Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 4 октября 2013, 0:54
  • 53636

Конфитюр из груши с имбирем

Рецепт: Конфитюр из груши с имбирем

Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и, к тому же, очень красивый конфитюр.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Конфитюр из груши с имбирем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3652 ккал 		белки
5.9 г 		жиры
3.4 г 		углеводы
915.8 г
100 г блюда
ккал
184.4 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
46.3 г

Рецепт «Конфитюр из груши с имбирем»:

  • Все очень просто. Имбирь натереть на мелкой терке.

  • Грушу очистить и нарезать на достаточно толстые дольки.

  • В кастрюле смешать грушу, имбирь, выжатый сок половины лимона и сахар.

  • Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить где-то на 1 час.

  • Через час поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 30 мин.
    Далее - в стерилизованные баночки, и вспоминаем обо мне зимним вечером)))



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: завтрак варенье

Вкусы: имбирный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфитюр из груши с имбирем
Рецепт: Конфитюр из груши с имбирем

Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и, к тому же, очень красивый конфитюр.

Ингредиенты для «Конфитюр из груши с имбирем»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Конфитюр из груши с имбирем» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю такой красивый и не сомневаюсь,вкусный конфитюр! Фото обалденные!
Спасибо большое!
Отличный рецепт, а фото-просто супер
Спасибо большое!
Чудо!
Спасибо!
Какая прелесть! Обязательно сегодня сделаю, благо, груш вчера принесли из сада кучу
Буду рада, если понравиться.
Я не большой любитель груш, а с дачи привезли кучу Пришлось искать что с ними сделать)) Нашла ваш рецепт и решилась. Отличный конфитюр!!! Варила дольше правда, уж очень жидкий был. Но вкус... это что-то!!! Спасибо за рецептик
Cпасибо вам большое за доверие!
Замечательный рецепт!!!!! Правда у меня получилось всего 2,5 баночки по 0,5 литра на 2 кг груш. Моя семья долго спорила из чего это варенье, по тому что, получилось оно почему-то красного цвета, в итоге ни угадал ни кто. Спасибо!!!!
Спасибо большое и вам!
Девочки срочно нужно помощь, завтра мне привезут груши, а банки как понимаете, в сезон все под счет. Вопрос, какой выход с этой пропорции?
Извините, что сразу не ответила(только из отпуска вернулась). У меня получилось 4 баночки.
Очень вкусно, спасибо! Правда, у меня груша твердоватая -в следующий раз буду молоть мелко на блендере, чтобы получилась после варки однородная масса. А то плохо груша разварилась. Хотя все равно вкусно.
Спасибо большое! Если груша тверная, надо дольше варить. И меня сорт достаточно мягкий!
Привет! Спасибо за вкуснейший конфитюр! Правда в оригинальном виде не получилось сделать - имбирь не нашла, а сухой недавно в пряник использовала) Выкрутилась мускатным орехом и корицей и лимонные корочки выварила в сиропе) Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Груш ещё целое дерево, так что и с имбирем сделаю обязательно! Но у меня вопрос возник))) А какой выход конфитюра получается на заданное количество? У меня, видимо, очччень сочная груша...Делала двойную порцию, получила 6 поллитровочек. И варила ну ни как не 30минут, а часа два, пока варенье в баночки не попросилось))))
Спасибо большое за отчет! Думаю, что с корицей и мускатным орехом тоже интересно! А у меня получилось 3 баночки.
Очень вкусное варенье . А какое красивое . Готовила с молотым имбирем. Положила 2 ч. л., получилось ядреное. А как постояло ночь в холодильнике, настоялось стало уже просто с пикантным вкусом .
Катюша, спасибо за отчет! Очень приятно, что понравилось!
Готовила конфитюр из "Красных груш".
Имбирь добавила сухой, дома свежего не было.Варила 45 минут,т.к. груши очень твердые.
Получился очень,очень вкусный конфитюр!!!
Я даже не ожидала такого результата!!!Надо будет сварить еще!!!
И на работе похвастаюсь замечательным рецептом с русского кулинарного сайта!!!
Оля,спасибо за рецепт!!!
Ниночка, спасибо большое за такой замечательный отчет! Мне очень приятно, что понравилось!
Оля, вот мною обещанный долгожданный фотоотчет
Готовлю этот конфитюр постоянно Просто влюбилась Всё в нём по мне... Хорошо, что груши у нас продают круглый год. Ещё раз спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое Наташа! Отличный отчет и мне очень приятно, что тебе понравилось! Кстати, сегодня последнюю баночку открыла
Оленька, спасибо за рецепт!
Я утилизирую груши... малышня моя их игнорирует, а я накупила, думала оценят, ну да ладно,
зато приготовила шикарный конфитюр!!!
Делала часть без имбиря, для детей, а часть с ним для себя,
добавила ещё чуть ванили и яблочко...
Очень вкусно, прямо очень, спасибо ещё раз за рецепт!
Ой как красиво! Спасибо солнышко мое! Мне очень приятно, что тебе понравилось!
Олечка! Вчера доварила, разлила по баночкам, утром всё зафиксировала. Отчёт будет завтра - у меня проблемы - ноут не видит фотик Поэтому на работе сброшу фото на флешку и отчитаюсь. Мне чуть не хватает кислоты - лимоны же все разные, наверное, мой не такой сочный. Я буду понемногу капать сока лимона непосредственно в розеточку, когда буду есть. А гости будут есть так, как им нравится - можно с лимоном, а можно так.
А я наконец-то поняла, где ты этот конфитюр пробовала! Можно конечно и чуть больше лимона добавить. Спасибо тебе дорогая!
наконец-то поняла, где ты этот конфитюр пробовала
Первое, чем меня угостили, был этот конфитюр!!!
ПрЫятно!
Оля, спасибо огромное за рецепт такого чудесного конфитюра!!! Готовила уже дважды (приспособилась варить в мультиварке)... Это лакомство для меня
Руки не доходят до фотоотчета, простите меня Но рано или поздно я его сделаю...
Спасибо вам большое за такой теплый комментарий! Мне очень приятно.
Оля, спасибо огромное за рецепт такого чудесного конфитюра!!! Готовила уже дважды (приспособилась варить в мультиварке)... Это лакомство для меня
Руки не доходят до фотоотчета, простите меня Но рано или поздно я его сделаю...
В мультиварке тоже хочу попробовать, на какой программе готовите этот конфитюр?
Лена, я готовлю на режиме "Тушение"...
Спасибо), а на сколько по времени ставите?
Как по рецепту - 30 минут. Один раз только варила дольше... груши попались твердые...
Оленька, БЛАГОДАРЮ за такое вкуснющее лакомство!!!
У меня было по несколько груш разных сортов. Из самых мягких, получилось желе. А те, что потверже были, остались кусочками. Имбиря мне оказалось маловато. Но это, как говорят – дело вкуса.
Спасибо, милая, за твои ПРЕКРАСНЫЕ рецепты!!!
Наташенька, спасибо тебе большое за отличный отчет и что доверяешь моим рецептам!
Приготовила конфитюр.Все сделала по рецепту,но у меня получились груши в сиропе.Вкусно но не конфитюр,может подскажете в чем дело?
Возможно, что груши были очень твердые. В таком случае надо побольше поварить.
↑Ответ для Мышлик
Да, действительно, это зависит от сорта груш. я делала с тремя разными сортами груш, и те, что самые мягкие, лучше всего подошли для этого конфитюра.
Олечка,я с обещанным отчетом,принимай работу!
Знаешь,за время,проведенное мной на "Поваренке",
я много разного варенья перепробовала,но такого...
Обалденно вкусно-пикантное,не ожидала от себя,
что мне так понравится такое сочетание груши и
имбиря.Очень вкусно!Спасибо тебе,дорогая!
Ой как приятно! Я так рада, что тебе понравилось и что я не одинственная, кому сочетание понравилось! Очень красивое фото! Спасибо и тебе дорогая!
Вот как раз за фото я хотела извиниться-далеко мне
до твоего!
Мне все-таки главнее,что я варенье таки домучила до янтарного цвета!
Не хотело оно никак янтареть,пришлось чуток подольше его поварить.
Цвет,запах,вкус-просто праздник души!!!!
Однозначно зимой вспомню тебя не один разок!
Заставила мужа сегодня купить еще 2 кг груш!
Хотя подозреваю,что и этого будет мне мало!
Я просто влюбилась в это варенье!
Урааа! Как же мне приятно Иришка! Это лучший комплимент, который можно услышать!
Если бы могла,то заставила всех его приготовить!
↑Ответ для terry-68
Ириш, как у тебя всё красиво и вкусно! Умничка, что приготовила, а Оленьке спасибо за прекрасный рецепт! Я тоже такое хочу.
Спасибо,Людочек! Не тяни,готовь,пока груши еще дешевые!
Ну,относительно!
Не буду тянуть Уговорила.
Оленька,огромное спасибо за рецепт,необходимо срочно пристроить груши,а тут на глаза попался этот чудесный рецепт! Фото как всегда прелесть,а в ложечки просто влюбилась
Аринушка, очень рада тебя видеть! Спасибо тебе большое, мне очень приятно!
Столько ложечек приготовили, что грех не угоститься Утащила!Волшебный рецепт и фото
Спасибо большое! Ну так каждому по чуть-чуть!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки