Блюдо праздничное. Откуда рецепт - не помню, готовила один раз - вкусно. Рецепт показываю по просьбе Ируни.
морочковская натальяПоваренок 3 уровня
- 27 июня 2008, 12:33
- 4671
Завиванец "Ужгородский"
Ингредиенты для «Завиванец "Ужгородский"»:
- Свинина
- Огурец (соленый)
- Яйцо куриное
- Шпик (бекон)
- Картофель
- Специи
- Соль
- Масло топленое (или растительное масло)
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
429.3 ккал |
белки
12.4 г |
жиры
26.6 г |
углеводы
33.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Завиванец "Ужгородский"»:
Из мякоти свинины нарезать куски толщиной примерно 1 см, отбить, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
На каждый кусок отбитого мяса положить полоски соленого огурца, шпика, вареного яйца, свежего картофеля (нарезка - средняя соломка).
Все завернуть в рулет, завязать ниткой или сколоть зубочисткой.
Рулетики обмазать в сыром яйце, запанировать в муке и обжарить в топленом сливочном масле (растительном масле) до румяной корочки со всех сторон.
Сложить обжаренные рулетики в казан, долить немного мясного бульона (кипящей воды) и тушить до готовности.
Подавать с картофелем любого приготовления (очень подойдет рецепт картофельного пюре Светланы из Новосибирска).
Приятнейших аппетитов!
На каждый кусок отбитого мяса положить полоски соленого огурца, шпика, вареного яйца, свежего картофеля (нарезка - средняя соломка).
Все завернуть в рулет, завязать ниткой или сколоть зубочисткой.
Рулетики обмазать в сыром яйце, запанировать в муке и обжарить в топленом сливочном масле (растительном масле) до румяной корочки со всех сторон.
Сложить обжаренные рулетики в казан, долить немного мясного бульона (кипящей воды) и тушить до готовности.
Подавать с картофелем любого приготовления (очень подойдет рецепт картофельного пюре Светланы из Новосибирска).
Приятнейших аппетитов!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2020 года boypravsv #
10 февраля 2012 года Леля Абильштейн #
10 февраля 2012 года морочковская наталья # (автор рецепта)
29 июня 2008 года Ленок #
30 июня 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
28 июня 2008 года чиполинка #
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ БЛЮДО!!!
28 июня 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
27 июня 2008 года Лисенок #
Но в пиве их тушу.Красота!!!++++
27 июня 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
27 июня 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
27 июня 2008 года Kossssssska #
27 июня 2008 года морочковская наталья # (автор рецепта)
27 июня 2008 года Kossssssska #
27 июня 2008 года nikulj #
27 июня 2008 года maifka #
27 июня 2008 года Натулька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: