Отличный ужин. А если ещe и с салатиком из свежих овощей. Вообще за уши не оттянешь...
bestПоваренок 5 уровня
- 18 января 2008, 13:11
- 23109
Картофельный пирог с брынзой
Ингредиенты для «Картофельный пирог с брынзой»:
- Картофель — 500 г
- Дрожжи — 2 ч. л.
- Вода — 2/3 стак.
- Масло растительное — 7 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное (в тесто - 1шт, в начинку - 1шт.) — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Брынза — 300 г
- Сметана — 50 г
- Зелень (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3480 ккал |
белки
113.4 г |
жиры
177.1 г |
углеводы
354.6 г |
| Порции | |||
| ккал 580 ккал |
белки 18.9 г |
жиры 29.5 г |
углеводы 59.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.2 ккал |
белки 6 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Картофельный пирог с брынзой»:
-
Картофель отварить в мундире, остудить до теплого, очистить и пропустить через мясорубку. Смешать с мукой и солью.
-
Дрожжи развести в теплой воде с сахаром.
Когда дрожжи запенятся, вылить их в мучную смесь. -
Туда же влить растительное масло и положить яйцо. Вымесить пластичное тесто. Закрыть сверху п/э пленкой и поставить подходить в теплое место.
Форму (d=20-22см) смазать маслом, выложить 1/2 часть картофельной массы.
Распределить по дну (мокрой рукой). -
Для начинки:
брынзу размять, смешать со сметаной и яйцом.
При желании, добавить мелко нарезанную зелень и специи. -
На картофель равномерно выложить начинку, не доходя 1-1,5см до краев.
Сверху распределить оставшуюся картофельную массу.
Верх разровнять, смазать сметаной или майонезом.
Выпекать при t=220°С 40-50 мин.
Духовку выключить, дверцу приоткрыть, пирог оставить в духовке на 15-20 минут.
Подавать в горячем или холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2023 года yuvl #
23 июля 2018 года Ежик xD #
12 сентября 2015 года Ждамирова Анна #
30 июня 2014 года Ируня # (модератор)
19 марта 2014 года lindakot #
12 мая 2011 года logika #
26 января 2011 года Инночка07 #
20 января 2011 года Ируня # (модератор)
24 ноября 2010 года logika #
4 февраля 2010 года Ольга Бабич #
21 июня 2009 года nikushka1 #
17 июня 2009 года Nelka #
28 декабря 2008 года Жека deleted #
8 июля 2008 года Lacoste #
7 июня 2008 года liudasik #
8 июня 2008 года best # (автор рецепта)
27 февраля 2008 года чиполинка #
21 января 2008 года best # (автор рецепта)
это совсем другой рецепт, не такой питательный. У меня супруг любитель картошки, а я брынзу люблю - вот и соединяем приятное с полезным :P
21 января 2008 года alisa-108 #
18 января 2008 года Jane # (администратор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: