Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

EsenijaПоваренок 6 уровня

14 октября 2013, 18:42
10041

Абрикосовый пирог из творожного теста

Очень много пирогов с абрикосами, но такого именно я не нашла. Мне нравятся пироги со сметанной заливкой, думаю, и вам он придется по вкусу. За рецепт спасибо Нине Брод.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Абрикосовый пирог из творожного теста»:

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Творог (20% пастообразный) — 250 г
Сахар (100-тесто, 50-начинка) — 150 г
Масло растительное — 9 ст. л.
Молоко — 9 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1,5 пач.
Яйцо куриное (начинка) — 3 шт
Сметана (20%, начинка) — 250 мл
Крахмал (начинка) — 1 ст. л.
Ванильный сахар (начинка) — 1 пач.
Абрикос (консервированные, по 450 гр) — 2 бан.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 56010.8 ккал	белки 825.9 г	жиры 5140.6 г	углеводы 1512.3 г
Порции
ккал 5601.1 ккал	белки 82.6 г	жиры 514.1 г	углеводы 151.2 г
100 г блюда
ккал 200.9 ккал	белки 3 г	жиры 18.4 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Абрикосовый пирог из творожного теста»:

Итак, делаем тесто. Для этого берем жидкий творог. Это значит, что если у вас он зернистый, то перекрутим его на мясорубке, можно 2 раза. Чтобы он был пастообразным.
Добавляем к нему молоко, масло растительное, цедру лимона, сахар и разрыхлитель. Все хорошо размешаем и добавим муку, замесим тесто.
Для заливки смешаем 250 гр сметаны, ванильный сахар, 50 гр сахара, 2 яйца и 1 белок, и ложку крахмала. Желток оставим для обмазки пирога.
Берем глубокую форму. У меня 30х38 см, застилаем ее бумагой. Раскатываем 2/3 теста и выкладываем его в форму. Можно раскатать тесто прямо на бумаге и перенести его вместе с бумагой на лист. Бока завернем.
Выливаем сразу на тесто нашу заливку.
Выкладываем абрикосы. У меня ушло 1,5 банки.
Остаток теста раскатываем и нарезаем на полоски.
Выкладываем полоски. И смазываем желтком.
Ставим в разогретую до 175*С духовку на 30 минут.
У меня стоял 40 минут. Вот такой он получился.
Даем ему пoстоять, потом нарезаем и наслаждаемся!
Угощайтесь! ну, очень вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: абрикосовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79394/]Абрикосовый пирог из творожного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79394/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/14/04/531701_56687-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень много пирогов с абрикосами, но такого именно я не нашла. Мне нравятся пироги со сметанной заливкой, думаю, и вам он придется по вкусу. За рецепт спасибо Нине Брод.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Сахар, Масло растительное, Молоко, Лимон, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Сметана, Крахмал, Ванильный сахар, Абрикос.
Тэги: десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Абрикосовый пирог из творожного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/14/04/531701_56687-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Абрикосовый пирог из творожного теста" title="Рецепт: Абрикосовый пирог из творожного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень много пирогов с абрикосами, но такого именно я не нашла. Мне нравятся пироги со сметанной заливкой, думаю, и вам он придется по вкусу. За рецепт спасибо Нине Брод.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Абрикосовый пирог из творожного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79394/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Абрикосовый пирог из творожного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Абрикосовый пирог из творожного теста»:

Мука пшеничная Творог Сахар Масло растительное Молоко Лимон Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сметана Крахмал Ванильный сахар Абрикос

Тэги: десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Абрикосовый пирог из творожного теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 июня 2015 года Yla72 #

А в такой пирог можно, наверно, добавить и свежие абрикосы? Лето - как-то хочется сейчас свежих фруктов.

18 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

они кислые .будут кислить ...с консерв. всетаки лучше

18 июня 2015 года Yla72 #

А...тогда ладненько. Попробую с консервированными.

18 июня 2015 года Esenija # (автор рецепта)

5 июля 2017 года Jenna #

↑Ответ для Esenija

Вот тут, извините, но позволю себе вас поправить. Этот пирожок очень даже чудесно и замечательно получится и из свежих фруктов, только перед использованием их нужно слегка проварить в сиропе. Будет даже ещё лучше, чем с баночным вариантом, потому что совершенно не ясно, чего там в банку напихали, а так - когда сам всё делаешь - конечно, совсем другое дело!

16 февраля 2014 года alenuschka b #

Чудный получился пирожок,но по крахмал я забыла,а’абрикосы и сметану за не именим заменила курагой и ряженкой,ни сколечко не пожалела,заливка превратилась в легкое суфле и курага стала мягкая=очень вкусненько!спасибо за рецепт!
Все этого чудо пеклось в мультиварке....

16 февраля 2014 года Esenija # (автор рецепта)

ну хорошо что все получилось! я рада

18 октября 2013 года Ирушенька #

[+5]

Леночка!Испекла пирог по твоему рецепту!Нам очень понравился!Такой,я бы сказала,"интеллигентный" вкус.Замечательное сочетание мягкого ,совсем не приторного,коржа с ароматными абрикосами (с которыми,мне,кстати,повезло,тоже не сильно сладкие попались) и нежнейшей заливкой!Не одна из составляющих этого пирога не перебивает вкус остальных.Такое удовольствие попить чайку с такой прелестью!Огромное тебе спасибо,Леночка, за прекрасный рецепт!

18 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ируш ой как здорово! я рада что тебе он пришелся по вкусу!!!!красавец!!!!

18 октября 2013 года Ирушенька #

Огромное тебе спасибо ,Леночка,за похвалу!

18 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

16 октября 2013 года Zhanna58 #

Леночка, прекрасный пирог! Забираю!

16 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Жанна здорово!!! я рада буду если тебе понравится

15 октября 2013 года tomi_tn #

Леночка, я очень люблю твои пироги, как и торты, и булочки и все прочее. Все - просто супер!

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Танюша я тебя тоже обожаю

15 октября 2013 года tomi_tn #

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года Жанночкин # (модератор)

Вкусный пирог,я бы от кусочка не отказалась.Спасибо за рецепт!

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года Жменька ИИ #

Пирог красавчик , как открою баночку с персиками сразу же сделаю. Инстинктивно понимаю , что очень вкусно.

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

15 октября 2013 года chudo #

какой красавец аппетитный получился

15 октября 2013 года ElizabethII #

А я ни разу не пекла пирог с заливкой... И с абрикосами ни разу не пекла... И из творожного теста не пекла ни разу....
Вот у меня будет дебют так дебют, если я на этот пирог решусь

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ален пора уже

15 октября 2013 года мисс #

вкусно, нет слов, можно и с персиками сделать.

15 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо Света

14 октября 2013 года YOKA #

Вкусненький кусочек!

Забираю в КК.

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года лялич #

Не удержалась и спионерила.

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года Fiona001313 #

Как же мне нравятся пироги с абрикосами

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Елена тогда угощайся

14 октября 2013 года Fiona001313 #

С большим удовольствием!

14 октября 2013 года diana1616 #

Леночка, невозможно равнодушно смотреть на фото пирога!

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо моя дорогая и на здоровье

14 октября 2013 года наташа лучко #

просто бомбастик! утащила в кк

я в этом году первый раз закрывала абрикосовое варенье половинками - когда открою баночку то опробую рецепт

только сахар уменьшу

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Наташа хорошая идея!!!!

14 октября 2013 года Светлана Владимировн #

Леночка, чудесный пирог! Вообще, люблю твои пироги, они у тебя такие душевные!

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой Свет спасибо...

так приятно...

14 октября 2013 года Демурия #

Мне нравится

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

spasibo

14 октября 2013 года Демурия #

Как при готовлю, фотку кину обязательно

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

14 октября 2013 года hto33 #

Вкусный пирог! Заберу-ка я его в КК....

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

spasibo

14 октября 2013 года Kleine Hase #

Как вкусно, Леночка! Обожаю!!!

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ага ..мне тоже понравился..он называется Gitterkuchen

14 октября 2013 года Kleine Hase #

Ну Gitterkuchen - это только вторая часть названия?

Хотя немцы с названиями не очень заморачиваются - приходится называть по-своему

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Aprikosen-Gitterkuchen....

14 октября 2013 года Kleine Hase #

Так и говори

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

я думала поймеш...

14 октября 2013 года Kleine Hase #

тупенькая я...

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

aaaaaaaaa....................................

14 октября 2013 года Ирушенька #

Леночка!Какой красивый,нежный и очень вкусный пирог!Беру на вооружение!

14 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ириша спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Абрикосовый пирог из творожного теста

Ингредиенты для «Абрикосовый пирог из творожного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Абрикосовый пирог из творожного теста»:

Похожие рецепты

Пирог с рыбой

Праздничный "кулич"

Открытый картофельный пирог "Нежный"

Пирог с персиками и орехами пекан

Хрустящий яблочный пирог с апельсиновым соком

Вишневый воздушный пирог

Пирог на Ряженке с Вишней и Клубникой

Творожные пирожки

Постный морковный пирог с яблоками

Фотографии «Абрикосовый пирог из творожного теста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!