Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда

ЛисенокПоваренок 7 уровня

25 июня 2008, 21:39
14434

Самосы

Это оригинальное блюдо индийской кухни. Своим видом напоминает чебуреки, но меньше размером. В Индии очень любят использовать много специй и трав к блюдам. Поэтому самосы отличаются от чебуреков своей вкусовой гаммой да и содержимым.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Ингредиенты для «Самосы»:

Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Вода (для теста) — 1/2 стак.
Соль (щепотка, для теста)
Тмин (для теста)
Кориандр (для теста)
Мука пшеничная / Мука (для теста)
Грибы
Курица
Капуста белокочанная / Капустa
Лук репчатый
Горошек зеленый
Имбирь
Перец черный (молотый)
Гвоздика
Корица
Кардамон

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 172.7 ккал	белки 14 г	жиры 12 г	углеводы 0.8 г
100 г блюда
ккал 48 ккал	белки 3.9 г	жиры 3.3 г	углеводы 0.2 г

Рецепт «Самосы»:

Чтоб не быть голословной, демонстрирую используемые специи.
Для начинки всех продуктов берем понемногу. Приблизительно по 50 г каждого вида продуктов.
Все ингредиенты режем как можно мельче.
Все вместе кладем на сковороду с растительным маслом и обжариваем. Добавляем в процессе специи.
Уже готовя начинку, вы почувствуете аромат этого блюда! Восхитительно!
Готовое тесто скатать колбаской и порезать на кусочки 4 см.
Каждый кусочек раскатать лепешкой и ее порезать пополам.
Положить начинку (достаточно чайной ложки на одну половинку).
Залепить края вилкой.
Жарить на сковороде на растительном масле.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8028/]Самосы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8028/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/314/31405.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда
Это оригинальное блюдо индийской кухни. 
Своим видом напоминает чебуреки, но меньше размером. В Индии очень любят использовать много специй и трав к блюдам. Поэтому самосы отличаются от чебуреков своей  вкусовой гаммой да и содержимым.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Вода, Соль, Тмин, Кориандр, Мука пшеничная, Грибы, Курица, Капуста белокочанная, Лук репчатый, Горошек зеленый, Имбирь, Перец черный, Гвоздика, Корица, Кардамон.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самосы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/314/31405.jpg" alt="Рецепт: Самосы" title="Рецепт: Самосы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это оригинальное блюдо индийской кухни. 
Своим видом напоминает чебуреки, но меньше размером. В Индии очень любят использовать много специй и трав к блюдам. Поэтому самосы отличаются от чебуреков своей  вкусовой гаммой да и содержимым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самосы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/759">Кардамон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8028/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самосы

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда

Ингредиенты для «Самосы»:

Яйцо куриное Вода Соль Тмин Кориандр Мука пшеничная Грибы Курица Капуста белокочанная Лук репчатый Горошек зеленый Имбирь Перец черный Гвоздика Корица Кардамон

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

358

Самосы "Домашние"

102
358
111241

177

Самоса из теста фило с фетой и крабом

46
177
15151

158

Самосы

95
158
4304

152

Легкий пирог "Улитка" с капустой

17
152
7142

148

Греческий сырный пирог "Улитка"

37
148
11435

101

Турецкий пирог-берек с мясом

18
101
11462

Самосы

20
89
22532

Пирог из теста фило с сыром

30
77
16106

Пита с луком-пореем

28
61
13892

Берек

9
57
8246

Куриный пирог из теста фило

37
54
14308

Гибаница и тесто "Фило"

37
51
13042

Самосы

48
49
13341

Сырная тиропита из теста фило

13
34
1909

Баница с тыквой "Тыквенник"

8
31
2848

Пирожное "Коровка"

6
28
1979

Пирожки с сыром "Самбуськи жэбнэ"

31
20
8883

Штрудель с соусом болоньезе

2
17
1457

Конвертики тарт фламбе к ужину

11
11
1696

Показать все варианты рецепта (19)

Попробуйте приготовить вместе

1292

Новогодние апельсиновые шары с салатом

104
1292
35567

1027

Острые овощи по-корейски

43
1027
12820

233

Пирожные "Шоко-рай"

125
233
14811

Комментарии и отзывы

12 июля 2017 года zlodei 2 #

Полная срань эти самосы! Начали таскать по пляжу в Анапы, какой то длб.

28 января 2010 года ев-геша deleted #

а мне нравится!!! взяла на вооружение!

мои очень любят такие вкусности, спасибо!

28 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Только на здоровье!!!Спасибо за отзыв!!!

5 декабря 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Вы пришли на сайт критиковать?????
Рецепт взят из древнего номера журнала
"наука и жизнь".За что купила,за то и продаю!!!!

26 октября 2008 года Жека deleted #

фото замечательные-чем снимали? +++

19 июля 2008 года kulinar #

Уважаемая автор рецепта,дам Вам просто совет жителя Индустана...:для теста не надо яиц!у индусов не существует специи - тмин,только кумин!!!,нет ни грибов,ни капусты...а теперь сами оцените...самоса ли это!?

15 марта 2016 года Zhelannaia #

27 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!Спасибо и вам за оценку!

27 июня 2008 года Irisik #

Вкусно, но я попробую без корицы. За рецепт спасибо!

+++

27 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье!!!Спасибо за внимание и оценку!

27 июня 2008 года DOKTOR #

Как всегда, мня- мня, слюнки текут!
Рецепт украл! +++

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Наташенька!!!

26 июня 2008 года Натулька #

Светик!Как всегда на высоте!От меня очередной +

26 июня 2008 года Lacoste #

Вот они знаменитые, горяченькие и прямо из Индии

Спасибо Светики, привезла, аромат чувствую уже

+++

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

На здоровье,Ксюшик!Старалась быстрей довезти,
чтоб аромат не испарился!
Спасибо большое!

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

В самую точку!!!Спасибо,Катюня!

26 июня 2008 года best #

Блюдо прекрасное - вкусное и ароматное +++

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Тонечка,очень рада найти товарища по вкусам.
Тоже люблю корицу и это был мой первый опыт ее применения к овощам.Но теперь не последний!
Спасибо большое за коммент!И на здоровье!
Постараюсь по приезду чем-нибудь новеньким угостить!

26 июня 2008 года Meotida #

...это просто потрясающее сочетание специй..а корицу я безумно люблю..и добавляю куда только можно м куда нельзя

...какая должно быть вкуснота..в копилочку положу, буду, в ожидании твоего приезда, баловать себя твоими вкусностями и ждать новых!.....

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Ужас!!!Дашуль,во всех ответах перепутала твое имя!
Мне жутко стыдно!И чего вдруг???
Прости подлеца...:oops: :oops: :oops:
Видно не проснулась еще...

26 июня 2008 года Meotida #

это хорошо, что перепутала

...когда человека не узнают, значит он разбогатеет скоро..примета такая есть

...
а корица - это моя слабость..как шоколад..

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Дай Бог,тебе всего чего пожелаешь!И богатства тоже!
Я тоже люблю корицу.
А все равно ...обидно,что перепутала...

26 июня 2008 года Meotida #

да у меня вроде бы все есть, спасибо

ну детишек еще парочку не помешает..но это дело наживное

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Правильно,Дашуль!Всему свое время!

26 июня 2008 года Meotida #

26 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Викуля!Попробуй,думаю понравится!
А покидаю,по всей видимости на долго.Месяца на 2.
Но не знаю,как получится...

26 июня 2008 года nikulj #

Аромат слышу уже, будем делать!!!Светик ++++. Надолго нас покидаешь???? :oops: :oops: :oops:

25 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Ну себя,любимую побаловать нужно
обязательно!Спасибо,Ириша!

25 июня 2008 года Ируня # (модератор)

Светочка! Молодец! Представляю, какой аромат от специй! Жаль мне такое не приготовить - муж специи на дух не переносит

Если только для девичника :P +++++!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Самосы

Ингредиенты для «Самосы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самосы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Рубрикатор рецептов