Простое в приготовлении печенье с хрустящей сахарной корочкой и миндальной начинкой.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 23 сентября 2013, 14:22
- 26606
Печенье "Яблочки детства"
Ингредиенты для «Печенье "Яблочки детства"»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 75 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (+для присыпки) — 115 г
- Соль (на кончике ножа)
- Сода — 0,5 ч. л.
- Миндаль — 100 г
- Имбирь (молотый, щепотка)
- Сок (свекольный)
- Гвоздика (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2474.3 ккал |
белки
51.7 г |
жиры
108.9 г |
углеводы
325.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 380.7 ккал |
белки 8 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 50 г |
Рецепт «Печенье "Яблочки детства"»:
-
1 желток растереть с 50 гр сахара.
Добавить 50 гр мягкого сливочного масла, 75 мл молока, щепотку соли, 1/2 ч. л. соды, порошок имбиря. -
Всыпать 250 гр просеянной муки. Замесить эластичное тесто. Убрать в холод на час.
-
Чтобы распределить начинку равномерно, тесто разделить на 20 частей размером с грецкий орех и каждую раскатать в круг. В серединку круга укладываем по полчайной ложки начинки.
Для начинки: смешать белок, 65 г сахара и молотый миндаль.
Приподнять тесто с двух сторон, скрепить края. Придать огруглую форму, в серединку вставить гвоздику, с другой стороны кусочек небольшой веточки, имитируя яблоко.
PS: хочу отметить - начинка может быть любой по вашему вкусу и желанию. Очень вкусно с творожком и сухофруктами. Фантазируйте! -
Выложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180*С минут 20 (до слегка золотистого цвета) -
В молоко-3 ст. л. добавить 2-3 капли свекольного сока, хорошо перемешать. Нанести кисточкой штрихи на горячее печенье и сразу обвалять в сахаре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2018 года ms olya1226 #
7 марта 2018 года чжучи #
4 марта 2017 года aida14aida14 #
4 марта 2017 года cook_with_smile #
4 марта 2017 года aida14aida14 #
29 сентября 2016 года svetlana klimova 2016 #
1 сентября 2016 года vadimgrand #
2 сентября 2016 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года vadimgrand #
15 ноября 2015 года krugok007 #
25 ноября 2015 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
25 ноября 2015 года krugok007 #
23 февраля 2014 года Alfa4ka #
Zabrala k sebe..
11 декабря 2013 года Pro100Alena #
9 декабря 2013 года Scorpia #
9 декабря 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года mamuliaz #
4 декабря 2013 года vered #
25 ноября 2013 года Tasha111 #
25 ноября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
10 октября 2013 года caramel77 #
7 октября 2013 года Sweet-lana #
8 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
7 октября 2013 года Любора #
7 октября 2013 года Изобелла #
2 октября 2013 года aramat777 #
2 октября 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
1 октября 2013 года Янночка #
1 октября 2013 года sakra063 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: