Хочу предложить свой вариант вкусного десерта с диким рисом. Удивил он меня ярким вкусом и быстротой приготовления. Салат с ярким контрастом цветов и необыкновенным вкусом украсит любой стол и удивит гостей присутствием дерзкого дикого риса с маковым соусом.
L SПоваренок 4 уровня
- 12 сентября 2013, 0:38
- 2698
"Дикий десерт" с сухофруктами и орехами
Ингредиенты для «"Дикий десерт" с сухофруктами и орехами»:
- Рис дикий (Акватика Мистраль) — 100 г
- Яблоко — 1 шт
- Курага — 3 шт
- Инжир — 3 шт
- Изюм — 2 ст. л.
- Сахар (по вкусу, для соуса)
- Йогурт (для соуса) — 1 бан.
- Мак (для соуса) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (или апельсиновый, для соуса) — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
- Мята (для украшения)
- Цветки (для украшения)
- Орехи кедровые (в салат) — 2 ст. л.
- Фисташки (для украшения) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1425.2 ккал |
белки
31.2 г |
жиры
70.2 г |
углеводы
169.7 г |
| Порции | |||
| ккал 356.3 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «"Дикий десерт" с сухофруктами и орехами»:
-
В кипящую воду засыпать рис (1 порция риса - 3 порции воды), варить на медленном огне под крышкой 30 минут, в конце варки посолить.
-
Пока рис варится, подготавливаем сухофрукты: курагу, инжир замочить в чае с бергамотом или воде. Яблоко нарезать на маленькие кубики.
-
Инжир, курагу режем на полоски.
-
Обжарить кедровые орехи на сухой сковороде, затем добавить масло и слегка обжарить курагу, инжир, изюм, для того, что раскрыть немного вкус сухофруктов.
-
Добавить готовый рис, перемешать и тут же снять с огня.
-
Добавить яблоки, перемешать.
-
Салат выложить на блюдо или в креманки.
-
Готовим маковый соус:
Мак обжарить на сухой сковороде, остудить.
Добавить в йогурт сок лимона или апельсина, мак и сахар, перемешать.
-
Соус готов.
-
Полить салат маковым соусом и посыпать фисташками.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2013 года Абрикосина1 #
2 декабря 2013 года L S # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Абрикосина1 #
12 сентября 2013 года Valushok #
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года elenita # (модератор)
От меня +
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года Pusselka #
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года Светлана Владимировн #
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года Миламори #
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года Ольчик40 #
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года мисс #
13 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
12 сентября 2013 года СНежк_а #
12 сентября 2013 года L S # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: