Привет! Сегодня я хочу вам показать очень быстрый, но ооочень вкусный рецепт слоек, начиненных бананово-карамельной начинкой. Все ингредиенты есть всегда под рукой, а результат будет ошеломляющим. Рецепт по мотивам всем известной Марты Стюарт.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 11 июля 2013, 13:50
- 9867
Слойки "Бананово-карамельные подушки"
Ингредиенты для «Слойки "Бананово-карамельные подушки"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Банан — 2 шт
- Масло сливочное — 40 г
- Сахар коричневый ("Мистраль") — 20 г
- Сливки (любой жирности) — 2 ст. л.
- Ванильная эссенция (пару капель)
- Сахарная пудра (на украшение)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.5 ккал |
белки
35.2 г |
жиры
142.3 г |
углеводы
292.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.4 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Слойки "Бананово-карамельные подушки"»:
-
Все очень просто!
Духовку нагреть до 200 град.
Слоеное тесто нарезать на квадраты стороной в 8-10 см. Печь до золотистого цвета (у меня ушло 10 мин., но вы следите по своей духовке). -
Тесто должно хорошо вздуться. Вынуть из духовки и полностью охладить.
-
Готовим начинку. Бананы очистить и нарезать их кружочками.
-
Нам понадобится также коричневый сахар и сливочное масло.
-
Желательно брать коричневый сахар, у него более карамельный вкус, что нам и нужно.
У меня был сахар "Мистраль - демерара". -
В кастрюле растопить масло, выспать сахар, добавить пару капель ванили. Довести до растворения сахара и до легкого кипения. Как только начало кипеть, влить сливки, размешать до однородности.
-
Добавить нарезанные бананы, размешать, чтобы бананы полностью покрылись соусом.
Убрать с огня. -
Теперь начинаем оформлять десерт.
Аккуратно ножом срезаем верхушку слоек - квадратик стороной в 3-4 см. Аккуратно, стараясь не повредить дно слоек.
Ложкий начинить слойку бананами, влить соус. А сверху на банановую начинку аккуратно положить срезанную верхушку-крышечку.
Посыпать сахарной пудрой и сразу же подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Комментарий эксперта
 |
Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Рецепт простой, но при подаче хорошо бы добавить чуть красного цвета. Это может быть красный клюквенный соус (чуть-чуть), либо украсить красной ягодой, например, клубникой или малиной. А так рецепт хороший! |
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2017 года Ируня # (модератор)
9 ноября 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 октября 2017 года Ирушенька #
5 октября 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 октября 2017 года Светланка g980 #
4 октября 2017 года Наталья Щучкина #
4 октября 2017 года Светланка g980 #
4 октября 2017 года Наталья Щучкина #
4 октября 2017 года Светланка g980 #
4 октября 2017 года mtata #
4 октября 2017 года Светланка g980 #
4 октября 2017 года Galiniya #
4 октября 2017 года Светланка g980 #
Я буду очень рада, если рецепт тебе пригодится!
Сложно объяснить словами, насколько вкусен десерт!
4 октября 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 октября 2017 года Светланка g980 #
4 октября 2017 года Покусаева Ольга #
4 октября 2017 года Светланка g980 #
"Боже, как это вкусно!" Правда, результат ошеломительный!
4 октября 2017 года Покусаева Ольга #
4 октября 2017 года Светланка g980 #
4 октября 2017 года Покусаева Ольга #
4 октября 2017 года veronika1910 #
4 октября 2017 года Светланка g980 #
4 октября 2017 года Леночка 53 #
5 октября 2017 года Светланка g980 #
5 октября 2017 года Ирушенька #
5 октября 2017 года Светланка g980 #
7 октября 2017 года felix032 #
7 октября 2017 года Светланка g980 #
11 мая 2017 года inna2170 #
12 мая 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 сентября 2013 года Счастлива-я1 #
26 сентября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 сентября 2013 года ТанР #
21 сентября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 августа 2013 года Изобелла #
17 августа 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года Kipariss #
13 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года tomi_tn #
13 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года hto33 #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года AnnaSi #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года Людмила НК #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года barska #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года barska #
13 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
13 июля 2013 года barska #
13 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года Sugar #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года Nika #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года barska #
12 июля 2013 года Nika #
12 июля 2013 года barska #
12 июля 2013 года СНежк_а #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
12 июля 2013 года СНежк_а #
12 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Kleine Hase #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года skyfuntik #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года Pusselka #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года E-va #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 июля 2013 года E-va #
11 июля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: