Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
  • 9 августа 2013, 17:26
  • 7132

Кальмаровый салат с грибами

Рецепт: Кальмаровый салат с грибами

Быстрый, легкий и вкусный салат с приятной заправкой.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмаровый салат с грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
452.2 ккал 		белки
54 г 		жиры
12.9 г 		углеводы
30.6 г
Порции
ккал
150.7 ккал		 белки
18 г		 жиры
4.3 г		 углеводы
10.2 г
100 г блюда
ккал
60.3 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
4.1 г

Рецепт «Кальмаровый салат с грибами»:

  • Салат готовится очень быстро, тем более, что все делается одновременно.
    Сначала нужно замариновать лук - вот требуемые продукты.
    Также сразу поставить варить яйцо.

  • Лук нарезать, как больше нравится, поместить в удобную посуду. Затем залить холодной водой (примерно 50 мл), добавить уксус и соевый соус.

  • Пока варится яйцо и маринуется лук, обжарить грибы. У меня были замороженные шампиньоны. Мне нравится обжаривать их довольно сильно, но вообще вполне достаточно - просто до выпаривания жидкости. Также можно взять маринованные грибы - на ваш вкус.
    В итоге получается вот такой набор ингредиентов.
    Я еще добавила немного малосольного огурца - очень советую попробовать так, хотя и свежего достаточно.

  • Нарезать кальмар. Я взяла консервированный, в составе которого только соль и вода. Если у вас с какими-то другими добавками, то вкус салата поменяется.

  • Огурцы нарезать, как вам нравится. Я натерла на терке для корейской моркови.

  • Нарезать белок, а желток понадобится для заправки.
    С лука слить маринад, все ингредиенты поместить в салатницу.

  • Для заправки размять желток и смешать его с молоком до однородной консистенции. Можно взять сметану или йогурт вместо молока.

  • Добавить горчицу, паприку, я еще немного поперчила, но это по вкусу. Соль заправке не нужна!

  • Салат готов.
    Можно заправить его также майонезом, йогуртом без добавок и даже сметаной - кому как больше нравится.
    Предложенная мной заправка очень похожа на майонез. Так что, если вы на диете и соскучились по этому соусу, очень рекомендую попробовать мой вариант.
    Если хотите сделать салат более сытным, добавьте отварной рис или картофель кубиками.

Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На обед : Легкий На полдник

Теги: салат

Вкусы: кальмаровый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кальмаровый салат с грибами
Рецепт: Кальмаровый салат с грибами

Быстрый, легкий и вкусный салат с приятной заправкой.

Ингредиенты для «Кальмаровый салат с грибами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Какая удача , все ингредиенты в холодильнике! Иду готовить. Мы с мужем на чередовании , завтра будем кушать!!!!!
Приятного аппетита! Это один из моих любимых салатов не только из дю-меню, а вообще из всех)
Спасибо большое!!!! И для ДД идеально подходит,у меня сейчас чередование и сегодня БО, только мой салат получился немного горьким, может из-за других грибов! Забрала в КК
Ну да, тут либо лучок не промариновался, либо грибы дали горечь, хотя даже не знаю, что, кроме сыроежек, ее дает... Спасибо большое за отзыв, готовьте на здоровье и худейте с удовольствием)))
Очень вкусный и необычный салатик получился. Родным понравился)Спасибо
Вам спасибо за приятный отзыв
Замечательный рецепт! Грибов очень в этом году много, а кальмарчики в морозилочке лежат, ждут интересного рецепта... кажется - дождались - так что буду пробовать!
Пробуйте, на здоровье) Вам обязательно понравится
Вкусный салатик, давно не покупала консервированные кальмары, очень захотелось попробовать по Вашему рецепту, спасибо Вам!
На здоровье!
Душевный такой салатик!Просто замечательный:и вкус,и цвет,и польза!
Угощайтесь на здоровье))
ТОЛЬКО ВМЕСТЕ!
С удовольствием угощаю
Очень люблю морепродукты
Спасибо,утащила в КК
А я балдею не только от морепродуктов, но и от их сочетания с грибами Попробуйте салатик, вам очень понравится
Грибы тоже уважаю,спасибо
А с лука надо сливать маринад, перед смешиванием с другими ингредиентами?
Да, конечно. Сейчас уточню в рецепте
Интересный салат. Пока заберу в КК. Из замороженных кальмаров наверное тоже будет вкусно? Я консервированные не очень люблю.
Да, безусловно, будет вкусно
отличный салатик Леночка, беру!
угощайся, дорогая)
с удовольствием
я кальмары могу есть с чем угодно, оч люблю, но покупаем редко, дороговастенькие в основном с/м
да, кальмарчики - удовольствие редкое, но от того - еще более приятное))) кстати, ничего плохого в замороженных не вижу))
других то и нету у нас
Днепр рядом, а рыба тоже вся мороженая
а тебе бы и кальмары в Днепре ловились)))
а чё, я не против заодно и креветки, королевские

а сколько стОят кальмары у вас? у нас рублей по 100 замороженные, я на тридцатку уемся салатом)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки