Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 4 октября 2013, 0:54
  • 53624

Конфитюр из груши с имбирем

Рецепт: Конфитюр из груши с имбирем

Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и, к тому же, очень красивый конфитюр.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Конфитюр из груши с имбирем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3652 ккал 		белки
5.9 г 		жиры
3.4 г 		углеводы
915.8 г
100 г блюда
ккал
184.4 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
46.3 г

Рецепт «Конфитюр из груши с имбирем»:

  • Все очень просто. Имбирь натереть на мелкой терке.

  • Грушу очистить и нарезать на достаточно толстые дольки.

  • В кастрюле смешать грушу, имбирь, выжатый сок половины лимона и сахар.

  • Накрыть крышкой или пищевой пленкой и оставить где-то на 1 час.

  • Через час поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 30 мин.
    Далее - в стерилизованные баночки, и вспоминаем обо мне зимним вечером)))



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: завтрак варенье

Вкусы: имбирный ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфитюр из груши с имбирем
Рецепт: Конфитюр из груши с имбирем

Я опять с необычным сочетанием. Нежный, ароматный, с пряной ноткой и, к тому же, очень красивый конфитюр.

Ингредиенты для «Конфитюр из груши с имбирем»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Конфитюр из груши с имбирем» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Волшебно выглядит
А в животике вкусно!
Олюшка, какой солнечный конфитюр! Это очень вкусно и красиво, фото замечательные, каждая деталь на своем месте!
Спасибо Мариша!
Оленька,даже не знаю,чего больше хочется-конфитюр или тебя вспоминать
зимним вечером! Забрала,уж очень красивый он у тебя получился!
Ну меня конечно, конфитюр кушая! Спасибо Ириша!
Олюнь,уже все приобрела-и груши,и имбирь.Вот смотрю
на них и думаю,у меня тоже такой янтарный цвет получится?
Ириш, у меня груши бледные были, но уварились и получились такие Можно на минут 10 больше поварить.
Уже стоят маринуются-господи,до чего же ароматно уже!!!!!!
Да,я все-таки немного отсебятила-добавила еще лимонную цедру!
Здорово! С нетерпением жду понравилось ли. Да, варенье горячим может показаться ядреным, дождись пока остынет
дождись пока остынет
Постараюсь!
Волшебный конфитюр получился
Спасибо большое!
Оль, а что если я вместо груш яблоки возьму и корицу вместо имбиря добавлю?
Слушай, а вкусно будет! Правда другое получится , но вкусно!
Ни варенья, ни конфитюры сама никогда не варила (просто не было необходимости — этим занималась мама или же я покупала в магазине), но, посмотрев на Ваши замечательные фото и рецепт, решила, что лучше поздно, чем никогда, пришло время заняться этим делом, поэтому у меня возникли к Вам два вопроса: 1. Груши можно использовать любые или же все-таки лучше варить более твердые/мягкие сорта? 2. Обычный сахар я хочу заменить желированным (le sucre g’elifi’e) (муж по ошибке купил этот сахар вместо обычного, поэтому надо же его когда-то использовать), но я прочла на одном французском кулинарном форуме, что при приготовлении конфитюров с желированным сахаром через некоторое время их консистенция и вкус меняются не в лучшую сторону и лучше использовать обычный сахар. Могли бы Вы прокомментировать это высказывание, если уже варили конфитюры с желированным сахаром ? Спасибо за рецепт.
Спасибо за ваш комментарий! Груши я брала сорт Вильямс, но думаю получится с любыми. Они полутвердые и очень сочные. А насчет сахара. Я иногда пользуюсь и им, особенно когда делаю варенье из фруктов, где мало пектина. Не заметила чтобы особо вкус и консистенция менялась, хотя у меня варенье больше двух лет тоже не задерживается. Думаю, что подойдет ваш сахар.
Оля, обалденное сочетание! Эх, сейчас бы тостик, бри и твой конфитюр... Мне кажется, это будет очень вкусно!
С сыром - не знаю, а вот с булочкой вкусно! Спасибо Катюша!
Олечка, какой красивый, янтарный конфитюр у тебя получился, наверное. очень ароматный.
Ароматный и вкусный! Спасибо Танюша!
Оля, это ж сказка!!!!
Спасибо Людочка!
Смотришь на фото и так и хочется лизнуть монитор))) Невероятно красивая подача! Кто бы мне такое в постель принёс?... За рецепт однозначно +!
И я бы не отказалась от завтрака в постеле! Одно смущает... крошки Спасибо Танюша!
Одно смущает... крошки
Это они нас смущают, а мужчину завтрак в постели с крошкой не смутил бы
Как-то дети вечером залезли ко мне в кровать с печеньем, я была такая уставшая, что с вечера и не обратила внимания на этот факт. Целую ночь крутилась и не выспалась. Утром пришёл муж с работы и я ему пожаловалась, что не выспалась, т.к. целую ночь не давали спасть крошки. Муж посмотрел вот так , а потом мы вместе посмеялись.
Настоящая принцесса на горошине !
Оленька, замечательный конфитюр,рецепт забираю в капилку
На здоровье Олесенька! Очень приятно!
Ух ты! Выглядит просто восхитительно. Очень интересный рецептик
Спасибо Дашуля!
Ай какой красивый цвет! Ой как вкусно то должно быть!
Ага, пропажа наша! Тебя только рецептами и заманивать! Спасибо дорогая!
Да все времени нет, да ноутбук полетел вернее сразу оба. Есть еще пару рецептов с лета уже и лень выкладывать
Ты еще на Украине или уже на островах? На меня тоже ленота напала, этот рецепт месяц лежал, пока руки дошли.
Еще в Киеве, мерзну В ноябре уже улетаю
Красота! Это то, что нужно зимним холодным вечерком - и вкусноо и полезноо! Спасибо
У меня одна баночка уже не дождалась до зимы. Спасибо большое!
Оля, солнечное чудо! Вкусно, очень! Пробовала и с грушей, и с дыней (по другой технологии и в другой пропорции), волшебное сочетание. С удовольствием попробую твой рецепт.
Спасибо Тиночка! А ты как делаешь? Здесь просто легкая имбирная нотка, кто любит имбирь можно и побольше его положить.
Оля, имбирь люблю, лимонный сок и лимонной цедры немного добавляю, использую еще меньше сахара (не очень люблю сладкое), добавляю пектин и варю 10-15 минут. Этот способ не для длительного хранения, готовлю так сезонные фрукты для завтрака или для наполнения бриошей, круасанов, булочек и подобное.
Спасибо Тина!
Оленька, конфитюр из груш, цвета теплого янтаря - само совершенство! Фото сказочной красоты!
Людочка, спасибо тебе большое, душа моя!
Оля, очень вкусно, очень красиво - все очень-очень! фото просто отпад!
Танюша, спасибо! Мне очень приятно твоя оценка!
Вкуснятина, и фото великолепное.
Спасибо вам большое!
Очень люблю все, что связано с имбирем. С грушей еще не пробовала. Спасибо за интересный рецепт.
Спасибо большое и вам!
Оленька, красивое, вкусное и очень ароматное варенье! Фото очень красивое!
Галочка, спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом "Гатино" V549
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки