Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из мастики
  • 23 августа 2013, 16:11
  • 37136

Торт "Арбуз"

Рецепт: Торт Арбуз

Торт в виде Арбуза. Угощайтесь!

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Ингредиенты для «Торт "Арбуз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1965 ккал 		белки
0 г 		жиры
5 г 		углеводы
480 г
Порции
ккал
245.6 ккал		 белки
0 г		 жиры
0.6 г		 углеводы
60 г
100 г блюда
ккал
385.3 ккал		 белки
0 г		 жиры
1 г		 углеводы
94.1 г

Рецепт «Торт "Арбуз"»:

  • Основа "Торт Красный Бархат"
    Для торта:
    сливочного масла 225гр;
    2,5 стакана муки (313 граммов);
    2 столовые ложки какао;
    1 столовая ложка разрыхлителя для выпечки;
    1 чайная ложка соли;
    1 стакан кефира (225 мл);
    2 столовые ложки красного пищевого красителя;
    1 столовая ложка уксуса;
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1,5 стакана сахара (330 граммов);
    2 яйца;
    100гр шоколада (дробленого) в тесто.
    Нагреть духовку до 170 градусов
    Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль в миске.
    Отложить.
    Взбить вместе кефир, пищевой краситель, уксус и ваниль в миске. Отложить.
    В чашу миксера с установленой лопаткой для вымешивания положить сливочное масло и сахар и мешать на средне-высокой скорости до бледной и пушистой массы, около 3 минут.
    Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления.
    На низкой скорости, поочередно добавить сухие ингредиенты в 3 захода и влажные компоненты в 2 захода.
    Увеличить скорость до высокой и взбивать, пока тесто не станет гладким, около 5 секунд.
    В готовое тесто добавить дробленный шоколад 100гр.
    Форму смазать маслом и присыпать мукой. У меня форма 18 см.
    Выложить тесто в форму и выпекать 40-50 минут
    Готовый корж остудить.
    При помощи ножа сформировать корж, как у меня на фото.

  • Сверху покрыть торт масляным кремом.
    Крем под мастику ( крем может не весь понадобиться)
    - 100 гр сливочного масла
    - 100 гр сгущенного молока

    Взбить масло комнатной температуры миксером добела, не прекращая взбивать, добавлять сгущенное молоко. Поставить в холодильник, чтобы крем застыл.

  • Покрыть торт мастикой.
    Рецепт мастики
    100 гр. маршмелоу, 1ст л. слив. масла поставить в свч на 30 сек, потом постепенно добавлять 250 гр сахарной пудры и вымешивать массу до состояния отлипания от рук. Положить готовую массу в холодильник на пару часов. Достать из холодильника и еще раз размять до комнатной температуры. Работая с мастикой, посыпайте стол и руки крахмалом. Добавить зеленый краситель и снова вымесить до однородности цвета.

  • Краситель развести с водкой. При помощи кисточки рисуем полоски.

  • Делаем из мастики корешок и помещаем на торт
    Наш торт, АРБУЗ готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ТОРТИК для JeSeKi. ЖЕНЕЧКА С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка украшение торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Арбуз"
Рецепт: Торт Арбуз

Торт в виде Арбуза. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Торт "Арбуз"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Арбуз"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
а уксус кокой процентный
9%
И правда, нет слов... Огромное вам спасибо, что делитесь идеями!!!
Как настоящий. Света,высший класс.
Спасибо.огромное
Великолепно!!!!++++!!!
Спасибо
Красотулька моя!!! Как всегда умопомрачительно!!!
Спасибо огромное. Мне очень приятно
Классная идея!!!
Спасибо тебе большое
Светик, очень красивый торт! Шикарно смотрится!
Спасибо,Леночка
Светочка, умница ты наша)) Очень захотелось на Новый год такой сделать! Вот только получится ли? Ни разу не пробовала с мастикой, вообще не знаю, что это такое))) Но забрала, буду настраиваться! Спасибо!
Получится обязательно. Его очень легко делать. Если, что помогу. Спасибо Ренаточка за добрые слова
Светулечка! "Его очень легко делать")))) Да я вот только в инете узнала, что такое маршмеллоу))) Я и слова-то такого не слышала))) Но очень хочется попробовать! Спасибо ещё раз!
сказать мне нечего, Света. всё.
Ну вот, докатились даже сказать нечего.
красиво!
Спасибо
Светочка! Очередной шедевр! Я даже не буду забирать к себе, знаю, что мне не сделать такую красоту! Я просто восхищаюсь твоим терпением и умением !
Спасибо за теплые слова Танюша , этот торт не сложный. Его можно сделать не имея навыков. Может рискнёшь
Здорово!
Спасибо
Правда В А У У У У У ! Приготовила бы, чтобы просто любоваться, а кушать не дала бы... спасибо, очень красиво и оригинально!
Спасибо Готовьте на здоровье
вауууууууу
Спасибо
Красиво! Мастерице Светочке - браво!
Спасибо,Людочка мне очень приятно
Ай, да Светочка!!! Золотые ручки Волшебница
Любашенька, спасибо моя хорошая
Очень красиво
Спасибо
Светочка я унесла, очень красиво!
Спасибо, Алиночка. Жду
Светуль,ну что ты со мной делаешь?я сегодня твои "Рюши" наконец осиливаю(жди с фотоотчетом), а ты сегодня с такой вкусной ягодкой!!!не успеваю
Спасибо, Танюшенька. Жду с удовольствием твой тортик
Мама родная какая красота
Спасибо,Олечка
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки