Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 19 октября 2013, 3:19
  • 81335

Паста с креветками и брокколи

Рецепт: Паста с креветками и брокколи

Для меня этот рецепт был откровением. Казалось бы обычные макароны... однако, способ их приготовления стал для меня открытием. Никогда паста не получалась у меня такой вкусной!

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Ингредиенты для «Паста с креветками и брокколи»:



Рецепт «Паста с креветками и брокколи»:

Необходимые продукты.

В глубокой сковороде (лучше взять посудину поглубже, на сковородке мне было сложновато готовить) раскалить масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать минуту, помешивая.

Добавить томаты (из свежих удалить кожицу и семена), нарезанный кубиками перец. Жарить 2 минуты.

Затем влить 2 стакана воды. посолить, поперчить, положить пасту и уменьшить огонь. Варить пасту 10 минут.

Добавить сливки. Потомить 5-7 минут.

Затем положить брокколи и креветки. Накрыть крышкой и варить 5-7 минут.

Выложить пасту на порционную тарелку и посыпать пармезаном, натертым на мелкой терке. Посыпать нарезанным укропом. Потрясающе вкусно!

Брокколи - кладезь витаминов и минералов! Она чемпионка по содержанию витамина С. В брокколи большое содержание бета-каротина, "витамина красоты". Витамин U борется с язвами. В брокколи есть вещества защищающие стенки сосудов от повреждений и образования атеросклеротических бляшек. Этот продукт рекомендуется для больных сахарным диабетом и любителей сладкого! Профилактика раковых заболеваний. Полезен для беременных женщин, так как содержит фолиевую кислоту.
Креветки-образец здоровой пищи! Большое количество минеральных веществ, они почти не содержат насыщенных жиров, зато много высококачественного белка и жирных кислот омега-3!
Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Паста с креветками и брокколи
Описание: Для меня этот рецепт был откровением. Казалось бы обычные макароны... однако, способ их приготовления стал для меня открытием. Никогда паста не получалась у меня такой вкусной!
Тэги: второе.


Фотографии «Паста с креветками и брокколи» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Я так люблю все эти продукты по отдельности! С удовольствием забираю рецепт, спасибо
Надеюсь, воспользуетесь!
Однако необычное приготовление пасты....))) Да и для пасты( тальятелле, судя по снимку) время приготовления в 20 минут это много.... Но не для итальянцев, наверное, это не страшно...
Спасибо за коммент
Готовила из спагетти и морского коктейля, время готовки немного уменьшила, если жидкости много, то просто открываешь крышку, она выпаривается, если мало, то добавляла немного кипятка. Перый раз так варила лапшу в соусе. Спагетти не разварились и получилось очень вкусно. Спасибо, что поделились рецептом.
Благодарю!
Готовила уже второй раз по вашему рецепту. Интересное сочетание брокколи и морепродуктов. Готовила с кальмарами. А пасту варила до аль денте, а потом ко всему содержимому добавляла в сотейник ближе к окончанию приготовления блюда, чтобы она не разварилась. Спасибо за рецепт.
Спасибо и Вам за комментарий!
Спасибо за интересный рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту!
Действительно, откровение. Получается, что тальятелле вы варили, в общей сложности, 20-24 минуты. Зачем? А как же аль денте? Как-то непривычно переваривать пасту в мягкое нЕчто.
Получается нечто вкусное,это же не классическое итальянское блюдо. Если для вас табу варить макароны 20 минут,то собственно,никто не заставляет
Приготовила, немного необычно смотрелись креветки с брокколи, но оказалось очень вкусно. Блюдо яркое, красивое розовые креветки, жёлтые перчики и ярко зелёные брокколи. Как по мне так просился красный острый перец, но готовила для детей, не добавила. И сливки заменила на кокосовое молоко и перцы были вяленые
Спасибо за Ваш комментарий!
Огромное спасибо за рецепт. Феерия вкуса!
Спасибо за комментарий!
У меня получилось)) очень вкусно))мне показалось что мало будет воды, в итоге влила 3 чашки, и сливок скорей всего больше чем 50 мл, осталось не много юшки, но с ней, мне кажется, ещё вкуснее) спасибо большое за рецепт))
Спасибо что поделились своим мнением!
Добрый вечер .Попробуйте в пасту добавить дижонскую горчицу .очень вкусно .я думаю вам понравиться.
Спасибо за совет.
Очень вкусно! Спасибо за рецепт
Благодарю за внимание к рецепту!
Приготовила сегодня, все вышло отлично! Только я сливки не добавляла, паста была в форме завитков-спиралей, но жидкость всю впитала, помидоры консервированные были, а сыр гауда взяла, было очень вкусно!
Спасибо!
У нас у ребенка аллергия на молочное. Если делать без сливок и сыра, чем можно улучшить вкус? Или лучше не делать? Спасибо.
Наверно, ни чем. Можно сделать и без молочных продуктов,то же,думаю,будет вкусно.
Добавила 400гр макарон. Воды по рецепту, а вот сливок ушло 200 мл. Креветки у меня были мелкие и замотоженные, но я их продублировала другим комплектом морепродуктов (в сумме все вместе окоо 500гр). Капусту добавляла в самом конце, как по рецепту, на 5-7 минут. Все получилось очень красиво и вкусно. Так понравилось, что я даже забыла добавить пармезан. Спасибо за рецепт!
Спасибо за комментарий!
Пытался, старался, но вышло что-то не то. Вкус получился какой-то размытый, не насыщенный. Да и наличие жижи на дне сковородки по готовности блюда тоже наводит на мысли. Хотя воды наоборот старался лить поменьше, 1.5 стакана вместо 2.

Скажите, на этапе добавление креветок и брокколи, они должны уходить в раствор "с головой" или лежать на поверхности блюда и, фактически, вариться на пару?
Специально увеличила фото,на котором брокколи и креветки...нет,они у меня варились фактически на пару...может у вас были замороженные креветки и брокколи и от них лишняя жидкость?!
Супер! Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт! К сожалению не могу добавить фото, блюдо получилось классным и на вкус и на цвет
Спасибо за позитивный коммент! И без фото очень приятно!
Спасибо за полезное и вкусное блюдо! И правда, брокколи тут доминирует, что на любителя. Мне понравилось.
Огромное спасибо за комментарий и отзыв!
броколи в блюде на любителя, хотя иногда хочется и такого
Спасибо за комментарий!
Вкусно,интересно.но ,к сожалению,(на наш вкус) вкус броколи был слишком доминантным,и он "забивал"вкус всего остального.делала с самодельной пастой.всё равно,спасибо за рецепт!
Спасибо что поделились своим мнением!
Спасибо за рецепт! Он правда на любителя. Мне не особо понравилось, а вот мой мужчина в восторге был, еще и добавки попросил) Так что забрала в кулинарную книгу))
Спасибо за комментарий!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки