Тортик для тех, кто любит побаловать себя нежным бисквитом.
Светлана ЕмельяненкоПоваренок 1 уровня
- 20 июля 2013, 12:25
- 9646
Бисквит с киви и бананом
Ингредиенты для «Бисквит с киви и бананом»:
- Яйцо куриное (количество яиц, сахара и муки указано на 1 корж, а всего печём 3) — 4 шт
- Сахар (для теста 1 стакан + 270 г (1,5 стак.) для сиропа) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Коньяк (для сиропа) — 2 ст. л.
- Вода (для сиропа) — 300 мл
- Банан — 2 шт
- Киви — 3 шт
- Печенье — 100 г
- Стружка кокосовая — 30 г
- Мак — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 300 г
- Молоко сгущенное (1,5 банки) — 600 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7850.3 ккал |
белки
123.6 г |
жиры
396.3 г |
углеводы
953.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Бисквит с киви и бананом»:
-
Приготовление бисквита:
Вбить в чашу миксера 4 яйца.
Взбить яйца в пену.
-
Добавить стакан сахара.
Взбивать до исчезновения сахарных крупинок и увеличения массы.
-
Стакан муки всыпать, аккуратно перемешивая другими насадками миксера (для теста).
Лучше использовать вилочку или венчик.
-
Вылить тесто в форму, предварительно застелив бумагой. Выпекать будем при 180 градусах. Время, как правило, зависит от размера коржа. Приблизительно оно составляет около 30-ти минут.
Готовность коржа можно определить по внешнему виду - должен быть румяным, и с помощью деревянной палочки.
Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме. -
Пока выпекается первый корж, можно готовить второй, следом третий по той же схеме.
В один из коржей я добавила мак (для красоты торта вразрезе), этот корж я положу посередине. -
Приготовление сиропа:
Для сиропа нужно довести до кипения сахара и воду.
Остудить до 40 градусов и влить несколько капель рома или коньяка. -
Коржи щедро полить сиропом.
-
Приготовление крема масляного:
Сливочное масло (в мягком виде) взбить миксером.
-
Затем добавить сгущенку и взбить до однородной массы.
-
Перемазывание коржей:
На первый корж выложить слой крема, размазав его по всей площади.
Очистить и нарезать тонкими пластинками банан. Выложить его по всему коржу.
-
Сверху положить второй корж, смазать кремом и выложить поверх крема киви, нарезанный кружочками.
-
Третий корж выложить сверху, перемазать кремом и украсить.
-
Боковая часть торта также должна быть промазана кремом.
Печенье измельчить в блендере, добавить кокосовую стружку.
Бока торта посыпать смесью печенья и кокосовой стружки. -
Вот и всё! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2013 года Nika #
20 июля 2013 года Светлана Емельяненко # (автор рецепта)
количество масла и сгущенки добавила, простите
20 июля 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюсик этому милому тортику
20 июля 2013 года Светлана Емельяненко # (автор рецепта)
20 июля 2013 года elenita # (модератор)
И сколько надо масла и сгущенки для крема?
20 июля 2013 года Светлана Емельяненко # (автор рецепта)
20 июля 2013 года 3лата #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: