Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

min_HerzingПоваренок 2 уровня

29 августа 2013, 9:46
16326

Кексы "Экспресс-Пушинки"

Захотелось мне на завтрак чего-нибудь вкусненького-вкуснен ького! Свежеиспеченное печенье или, может, кексы? И тут я вспомнила про свои любимые рулетики, но, вот незадача: в доме закончилась сметана. Тут же вспомнился Чернышевский с его "Что делать?" и ответ пришел незамедлительно: "Действовать и экспериментировать!". Получилось очень быстро, дешево и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кексы "Экспресс-Пушинки"»:

Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет тесто)
Сода (в тесто) — 0,5 ч. л.
Соль (щепотка; в тесто)
Кефир (лучше взять погуще; в тесто) — 3/4 стак.
Сахар (тем, кто не любит довольно сладкую выпечку, можно брать меньше; в тесто) — 0,5 стак.
Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
Повидло (для начинки)
Маргарин (в тесто) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 476.7 ккал	белки 40.5 г	жиры 14 г	углеводы 42 г
100 г блюда
ккал 58.9 ккал	белки 5 г	жиры 1.7 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Кексы "Экспресс-Пушинки"»:

Обратите внимание на то, что ингредиенты указаны приблизительно!
Рецепт, как вы видите, не пошаговый, но это лишь из-за того, что я не ожидала, что получится такой чудесный результат!))))

Итак, начнем.
1. Яйцо растираем с сахаром и маргарином (если хотите, заменяйте сливочным маслом, но у меня очень достойно получилось и с самым простым маргарином).
2. В кефир добавляем соду и соль, размешиваем.
3. Вливаем кефир к яично-сахарной смеси и перемешиваем.
4. Теперь добавляем муку. Точное количество я сказать не могу, насыпала из упаковки, поэтому ориентируйтесь сами. Нужно, чтобы получилось не очень густое тесто.
5. Силиконовую формочку для маффинов сбрызнем холодной водой и положим в нее примерно 1-1,5 ст. л. теста. Далее отправляем в серединку 1-1,5 ч. л. повидла (я брала сливовое из собственных заготовок

). Наконец, прикрываем парой столовых ложечек теста. Следите за тем, чтобы формочки были заполнены НЕ "под завязку", тесто хорошо поднимется.
6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета.

Вот и все! Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием, живите с наслаждением!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: маффин кекс выпечка

Вкусы: фруктовый сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77985/]Кексы "Экспресс-Пушинки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77985/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/29/44/499457_13916-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Захотелось мне на завтрак чего-нибудь вкусненького-вкуснен ького! Свежеиспеченное печенье или, может, кексы? И тут я вспомнила про свои любимые рулетики, но, вот незадача: в доме закончилась сметана. Тут же вспомнился Чернышевский с его "Что делать?" и ответ пришел незамедлительно: "Действовать и экспериментировать!". Получилось очень быстро, дешево и вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Кефир, Сахар, Яйцо куриное, Повидло, Маргарин.
Тэги: маффин, кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы "Экспресс-Пушинки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/29/44/499457_13916-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы Экспресс-Пушинки" title="Рецепт: Кексы Экспресс-Пушинки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Захотелось мне на завтрак чего-нибудь вкусненького-вкуснен ького! Свежеиспеченное печенье или, может, кексы? И тут я вспомнила про свои любимые рулетики, но, вот незадача: в доме закончилась сметана. Тут же вспомнился Чернышевский с его "Что делать?" и ответ пришел незамедлительно: "Действовать и экспериментировать!". Получилось очень быстро, дешево и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы "Экспресс-Пушинки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5299">Повидло</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77985/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы "Экспресс-Пушинки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Экспресс-Пушинки"»:

Мука пшеничная Сода Соль Кефир Сахар Яйцо куриное Повидло Маргарин

Тэги: маффин, кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

355

Кексы "Экспресс-Пушинки"

61
355
13004

Кексы "Малютки"

29
70
5739

Фотографии «Кексы "Экспресс-Пушинки"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 марта 2019 года dzhjoti2008 #

Скажите тесто какой консистенции делать? Как на пирожки ? Как на пельмени? Как густая сметана ? Под понятием « сколько возьмёт тесто» это какое по консистенции ?

20 января 2015 года Julies-2015 #

Отличный рецептик!я делала с бананом и корицей,а также с апельсиновым джемом!просто пальчики оближешь!

21 января 2015 года min_Herzing # (автор рецепта)

Я очень рада, что Вам понравилось!

Кушайте на здоровье, и спасибо за то, что поделились своим мнением!

7 декабря 2014 года Tatyanik #

Спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро.

7 декабря 2014 года min_Herzing # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие!

9 ноября 2014 года HAD3UPATEJIb #

Нужно нормально указывать, сколько нужно ингредиента. Ещё ни в одной рецептуре никто не писал "сколько возьмёт тесто"!

10 ноября 2014 года min_Herzing # (автор рецепта)

Я не могу сказать точно, потому как делала на глаз. На самом деле, рецептов с точно указанным количеством ингредиентов очень много. Удачи Вам!

31 марта 2015 года ivanna1420 #

↑Ответ для HAD3UPATEJIb

Почему вы так. Мука разная бывает, а тесто должно быть определенной консистенции, поэтому и пишут "сколько возьмет тесто". Много рецептов есть с такой фразой.

6 июля 2014 года Аня Бойчук #

[+2]

Сделала все по рецепту, вот только не поняла какой маргарин брать (мягкий или растопленный), взяла мягкий, получилось не плохо!)
12 кексиков и один мишка

А да, делала с абрикосовым вареньем

5 августа 2014 года min_Herzing # (автор рецепта)

Спасибо за замечательную фотографию и отзыв! Удачи Вам в кулинарном творчестве!

26 июня 2014 года chaykaanna #

[+4]

Спасибо за рецепт. Я сделала с шоколадными каплями, получилось вкусно.

27 июня 2014 года min_Herzing # (автор рецепта)

А Вам большое спасибо за такой прелестный отчетик! Рада, что Вам понравилось! Удачных кулинарных экспериментов!

1 июня 2014 года Юся_26 #

спасибо за рецепт,простой и вкусный

1 июня 2014 года min_Herzing # (автор рецепта)

А вам спасибо за комментарий, очень приятно!

13 февраля 2014 года liliana_777 #

Обязательно приготовлю!!!!

14 февраля 2014 года min_Herzing # (автор рецепта)

Попробуйте! Надеюсь, Вам понравится!

13 февраля 2014 года сяка-бяка #

Спасибо за рецептик!!!! Моя палочка выручалочка теперь! Тают во рту вкусняшки))))

14 февраля 2014 года min_Herzing # (автор рецепта)

Безумно рада, что Вам нравится!

Кушайте на здоровье!

3 февраля 2014 года pinkflamingo #

Спасибо за рецепт!!! Пекла уже много раз и всегда получаются "пушинки" идеально! С начинками экспериментирую: кусочки шоколада, изюм (перемешиваю с тестом), яблочки, джем, творог. Всем рекомендую!!!

4 февраля 2014 года min_Herzing # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв, очень приятно, что кексики пришлись Вам по душе

3 декабря 2013 года lelika # (модератор)

Замечательные пушинки!

6 декабря 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)

Благодарю Вас

16 сентября 2013 года m_Olesia #

[+5]

Сегодня с моей любимой дочуркой испекли кексики по Вашему рецепту. Получилось просто восхитительно.

17 сентября 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)

Как же я рада, что Вам с доченькой понравилось!

Спасибо за отзыв и аппетитное фото!

17 сентября 2013 года m_Olesia #

Как же я рада, что Вам с доченькой понравилось!
Спасибо за отзыв и аппетитное фото!

Вы мне льстите. Ваши фото гораздо аппетитнее.

30 августа 2013 года Котюля #

Обезательно попробую приготовить)))

30 августа 2013 года min_Herzing # (автор рецепта)

))) Надеюсь, Вам понравится)))

29 августа 2013 года белошвейка #

Дашунечка, рецепт меня воодушевил, сделала распечаточку, надеюсь в скором будущем сотворить такую вкуснятинку.