Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы
  • 31 июля 2013, 20:28
  • 5530

Дип-англ. dip

Рецепт: Дип-англ. dip

"Дип"- соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него кусочков овощей, мяса, морепродуктов... Идею этого рецепта я взяла из еженедельной газеты "День за Днём" у Ольги Семёновой - историк кулинарии, знаток домашней кухни.

Категория: Соусы Другие соусы

Кухня: Эстонская

Ингредиенты для «Дип-англ. dip»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
831 ккал 		белки
74.8 г 		жиры
28.2 г 		углеводы
69.6 г
100 г блюда
ккал
138.5 ккал		 белки
12.5 г		 жиры
4.7 г		 углеводы
11.6 г

Рецепт «Дип-англ. dip»:

  • Главный ингредиент в этом соусе - консервированная белая фасоль и плавленный мягкий сыр.
    Остальные компоненты можно добавить на свой вкус. Я добавила зелень со своего огорода (с подоконника) - сельдерей, розмарин, петрушку. Зелёный лук, укроп и чеснок купила на рынке.

  • Баночка белой фасоли весом 400 г.
    Фасоль 240 г чистого веса.
    Жидкости 160 г. Её выливать не надо. Пригодится для придания соусу нужной консистенции.

    Фасоль я измельчила вместе с зеленью и чесноком.

  • Туда же выложила из баночки сыр (сыр у нас продаётся с разными наполнителями - с грибами, ветчиной, креветками, укропом, луком и др.) Я взяла сыр без добавок. Решила "дип" приготовить с зеленью и немного остренький, т. е. на свой вкус.

  • Всё измельчила, добавила чёрный перец и горчицу.

  • Всю жидкость из баночки от фасоли я вылила в готовый "дип".

  • Получилось две баночки из-под сыра и креманка. Все ёмкости примерно по 200 г. Из креманки "дип" мы, конечно же, съели дома, снимали пробу...
    Одну баночку взяли на природу.

  • Любитель тостов из чёрного хлеба - это мой любимый Раджа. Белый совсем не ест.

  • Зато я люблю тосты из белого батона. Чиабатту не подсушиваю.

  • Очень вкусно намазать соус на чиабатту, а сверху положить овощи.
    Я делала себе "прАвильный" бутерброд. Намазала ломтики соусом, положила кусОк сыра "Атлет", а потом уже и овощи.

  • Эти фото я сделала дома, как всегда, поздно вечером.

  • На природе у моря мы делали шашлыки. Конечно же, у нас не осталось и кусочка. Шашлыки с кетчупом я не ем. Поэтому соус очень пригодился!

  • "Дип" приготовила к статье "Не шашлыком единым... жив человек на пикнике!"

  • Любители фасоли, попробуйте приготовить этот "дип" со своими добавками, и я уверена, что вы не останетесь равнодушными!



Приятного аппетита!




Маленькое отступление от темы... Вот мы и на море. Берег высокий и за деревьями моря не видно. Раджа занимается шашлыками.


Джек и Рей, чувствуя запах мяса, не хотят играть. Стоят и облизываются...


Шашлык из свинины. Очень мягкое и нежное мясо.


Все комфортные места у моря заняты. Пришлось расчищать себе место от мусора. Насобирали целую бочку, а часть сожгли.


Одна партия готова. Ну мы и жр.. ть! Съели всё, даже детям ничего не оставили...


Рейка не хочет своих вкусняшек - свиных ушей и куриных лапок. Хочет шашлыка...


Здорово мы отдохнули! Погода тёплая и солнечная! А, вооздуух!!! Желаю всем, всем такой погоды!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: соус

Вкусы: острый сырный фасолевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Дип-англ. dip
Рецепт: Дип-англ. dip

"Дип"- соус консистенции густой сметаны для обмакивания в него кусочков овощей, мяса, морепродуктов... Идею этого рецепта я взяла из еженедельной газеты "День за Днём" у Ольги Семёновой - историк кулинарии, знаток домашней кухни.

Ингредиенты для «Дип-англ. dip»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Дип-англ. dip» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ниночка,ну отличный рецепт!!в сопровождении шикарных фото!прелесть собачки,чудесно на природе как!!
Благодарю, Олечка за приятный комм. й!
Очень вкусно!! Полбуханки хлеба улопала И фотки суперские!!
Большое спасибо за приятный комм. й!
Какие фотографии аппетитные!!!!! Знатно вы отдохнули!! А мы на Саремаа были , погода подкачала так и не смогла в море искупаться.. Но копчёной камбалы наелись на весь год . И шашлыков нажарили зо кг.. большой юбилей не шутка!!!
Вот наконец - то появилась статья "Не шашлыком единым..." https://www.povarenok.ru/articles/show/6937/?direct=1 Посмотрите, возможно кому - то пригодится то о чём в ней написано.
Замечательный дип, Нина! Отдохнули вы отлично, жаль, что народ так мусорит им самим приятно разве на это место возвращаться...
Cпасибо, Анечка! Вот так каждый раз. Приходиться убирать мусор или сжигать, если некуда положить. Есть служба такая, что убирает мусор. Только вот не торопится... Наверное на нас надеются...
Я в восторге! Сижу, хлебушек в соус макаю, задумчиво так.. пол-хлеба прикончила
Огромное спасибо за рецепт Очень понравился Dip
Cпасибо, Наташа за отличный фотоотчёт! Твоей фигуре полхлебушка не повредит... Сегодня снова ездили в то место. Мусора ещё больше, чем в прошлый раз. Шашлыки передумали делать. Аппетит пропал. Гуляли у моря и ели чернику. Собачки прямо с куста ели. Джек плавал, а Рей не любит воду, хоть он и водолей.
ЗдОрово! Жаль, только мусорят много. Неужели так сложно за собой убрать
А наш пёся тоже воду не любит, а при слове "душ" исчезает
Да уж, люди отдыхают там каждый выходной и мусор не уберут после себя. Бочка стоит пустая... Даже сломаные палатки оставлены. Наверное война была. Зато Рейка попрыгунчик. Прыгает высоко вверх за пушиками и мухами. Хорошо оба ловят майских жуков. Ну и конечно их едят. Хитин нужен и людям.
с голоду не погибнут
Нуу, с голода... Они у нас мяса побольше нас кушают. А корм выписываем дорогущий. Вкусняшки разные, но без каких - либо красителей. Своей еды не даём - хлеб, каши...
Нинуль, шучу я про голод Мой бармалейкин даже мух не ловит, зато гордится мной, когда я их с лёту в плен захватываю Сидит и смотрит влюблёнными глазами
Ниночка-рецепт очень хорош!Фото-такие яркие,солнечные,просто пропитаны солнцем и радостью!!! И Раджу (о котором много наслышана) хоть издали увидела И еще -вопросик для тупых(это я)-сыр берем обычный плавленный в коробочках?И еще-где твоя запланированная статья (неужели не приняли???)
Катюша, спасибо! Сыр у меня из коробочки плавленный "Пяйкесе" или можно "МеревайК". Статья на проверке. Я пораньше, чтобы рецепт не забыть. Много набралось, половину растеряла, только фотки остались
Хороший рецепт!А фото с отдыха просто восхитителны!Всё очень понравилось
Жанночка, болшое спасибо!
Соус, думаю вкусный! Но, я долго рассматривала вашу чиабатту, такая она красивая, и Каберне!
Светочка, спасибо! Я люблю чиабатту. Пеку её из разных сортов муки. Больше нравится из ржаной и пшеничной 50 на 50. Моё любимое вино "Каберне Совиньон".
И мне это вино нравится!
Ещё недавно, пила это вино после работы грамм по 100 с сыром. Теперь нужна компания. В одно лицо не лезет...
Могу составить компанию, правда, вертуально!
Очень захотелось приготовить Ваш прекрасный соус! Фотографии просто чудесные! (Не желаете выложить на Яндекс,они достойны внимания зрителей,поскольку повышают настроение и приводят в восторг! Фото дня Вам было бы обеспечено!)
Спасибо, Наташенька! Нет времени выставлять фото даже здесь в дневники. И рецептов много накопилось...
ой как душевно
шабашкины красавчики Рей уже так вырос
рецепт забрала в копилочку
Наташенька, большое спасибо! Реечка умница, ласковый попрыгунчик. Всех гостей встречает и прыгает, чтобы в губы поцеловать и за ушко нежно покусать.
ай да озорной какой
Нина, если не секрет, откуда Вы? Я из СПб. Если из Питера ехать в сторону Выборга, природа очень похожа... Красиво!!!
Котёночкин, давай знакомиться! Меня ты знаешь, а я тебя нет. Я из Таллина. В ваших местах я два раза была. В Выборг ездила.
ОК, я Катя!
Очень приятно, Катюша!
Нина, спасибо!! За рецепт приятный и за фото отличные! Как будто вместе с вами посидела, выпила и закусила))) Собаки красивые, породу не определила, какая это? Все бы рецептики были с такими вольными отклонениями))) Спасибо ещё раз!
Спасибо, Ренаточка! Ой, это вино вот, вот только допили с приятельницами. Бездонная упаковка. Одна не могу пить, нужна компания. На прогулку с собачками иногда беру вино и сыр, когда подружка какая - то заходит, чтобы вместе с собачками погулять...
Ну вы молодчиночки же!!! А про собачек опять ни гу-гу, заметь)))
Собачкам беру мясо нарезанное кубиками. Рейка у нас мечтатель. Убегает, валяется в траве, ловит мух, бабочек, птиц гоняет, а то просто сидит и смотрит вдаль. Наверное стихи сочиняет... Вот как только он с глаз скроется, я его кричу, -"Рей, ко мне". Он сразу же примчится и я подкидываю ему мясо, а он ловит. Все команды приучали выполнять так обоих.
Здорово у вас))) А порода какая? Красивые!
Нинуль,хороший рецепт и фото отличные,как будто с вами на природе была!
Спасибо, Олечка! Места тут хорошие! Природа, воздух, ну и шашлыки! Есть, где можно без проблем отдохнуть. Под крышами гриль печи стоят по всему берегу и на опушке леса. Там чисто, но люди кругом. А моё чудо хочет уединения, он, я и собачки...
Ой, как душевно! Фотографии просто чудесные!!!
Мариночка, большое спасибо!
Нина, замечательный отдых у вас получился - шашлычок отличный, с зеленью, да на свежем воздухе - м-м-м! Собачки - прелесть, такие милые, видно что подружились уже
Замечательный! Только мухи заели. Собачки чудо!
zdorovo!!
Спасибо, Леночка!
Дипчик класс
Твои лохматые ,просто чудо.
Спасибо, Лариса! Ой, они совсем не лохматые... 1 см шерсть и пузико голое. Осенью уже их одеваем.
Ниночка, так обзавидовалась (у нас дожди,просто заливает, а днем парилка) , фотографиями налюбовалась,что про дип забыла, а он такой классный.
Танюша, спасибо! У нас тоже было жарко, а дождей не было, но мне очень дождя хотелось. Сейчас всё в норме. Люблю дождь!
Ниночка, можно к тебе на шашлычок! У вас так вкусно, уютно, красиво! А у нас дождик и похолодало!
А дип (намазочка я его еще зову по простецки!) такой аппетитный!
Можно! Если мяса много купим, пока свежее, режу мариную и по пакетам в морозилку. Вдруг неожиданно поездка на отдых... Я тоже называю намазка. Спасибо, Мариночка за комм.й!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"
Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки