Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 11 августа 2013, 12:19
  • 155869

Булочки с колбасой

Рецепт: Булочки с колбасой

Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я опять нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с колбасой»:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2182.5 ккал 		белки
70.2 г 		жиры
93.9 г 		углеводы
267.7 г
Порции
ккал
363.8 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
15.7 г		 углеводы
44.6 г
100 г блюда
ккал
259.8 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
31.9 г

Рецепт «Булочки с колбасой»:

  • В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю соль, сахар, размягченное сливочное масло, половину чуть взбитого яйца, просеянную муку, дрожжи. Помещаю ведерко в хлебопечку и включаю режим замеса теста. Тесто можно замесить и без помощи хлебопечки, обычным способом.

  • Даю тесту увеличиться в объеме в 2 раза в теплом месте.

  • Тесто уминаю, перекладываю на рабочий стол, делю на 18 равных частей - примерно по 30 грамм.

  • Формую из кусочков теста шары, накрываю пленкой и даю им отдохнуть минут 5.

  • Беру один кусочек теста, раскатываю круг диаметром чуть больше, чем колбаса. Кладу на тесто колбасу.

  • Другой кусочек теста опять раскатываю в круг, накрываю им колбасу.

  • Снова кладу на тесто кружок колбасы.

  • Сверху еще один кружок теста.

  • Острым ножом делаю надрезы, как на фото.

  • Теперь формую булочку. Нижний первый (слева направо) отрезок подворачиваю под следующий.

  • Верхний средний отрезок завожу на первый.

  • Нижний третий отрезок завожу на второй.

  • Верхний последний отрезок завожу на средний.

  • Последний нижний отрезок прячу под булочку.

  • Аккуратно перекладываю заготовки на смазанный растительным маслом противень.

  • Накрываю булочки пленкой и даю им увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

  • Смазываю тесто взбитым яйцом.

  • Выпекаю булочки в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15 минут (до золотистого цвета). Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На природу Рецепт для хлебопечки

Теги: ужин обед завтрак выпечка

Вкусы: колбасный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с колбасой
Рецепт: Булочки с колбасой

Предлагаю простой рецепт выпечки из дрожжевого теста. Интересную идею формовки я опять нашла на японском кулинарном сайте. Начинку можно разнообразить по своему вкусу.

Ингредиенты для «Булочки с колбасой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булочки с колбасой» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Светик!Очень интересный способ формовки булочек!Огромное тебе спасибо за идею и рецепт!
Иришка, спасибо! Делюсь с удовольствием!
Вау!!!!! Как всегда изумительная выпечка!!!!! Огромное спасибо за такие прекрасные рецепты, формовки. Обязательно приготовлю для мужа такие булочки!
Спасибо за доверие к моему рецепту!
Светик,умееешь ты удивить!Спасибо тебе большое!
Оля, спасибо, а как все просто!
Уххх ты!!!аж дух захватывает от такого великолепия!!!у вас как всегда все очень оригинально
Спасибо!
Света, классные булочки и формовка интересная!!!
Обязательно попробую Спасибо за очередной интересный рецепт!!!
Наташа, спасибо тебе!
Светочка, ну ОООчень аппетитные булочки!!! СУПЕРРР!
Юля, спасибо!
Светик!Не глядя на автора,узнала твой шедевр!Забрала в КК!
Аллочка, спасибо!
Светик!Не глядя на автора,узнала твой шедевр!Забрала в КК!
Согласна на все 100%. Достаточно взглянуть только на фото - и узнаешь руку Мастера! Как всегда просто,красиво и очень вкусно.
Девочки, спасибо Вам за теплые слова!
Свет, ну нифига себе формовка. Класс! очень красивые булочки. Завидую твоим домашним. Как же ты их балуешь
Оля, спасибо! Мои домашние уже так привыкли, что каждую новую выпечку воспринимают равнодушно.
В угол их поставить ... до обеда!!!
Точно!
Прелесть!!! Забираю!!!
Спасибо, Лада!
Как говорит, пришла Света к нам, но не с пустыми руками, а очередным искушением!
Спасибо, Злата!
Обалдеть
Спасибо, Лилек!
Светик, я противник магазинной колбасы, а домашнюю такую не сделаешь! Но твои булочки такие аппетитные, что, наверное, куплю я колбаску, да сделаю булочек!
Светик, спасибо! Мне сама идея формовки понравилась, а в оригинальном рецепте колбаса еще чуть смазывалась майонезом, а булочки посыпались молотым черным перцем. Кому нравится, может и так приготовить эту выпечку.
Думаю,майонез это чересчур! Ограничусь одной колбасой!
Светик, вот и так решила!
Без комментариев....
Спасибо Вам!
Светочка, ты как всегда Великолепна! Необыкновенно красиво
Наташа, спасибо!
Чудненько!В ближайшее время сваяю!
Танюшка, спасибо тебе за постоянные прекрасные фотоотчеты к моим рецептам!
Светуль, такие красивые булочки! Возьму себе на заметку!
Аленка, спасибо! Надеюсь, выпечка понравится твоей семье!
Не сомневаюсь, как-нибудь попробую!
Как оригинально и необычно! Ты как всегда волшебница!
Валюшка, спасибо!
Такими булочками можно удивлять и очаровывать))))Прямо кулинарная магия какая-то..
Спасибо, Оля!
Ну они и красивые!!
Беру в КК
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Светик, шикарные булочки, а формовка - супер!
Женя, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"
Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки