Сегодня, в международный день риса, я просто не могу не поделиться с вами одним из своих любимых блюд! Гарантирую, оно займет достойное место в ваших желудках и сердцах!
PuziksПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2013, 21:42
- 273865
Чесночный рис с курицей
Ингредиенты для «Чесночный рис с курицей»:
- Рис (Акватика mix) — 300 г
- Филе куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соевый соус
- Сахар (1 ч. ложка сахара на 4 ст. ложки соуса)
- Кунжут (жареный)
- Лук зеленый
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1917.2 ккал |
белки
159.5 г |
жиры
45.4 г |
углеводы
211.6 г |
| Порции | |||
| ккал 239.7 ккал |
белки 19.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 26.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.5 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Чесночный рис с курицей»:
-
Рис отварить до готовности любым любимым способом.
-
Пока варится рис, нарезать лук и морковь мелкими кубиками.
-
Нарезать филе мелкими кусочками.
-
В соевом соусе (6-7 ст. ложек) размешать сахар, слегка подогрев в микроволновой печи.
-
В глубокой сковороде или воке нагреть растительное масло и жарить овощи около 5 минут до полуготовности. Затем добавить 3 ложки соуса, перемешать.
-
Добавить курицу, еще соуса, продолжать жарить, периодически помешивая.
-
Подготовить яйцо — размешать белок с желтком.
-
Теперь самый ответственный момент. Итак, в курицу с овощами и соусом добавляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем. Добавляем в сковороду готовый рис, перемешиваем. Выливаем яйцо и помешиваем пока яйцо не схватится. Высыпаем кунжут и снова перемешиваем. Снимаем пробу, если хочется солонее — добавляем соевого соуса (чистого) по вкусу. Всё!
Наш ароматный рис готов! При подаче посыпать кунжутом и зеленым луком. Угощайтесь!
Это блюдо легко адаптируется под ваш вкус, настроение или холодильник. Так, можно курицу заменить на свинину, креветки или другие морепродукты, овощи, рыбу — все, что пожелаете
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Это блюдо легко адаптируется под ваш вкус, настроение или холодильник. Так, можно курицу заменить на свинину, креветки или другие морепродукты, овощи, рыбу — все, что пожелаете
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2020 года shkolnikR #
Рис у меня круглый , съели с удовольствием
Обязательно буду готовить в дальнейшем .
Спасибо большое автору!!!
6 сентября 2019 года Jerichowalls #
31 августа 2019 года artefact #
Во-первых, Вашим рецептом Вы помогли мне утилизировать рис "супер басмати", к сожалению не тот из рецепта, но на вкус нисколько не повлияло.
Во-вторых, расширили мои кулинарные горизонты в плане применения сырого куриного яйца в практически готовых блюдах. Я, честно, этим лакомилась только в Европе и на далёком Западе Монголии. Никак не думала, что в Азии применяют тот же метод.
В итоге, это офигенно вкусно. Ещё раз спасибо Вам огромное за рецепт.
Продукт на фото ещё в воке.
31 августа 2019 года genkuzn2 #
1 сентября 2019 года Puziks # (автор рецепта)
15 марта 2019 года mihail161rus #
15 ноября 2018 года Natka23 #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
2 ноября 2018 года Cherry Berry 2017 #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
2 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
2 ноября 2018 года mtata #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
2 ноября 2018 года Dama-Lorik #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
2 ноября 2018 года jannasimf #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
2 ноября 2018 года Лиса Петровна #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
2 ноября 2018 года mazziadri #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
3 ноября 2018 года Ирушенька #
3 ноября 2018 года lioliy1967 #
3 ноября 2018 года Лилек3011 #
3 ноября 2018 года lioliy1967 #
3 ноября 2018 года terry-68 #
3 ноября 2018 года lioliy1967 #
4 ноября 2018 года mega lana1981 #
4 ноября 2018 года lioliy1967 #
17 ноября 2018 года Гали-28 #
17 ноября 2018 года lioliy1967 #
4 октября 2018 года Dama-Lorik #
4 октября 2018 года Natkati #
4 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года lioliy1967 #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года Просто Мэри #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года virgola71 #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года terry-68 #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года felix032 #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года Лиса Петровна #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года stark2 #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года mazziadri #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года jannasimf #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
5 октября 2018 года Покусаева Ольга #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
6 октября 2018 года Ирушенька #
6 октября 2018 года Dama-Lorik #
7 октября 2018 года Vicentina #
8 октября 2018 года Dama-Lorik #
2 ноября 2018 года mtata #
2 ноября 2018 года Dama-Lorik #
28 июля 2018 года lud milka072 #
30 июля 2018 года Puziks # (автор рецепта)
28 июня 2018 года loruva #
19 марта 2017 года liezhova #
Маленький совет (как делаю я), если использовать простой длинный рис, чтобы он был рассыпчатым и не прилипал ко дну:
1. Никогда не варю рис в эмалированной кастрюле.
2. Наливаю воду в кастрюлю - 1,5 литра, на огонь.
3. Промываю в это время рис до прозрачной воды минут ы 3-4. И отправляюрис в теплую воду.
4. Через минуту аккуратно поднимаю ложкой со дна.
5. Убавляю огонь до половины и без крышки доводим до кипения. За это время еще раз ложкой поднимаем рис со дна ( т.е. Опустили ложку до дна и провели от одного края к другому и так по всему дну) , не перемешиваем!
6. Как закипел -выключаем! Рис внутри еще будет твердоват. Еще раз пороводим ложкой по дну. Накрываем крышкой и оставляем минут на пять. Пробуем рис, если устраивает степень готовности, то
7. Сливаем лишнюю воду, и открываем крышку. Ждем когда рис остынет и используем далее.
17 сентября 2016 года lena01081 #
5 июля 2016 года leilett #
4 июля 2016 года kisunyamusina #
5 мая 2016 года Вишневый чизкейк #
3 мая 2016 года olga89kaz #
14 апреля 2016 года Love Efremova #
23 февраля 2016 года mzaharka #
16 января 2016 года Z Olga #
9 января 2016 года Полина123 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: