Очень легкое, полезное и вкусное блюдо! Подходит для диетического, вегетарианского и постного меню.
Olga KaПоваренок 5 уровня
- 18 сентября 2013, 9:36
- 7086
Бамия с овощами в томатном соусе
Ингредиенты для «Бамия с овощами в томатном соусе»:
- Бамия — 500 г
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Чеснок (крупных) — 4 зуб.
- Помидор (среднего размера) — 3 шт
- Перец болгарский (крупный, я использовала половину перца зеленого цвета, половину - красного цвета) — 1 шт
- Масло растительное (в моем рецепте кукурузное) — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сахар (если помидоры кислые - 2 ч.л.) — 1,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сок томатный — 200 г
- Перец красный жгучий (небольшая щепотка)
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1481 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
111.8 г |
углеводы
99.6 г |
| Порции | |||
| ккал 493.7 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 37.3 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.4 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Бамия с овощами в томатном соусе»:
-
Бамию очистить и помыть.
-
В сковороду налить растительное масло, слегка обжарить бамию. Это необходимо для того, чтобы из бамии вышла излишняя слизь. В процессе обжаривания увидите слизистые тянущиеся нити. Бамия не должна прижариваться, помешивайте. Если излишки масла остались после обжаривания, уберите их.
-
В сковороду добавляем нарезанный лук,..
-
.., чеснок,...
-
..., болгарский перец,...
-
..., нарезанные помидоры,...
-
..., петрушку.
-
Добавляем к смеси томатный сок, оливковое масло, перец, соль и сахар. Тушим 20-25 мин. до размягчения овощей.
Подаем в горячем виде, сервируем оливками и сыром " Фета".
-
Вот такое яркое, вкусное и полезное блюдо!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)
29 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года belka_jane #
18 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года belka_jane #
18 сентября 2013 года Xionik #
18 сентября 2013 года Xionik #
18 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)
29 сентября 2013 года Xionik #
18 сентября 2013 года Pryani4ek #
18 сентября 2013 года Olga Ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: