Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 4 октября 2013, 0:54
  • 53629

Конфитюр из груши с имбирем

Рецепт: Конфитюр из груши с имбирем

Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и, к тому же, очень красивый конфитюр.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Конфитюр из груши с имбирем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3652 ккал 		белки
5.9 г 		жиры
3.4 г 		углеводы
915.8 г
100 г блюда
ккал
184.4 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
46.3 г

Рецепт «Конфитюр из груши с имбирем»:

  • Все очень просто. Имбирь натереть на мелкой терке.

  • Грушу очистить и нарезать на достаточно толстые дольки.

  • В кастрюле смешать грушу, имбирь, выжатый сок половины лимона и сахар.

  • Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить где-то на 1 час.

  • Через час поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 30 мин.
    Далее - в стерилизованные баночки, и вспоминаем обо мне зимним вечером)))



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: завтрак варенье

Вкусы: имбирный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфитюр из груши с имбирем
Рецепт: Конфитюр из груши с имбирем

Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и, к тому же, очень красивый конфитюр.

Ингредиенты для «Конфитюр из груши с имбирем»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Конфитюр из груши с имбирем» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Хороший рецепт,приготовила вчера,понравилось!
получился такой вкусный, большое спасибо
Благодарю за доверие!
Какой солнечный! Забрала! Надеюсь, приготовлю в этом году.
И я надеюсь))) Спасибо!
Оленька,спешу и я отчитаться о вкуснейшем и ароматнейшем конфитюре по твоему рецепту!Большое спасибо и тебе-за рецепт,и Надюше(Navely),что указала мне путь в этот рай!Божественный аромат имбиря до сих пор щекочет ноздри!Буду наслаждаться вкусным конфитюром зимой,и вспоминать тебя!
Светочка, спасибо тебе большое за доверие! Очень приятно, что понравился! Прошу прощения за поздний ответ
Конфитюр получился жидким, варила при закрытой крышке, может это ошибка? Но все равно вкусно!
Я варю с открытой крышкой, так что вполне возможно. Спасибо за пробу)))
Сделала уже 2 порции. Имбирь я просто обожаю. Конфитюр получился прозрачный, янтарный, дольки ровные и не разварились. Правда немного жидковат, но все равно очень вкусно. Спасибо
Спасибо большое!
Тоже хочу на днях приготовить грушевый конфитюр. Очень люблю имбирь. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Приготовила 8 баночек Как только попробуем-отчитаюсь
Делала в прошлом году. Очень вкусно. Мама до сих пор вспоминает. Вчера привезла груши с дачи, буду повторять.
Благодарю от души! Очень приятно, что понравилось!
Закрыла с сухим имбирем, корицей, бадьяном и коньяком. Груши варила до прозрачности, они очень твердые. Получились цукаты в сиропе. То, что в банки не влезло, смела семья за 2 минуты. Спасибо за рецепт, в конце августа, когда поздний сорт груш поспеет, еще закрою.
Спасибо большое! Очень приятно, что понравилось!
Замечательный рецепт! Спасибо за внесенное разнообразие в приготовлении груш! Мои груши оказались сильно твердыми, поэтому пришлось дополнительно уваривать. А так - пять с плюсом!!!!
Спасибо большое за отчет! Зависит от сорта груш, некоторые приходиться дольше уваривать. Цвет очень красивый у вас!
Варила я этот конфитюр еще осенью, разумеется,а вот пробу сняла только недавно Докладываю: Все делала строго по рецепту. Имбиря, мне показалось, маловато, в следующий раз добавлю раза в два побольше. Но это я любитель имбиря. А так получился у меня прозрачный, светло-лимонного цвета конфитюр. В довольно жидком сиропе плавают аккуратные мягкие дольки груши. Груши я брала мягкие, но и они не успели в кашу развариться, что радует. Не знаю как фото добавить, не могу показать, что вышло Но все очень вкусно, симпатично, а главное оригинально! Всем кто любит имбирь, очень понравилось. Спасибо за рецепт
Спасибо вам большое!
Интересный рецепт. Правда варили почти час, до конца груши так и не разварились, но у меня зимний сорт- твердючие. Сварили, закатала. укутала, а когда уже в подвал опускала, ради интереса перевернула баночку- удался конфитюр, груши даже не шевельнулись. Спасибо. Буду вспоминать зимой и готовить в будущем году!!!
Спасибо вам большое за доверие и отчет!
Добрый день, а если добавить сухой-молотый имбирь, как думаете, сработает?
С сухим никогда не делала, даже не знаю. Свежий все же гораздо более насыщенный
Спасибо.
Оля, я в восторге от этого конфитюра. Все по рецепту, только имбиря чуть больше положила. Спасибо, очень-очень вкусно!
Танюша, спасибо тебе большое за такой замечательный отчет! Я тоже сначала хотела побольше добавить, но побоялась
Оль, я сначала положила по рецепту, но в процессе готовки попробовала и решила, что мне имбиря мало и добавила. Вот эту креманку я сразу же после фотосессии съела. Наверное и банку начала бы, да подумала, что я и так толстая и мне хватит сладкого на один раз Вот хочу теперь такой конфитюр из яблок сделать, их у нас завал, а груши уже закончились.
Интересно, как яблоки с имбирем будут? Я в этом году и попробовать не смогу, у свекрови совсем неурожай
Вот в субботу привезу антоновку, с ней и сделаю немного. Напишу, как получилось
Договорились)))
Вот в субботу привезу антоновку, с ней и сделаю немного. Напишу, как получилось
Получилось из яблочек? Как вышло?
Да, делала из яблок, тоже очень вкусно(по-крайней мере для меня, как любительнице имбиря). В только что сваренном конфитюре имбирь чувствовался очень хорошо, а вот открывала я последнюю баночку в феврале, имбирь уже не так чувствовался, может потому, что яблоки кислые были, уж не знаю.
Спасибо большое за ответ. Интересно получается, вот уж не ожидала, что вкус имбиря может "померкнуть". Но, уверена, что всё равно было очень вкусно)
А я что-то пока никак не собирусь) хожу всё вокруг да около этого рецепта)))
↑Ответ для Татника
Здравствуйте.Как дела с антоновкой и имбирем,вы обещали отписаться.
Да, я делала из яблок(антоновки). Посмотрите чуть выше мой комментарий за 17 марта.
Приготовила, но ещё не пробовала Варила дольше, так как после 30 минут был очень жидким, получилась одна баночка, зато цвет стал необыкновенно красивый. Зимой попробуем фото в альбоме
Надеюсь, что понравиться))) Когда попробуете, если не трудно напишите)))
Хорошо!))
Скажите, указанный в рецепте вес груш - это уже для очищенных?
Чистый вес, груши не очищенные.
Отзывы шикарные!Груши в этом году в избытке,нужно обязательно приготовить.Прямо завтра и приступим)))
Спасибо!
Сладенькая! Какой же замечательный рецепт ты разместила. Готовила ещё в 2013 году, но почему-то не разместила отчёт, или он просто пропал. Спасибо!!!. А это сегодня варила.
Светочка, спасибо тебе большое! День Рождения у тебя, а подарок такой замечательный мне!
Олечка! Сначала-то я себе и сестре подарок сделала, приготовив конфитюр, а тебе только фото досталось Грушами нас угостил сосед подаче, я сразу вспомнила про конфитюр, которым меня угощала Ириша. К сожалению, имбиря не было, сварила с корицей. Не удалось попробовать, так как всё вошло в 2 баночки, а потом сестра привезла имбирь Сразу скажу, что варенье мы не варим и не едим, а от твоего конфитюра я не могла отказаться. Чуть позже узнаю, что получилось с корицей. Только у меня вышло, скорее, варенье, т.к. получилось очень много сиропа. Воды не добавляла ни капельки.
спасибо за рецептик,обязательно попробую,из яблок наверное тоже будет хорошо?
Насчет яблок не скажу, делала только с грушами
Очень ароматный конфитюр с отчетливым вкусом груш и пикантным привкусом имбиря, я влюбилась с первой пробы. У меня были не очень мягкие или сочные груши, из них получилось ровно три баночки по 0,5л. Я обожаю имбирь и сую его при каждом удобном случае, но сочетание с грушей для меня стало открытием сезона. Безграничная благодарность автору за рецепт; насчет того, что зимой будем вспоминать, вовсе не преувеличение
Спасибо вам большое! Очень приятно, когда рецепт нравиться!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки