Для меня этот рецепт был откровением. Казалось бы обычные макароны... однако, способ их приготовления стал для меня открытием. Никогда паста не получалась у меня такой вкусной!
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 19 октября 2013, 3:19
- 134807
Паста с креветками и брокколи
Ингредиенты для «Паста с креветками и брокколи»:
- Паста (лучше широкой и длинной из твердых сортов пшеницы) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Томаты вяленые (или свежий - 1 крупный) — 5 шт
- Креветки (размороженные и очищенные) — 300 г
- Брокколи (кочан, разобрать на кочешки, стебель очистить и нарезать на кусочки.) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сливки (33%) — 50 мл
- Соль (морская)
- Перец душистый (черный молотый)
- Сыр голландский (пармезан) — 50 г
- Укроп
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1289.8 ккал |
белки
97.3 г |
жиры
70.1 г |
углеводы
78.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.1 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Паста с креветками и брокколи»:
-
Необходимые продукты.
-
В глубокой сковороде (лучше взять посудину поглубже, на сковородке мне было сложновато готовить) раскалить масло. Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать минуту, помешивая.
-
Добавить томаты (из свежих удалить кожицу и семена), нарезанный кубиками перец. Жарить 2 минуты.
-
Затем влить 2 стакана воды. посолить, поперчить, положить пасту и уменьшить огонь. Варить пасту 10 минут.
-
Добавить сливки. Потомить 5-7 минут.
-
Затем положить брокколи и креветки. Накрыть крышкой и варить 5-7 минут.
-
Выложить пасту на порционную тарелку и посыпать пармезаном, натертым на мелкой терке. Посыпать нарезанным укропом. Потрясающе вкусно!
Брокколи - кладезь витаминов и минералов! Она чемпионка по содержанию витамина С. В брокколи большое содержание бета-каротина, "витамина красоты". Витамин U борется с язвами. В брокколи есть вещества защищающие стенки сосудов от повреждений и образования атеросклеротических бляшек. Этот продукт рекомендуется для больных сахарным диабетом и любителей сладкого! Профилактика раковых заболеваний. Полезен для беременных женщин, так как содержит фолиевую кислоту.
Креветки-образец здоровой пищи! Большое количество минеральных веществ, они почти не содержат насыщенных жиров, зато много высококачественного белка и жирных кислот омега-3!
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
Креветки-образец здоровой пищи! Большое количество минеральных веществ, они почти не содержат насыщенных жиров, зато много высококачественного белка и жирных кислот омега-3!
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2015 года kovytin alexander #
Скажите, на этапе добавление креветок и брокколи, они должны уходить в раствор "с головой" или лежать на поверхности блюда и, фактически, вариться на пару?
6 апреля 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
13 марта 2015 года lissi_kiss #
14 марта 2015 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 октября 2014 года AnnaSi #
15 октября 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
14 сентября 2014 года Bandikot #
14 сентября 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
20 августа 2014 года Sherl #
25 августа 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
1 августа 2014 года Yuliya03 #
3 августа 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
29 апреля 2014 года klyuda #
Вам огромное спасибо за рецепт
30 апреля 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
24 апреля 2014 года ПареньКошевар #
25 апреля 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
10 апреля 2014 года Оксана_k #
10 апреля 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
22 марта 2014 года dany_shh #
но она почему-то сварилась не за 10, а за 5 минут, может быть, из-за особенностей сковородки. пришлось в спешном порядке добавлять сливки, креветки и брокколи, и не тушить. так что следите за своим блюдом!
огромное спасибо за рецепт!
23 марта 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Svetlankaspain #
7 марта 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
4 марта 2014 года Lola2012 #
Спасибо огромное за рецепт, очень понравилось!
Помидорок под рукой не оказалось, поэтому добавила ложечку томатной пасты. Но со свежими помидорами - это, наверно, вообще божественное блюдо)
Домашние были в восторге!)
4 марта 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
4 февраля 2014 года KAtenokRika #
8 февраля 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
24 января 2014 года Лариса_По #
12 января 2014 года Nimera #
А рецепт знаю уже года два где-то (с небольшими изменениями), частенько себя балую, вкуснятина!
12 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
10 января 2014 года Androidbudda #
10 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
8 января 2014 года draduga #
8 января 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года dies #
Как и сам рецепт!
Вкусно, просто - а это самое главное
12 декабря 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
25 ноября 2013 года SunVi #
25 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
20 ноября 2013 года tajka4 #
20 ноября 2013 года Arin4ic # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: