Просто, вкусно и празднично!
MARLENПоваренок 4 уровня
- 20 октября 2013, 17:56
- 1691
Курица с фруктами и брусничным соусом
Ингредиенты для «Курица с фруктами и брусничным соусом»:
- Курица — 1 кг
- Груша (небольшие и крепкие) — 3 шт
- Абрикос — 150 г
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соус ягодный (брусничный) — 4 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2216.2 ккал |
белки
181.6 г |
жиры
102 г |
углеводы
151.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.8 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 8.2 г |
Рецепт «Курица с фруктами и брусничным соусом»:
-
Смешать в отдельной посуде все специи, добавить оливковое масло и все хорошенько перемешать.
Натереть специями подготовленную курицу (у меня голень и крылья). -
В сковородке разогреть сливочное масло и обжарить курицу на сильном огне до золотистого цвета.
-
Затем достаем курицу из сковородки в отдельную тарелку, а в сковородку отправляем лук и жарим его до золотистого цвета.
-
Добавляем к луку абрикос, перемешиваем и продолжаем жарить еще 2 минутки.
-
Теперь отправляем курицу обратно в сковородку с луком и абрикосами, добавляем немного воды и оставляем тушиться под крышкой на 30 минут.
-
А тем временем займемся грушами, их нужно очистить от кожицы и разрезать на 4 части, не забыв удалить семена.
На сковородке растопить масло и добавить груши, мед, брусничный соус - готовим 5 минут, осторожно переворачивая груши. -
Выкладываем курицу вместе с луком и абрикосами на большое блюдо, сверху выкладываем груши и поливаем соусом.
Можно посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2013 года avani #
21 октября 2013 года kapustka #
21 октября 2013 года chudo #
21 октября 2013 года Nika #
20 октября 2013 года 3лата #
20 октября 2013 года MARLEN # (автор рецепта)
20 октября 2013 года Marioka82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: