Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

sawchenko2005Поваренок 1 уровня

2 ноября 2013, 11:42
38146

Воздушная творожная запеканка

Запеканка по этому рецепту всегда получается вкусной и очень воздушной.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка»:

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 5 ст. л.
Крупа манная — 4 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Творог — 500 г
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1767.2 ккал	белки 136.9 г	жиры 40.2 г	углеводы 211.4 г
Порции
ккал 294.5 ккал	белки 22.8 г	жиры 6.7 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 176.7 ккал	белки 13.7 г	жиры 4 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Воздушная творожная запеканка»:

Белки с сахаром взбить в густую пену. Добавить желтки и еще взбить 2 минуты. Затем добавить манку и соль и еще взбить 2 минуты. После этого добавить творог и соду и взбиваем еще 2 минуты. Получившеюся смесь вылить в форму смазанную маслом, оставить на 5 -7 мин, чтоб набухла манка и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 160 градусах до золотистого цвета. Готовую запеканку нарезать на кусочки и полить сметаной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак

Вкусы: сладкий нежный ванильный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80194/]Воздушная творожная запеканка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80194/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/02/42/548762_75455-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Запеканка по этому рецепту всегда получается вкусной и очень воздушной.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Крупа манная, Соль, Творог, Сода гашеная уксусом.
Тэги: полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушная творожная запеканка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/02/42/548762_75455-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушная творожная запеканка" title="Рецепт: Воздушная творожная запеканка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Запеканка по этому рецепту всегда получается вкусной и очень воздушной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80194/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушная творожная запеканка

Запеканка по этому рецепту всегда получается вкусной и очень воздушной.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка»:

Яйцо куриное Сахар Крупа манная Соль Творог Сода гашеная уксусом

Тэги: полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

126

Воздушная творожная запеканка

18
126
34462

Комментарии и отзывы

14 января 2016 года Людмила2511 #

Очень сомневаюсь, что белки после добавления манки и творога не опадут.....Готовя бисквит, добавляем муку, аккуратно перемешивая, а если миксером, так они тут же садятся... А тут......

3 ноября 2014 года Александра Рыбкина #

только что приготовила, поднялась шикарно!!! запах невероятный стоит на всей улице

жду мужа снимать пробу... P.S.: на дно формы положила замороженной вишни, думаю не испортила)

5 ноября 2014 года Александра Рыбкина #

рассказываю слова мужа иду, говорит от стоянки (метров 150 от дома) пахнет ппц как вкусно.. и думаю.. вот бы моя так научилась вкусно готовить...." заходит домой,и понимает что запах от нас.... в общем, муж в восторге, вчера повторять пришлось, так же поднялась шикарно))) мне тоже очень понравилась, а вот сынуля кушать не стал, наверно из-за вишни, она кислинку дала, да и возможно не дорос он у нас еще до запеканки..1.1 годик всего)

9 декабря 2014 года sawchenko2005 # (автор рецепта)

рада, что вам понравилось.....мой муж тоже без ума от этой запеканки....

3 ноября 2013 года Плес #

Вот этой воздушности, рыхлости так и не получилось у меня. Ни намека.Обычная творожная запеканка, плотная и влажная. В чем дело, нет догадок?

3 ноября 2013 года sawchenko2005 # (автор рецепта)

У меня один раз тоже не получилось, в чем было дело так и не поняла. Всегда взбиваю в густую пену белки с сахаром, а потом добавляю другие ингредиенты по очереди и взбиваю иногда даже меньше по времени, чтоб перемешать хорошо. И всегда получается пышная. Даже делала с творожной массой, получилось хорошо. Яйца беру всегда из холодильника.

4 ноября 2013 года Плес #

Мужественно попробую еще раз...

20 ноября 2013 года Плес #

Второй раз получилось получше. Думаю, манки надо побольше было, с хорошей горкой отмерять.

7 декабря 2013 года sawchenko2005 # (автор рецепта)

я всегда с горкой сыплю.

7 декабря 2013 года sawchenko2005 # (автор рецепта)

↑Ответ для Плес

а еще яйца бывают разные. если яйца большие , то и манки надо с горкой. этот рецепт рассчитан скорее на среднее магазинные яйца.

2 ноября 2013 года viktusia #

Красивый рыхлый разрез. Выглядит аппетитно!

Вам плюсик.

А какой творог использовали - сухой или влажный?

2 ноября 2013 года sawchenko2005 # (автор рецепта)

обычный магазинный влажный, но получается вкусно и с творожной массой.

2 ноября 2013 года Наталья Муррр #

Мммм,слюньки потекли...Обожаю все что с творогом связанно

Сегодня же приготовлю!!!

2 ноября 2013 года lana m #

И выглядит вкусно и состав продуктов оптимален и все просто и быстро!

2 ноября 2013 года Reginaa #

"Полить сметаной"...

Сметана должна быть такая чтобы ложкой было не провернуть.

2 ноября 2013 года sawchenko2005 # (автор рецепта)

в современных магазинах не всегда такая бывает...а деревенскую не всегда есть возможность достать.

2 ноября 2013 года anna-shvecova #

странно, все смотрят, а комментариев не оставляют. Я буду первая: "помоему получится вкусно"

2 ноября 2013 года sawchenko2005 # (автор рецепта)

спасибо. мы вот тоже раз попробовали и теперь готовим постоянно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушная творожная запеканка

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушная творожная запеканка»:

Другие варианты рецепта

Воздушная творожная запеканка

Похожие рецепты

Сухари горчичные

Творожная запеканка "Кирилловская"

Печёные пышки "СердеШные" с гранатовым соком

Ржаные крекеры "Дыхание осени"

Сырные палочки с приправами

Тарталетки с оригинальным кремом

Постные пирожки с картошкой

Овсяное печенье

Слоeные трубочки с белковым кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V148 "Гротон"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!