Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

JeSeKiПоваренок 7 уровня

12 июля 2013, 16:25
22748

Кефирный хлеб с сушеной петрушкой

Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого хлеба. Уже много-много лет я пеку его довольно-таки часто. Хлеб получается всегда удачный. Испробовано на разных моделях ХП.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Петрушка (сушеная ) — 2 ст. л.
Кефир (или кислое молоко, ряженка, простокваша - на ваш выбор) — 250 мл
Молоко — 125 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1998.2 ккал	белки 66.4 г	жиры 7.9 г	углеводы 420.8 г
100 г блюда
ккал 212.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 0.8 г	углеводы 44.8 г

Рецепт «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Вот наш набор продуктов
Закладываем все ингредиенты в ведерко ХП согласно инструкции.
Выбираем режим "Основной хлеб", размер XL, цвет корочки - темный.
Вот наш хлебушек!

Заходите в гости!

А это структура хлеба поближе:

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб выпечка

Вкусы: хлебный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76670/]Кефирный хлеб с сушеной петрушкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76670/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/12/18/470706_57352-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого хлеба. Уже много-много лет я пеку его довольно-таки часто. Хлеб получается всегда удачный. Испробовано на разных моделях ХП.

Ингредиенты: Дрожжи, Мука пшеничная, Соль, Сахар, Петрушка, Кефир, Молоко.
Тэги: хлеб, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кефирный хлеб с сушеной петрушкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/12/18/470706_57352-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кефирный хлеб с сушеной петрушкой" title="Рецепт: Кефирный хлеб с сушеной петрушкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята! Хочу поделиться с вами рецептом моего любимого хлеба. Уже много-много лет я пеку его довольно-таки часто. Хлеб получается всегда удачный. Испробовано на разных моделях ХП.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76670/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кефирный хлеб с сушеной петрушкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Дрожжи Мука пшеничная Соль Сахар Петрушка Кефир Молоко

Тэги: хлеб, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2515

Домашний хлебушек на кефире-2 (с жаренным лучком)

28
86
4311

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой» от приготовивших (40)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 октября 2022 года sunnysoul 87 #

Мне хлеб очень понравился, буду еще печь. Кефир придает хлебу эластичность, ни как у тостового конечно, но для домашнего хлеба вполне подходит.

11 сентября 2021 года volkoffa #

[+4]

Дети съели с удовольствием, мне уже в остывшем виде как-то не очень.

7 марта 2020 года sfk 67 #

[+5]

Испекла очередной хлебушек от Евгении. Великолепный хлеб, мягкий пушистый.

9 ноября 2019 года lena2457 #

+15

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень воздушный и вкусный хлебушек получился!

19 мая 2019 года iriska play #

Подскажите, а 500 гр муки это по весам взвешивать?или два стакана по 250 мл? Всегда взвешиваю весами в гр муку и во многих рецептах тесто оказывается тугим. В вашем случае как брать муку? Спасибо большое

19 мая 2019 года mim10 54 #

Недавно готовил хлеб просто мука, дрожжи сухие и теплая вода, пек в духовке, получился просто супер. Этот рецепт предназначен на сколько я понял для хлебопечки, но я попробую приготовить в духовке, что получится опишу.

17 мая 2018 года Беннито #

Великолепный хлебушек! Забрала!

20 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

?ришка, на здоровье!

13 мая 2018 года ved-marina #

Женечка, великолепный хлебушек!

14 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Мариш!

13 мая 2018 года Т-пушка #

+25

[+5]

Женечка,спасибо за чудо-хлеб.

Предварительно прочла комментарии к твоему рецепту и воспользовшись советом печь сразу несколько буханочек,испекла не один, а.... команду вкусняшек!

Выпекала в духовке,насладилась по полной!

Превосходный ,симпатЫШный и вкусный хлеб!

13 мая 2018 года ved-marina #

Виолушка, шикарный хлебушек!

13 мая 2018 года Т-пушка #

Спасибо,роднуленька!

Может перед сном горбушечку съешь?

13 мая 2018 года ved-marina #

Пусть лучше я застряну в дверях, но горбушечку /ки/ съем!

13 мая 2018 года Т-пушка #

Вот это по-нашему!

Лови!

13 мая 2018 года ved-marina #

13 мая 2018 года Т-пушка #

Ловкая ты,однако!

14 мая 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Т-пушка

Ах, Летточка! Какая красота на фото! Пушистики, красавчики! Все как надо получилось! Спасибо и тебе, дорогая моя.

13 октября 2018 года Т-пушка #

13 мая 2018 года Lizaplus #

А разве в тесто не нужно добавлять масло? Вы ничего не забыли? Подсолнечное или сливочное?

20 марта 2018 года lyudmia #

+22

[+5]

Я не знаю пока какой он на вкус, но вид очень аппетитный. И при выпечке стоял невероятно приятный молочный аромат. Спасибо, Женя, за очередной рецепт.

21 марта 2018 года lyudmia #

Честно говоря, всегда проходила мимо рецептов хлеба на кефире. В этом случае доверилась автору

И ни на секунду не пожалела. Необыкновенно вкусный хлеб с очень завораживающим прямо ароматом. Добавила в свою книгу, значит обязательно буду повторять. Попробуйте и не проходите мимо этого рецепта. Он заслуживает внимания. Большое спасибо!!!

27 марта 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для lyudmia

Какой красавец получился! Пышный, ровный, правильный. Рада, что рецепт не разочаровал. Спасибо!

2 сентября 2017 года mamaplus #

Пеку четвертый раз за четыре дня. Выявила один ужасный недостаток этого хлеба - он настолько ВКУСНЫЙ, что съедается молниеносно - испеченный утром до обеда просто не доживает! Поэтому рекомендую печь сразу два!

2 сентября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

30 августа 2017 года mamaplus #

Не очень люблю "кефирное" тесто, но хлеб оказался выше всяких похвал. Очень-очень вкусный! Однозначно буду повторять. Спасибо за рецепт

31 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста

7 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Женечка, какой у тебя интересный хлеб

7 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Аллочка!

28 августа 2016 года ленушка87 #

+19

[+5]

Прекрасный хлебушек!

Женечка, очередное мое спасибо за великолепные рецепты!

28 августа 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, и мое очередное спасибо тебе за воплощение моих рецептов. Я очень рада, что тебе и этот хлеб понравился.

11 мая 2016 года Светусенька #

+15

[+5]

Женечка, очередной твой восхитительный хлебушек, 100г муки заменила на отруби, спасибо!

14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Как же мне приятно, что хлебушек не разочаровал. Спасибо за фото.

5 мая 2016 года Олеся Кийло #

Фотография почему-то не захотела переворачиваться

5 мая 2016 года Олеся Кийло #

+13

[+5]

Евгения,огромное спасибо за отличный рецепт потрясающе вкусного хлебушка!Я в восторге!Чудесная золотистая корочка,мякиш-белоснежный,воздушный,а вкус-нежнейший с едва уловимой сливочной ноткой!Я замешивала вручную опарное тесто и выпекала хлебушек в духовке,использовала половину ингредиентов.Фото разрезика в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/73199/

14 мая 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олеся, и тебе спасибо что не прошла мимо рецепта.

14 мая 2016 года Олеся Кийло #

29 марта 2016 года Сурик #

+15

[+5]

Женечка, я опять к тебе с хлебушком! Очень и очень вкусно!!! Великолепный хлеб получился! Спасибо тебе большое за рецепт!

29 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Людочка, как же я рада что и этот рецепт тебе понравился

Спасибо за фотУ

29 марта 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, чудесный хлебушек у тебя получился!

30 марта 2016 года Сурик #

Спасибо, Олечка! А какой вкусный!!!

30 марта 2016 года Покусаева Ольга #

Видно по фото!

8 апреля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Людочка, очень аппетитно!

9 апреля 2016 года Сурик #

Хлеб очень и очень вкусный!!!

28 марта 2016 года slules #

+14

[+5]

Женечка, спасибо вам большое за рецепт чудесного хлебушка. Люблю хлеб на кефире, ваш - уже третий в моей коллекции, очень удачный!!!!

28 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Леся! Я рада, что рецепт приглянулся и понравился. Готовьте в удовольствие.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кефирный хлеб с сушеной петрушкой

Ингредиенты для «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой»:

Другие варианты рецепта

Хлеб на кефире

Домашний хлеб на кефире

Хлеб пшеничный на кефире

Хлеб серый на кефире

Домашний хлебушек на кефире-2 (с жаренным лучком)

Похожие рецепты

Воздушный белый хлеб на молоке в духовке

Фокачча с семолиной

Хлеб "Праздничный"

Хлеб с чаем матча и фасолью

Сладкая фокачча с грецкими орехами

Праздничная витая погача

Хлеб "Сборный"

Пшеничный цельнозерновой хлеб

Гороховый хлеб

Фотографии «Кефирный хлеб с сушеной петрушкой» от приготовивших (40)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!