша! Твой рецепт сырников стал одним из моих любимых. Не просто быстро - а молниеносно! При этом вкусно очень! Уже не раз готовила для дочки, на сковороде только "прихватываю", а потом в духовку. Очень удобно! Спасибо тебе за рецепт!
Ириша,какие же они у тебя красавчики!!!
Спасибо, Танюша!
Спасибо! Очень-очень вкусно!!!!!!!!
Пожалуйста!Я очень рада,что рецепт понравился!
сырники получились просто волшебные ! сфотать только не успела .. перетаскали и слопали их в момент !
Большое спасибо!Я рада!У меня та же проблема всегда- если что-то очень вкусное-мои понимают это еще по запаху и сфотографировать я частенько уже не успеваю ничего)))
очень вкусно, спасибо за рецепт!
пожалуйста!Рада,что рецепт понравился и получился
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки