Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 4 декабря 2013, 10:44
- 662327
Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа
Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:
- Сельдь — 1 шт
- Семга — 150 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Желатин — 20 г
- Вода — 0.5 стак.
- Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2618.9 ккал |
белки
197 г |
жиры
180.5 г |
углеводы
52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:
-
Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее.
Отварить яйца. -
Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
-
Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
-
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
-
Салат убрать в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита и веселого Нового года!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2013 года МариКьюрри #
30 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
Проверяйте готовность нажатием на продукты, я беру прихватку и рукой нажимаю, если мягкая значит уже готова. Вы можете достать из духовки, приоткрыть фольгу и чем набуль тонким проткнуть, готовность будет ясна.
30 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года Лида Ковток #
29 декабря 2013 года Татьяна Куц #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года Panttera2004 #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года Майра Ботабаева #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года 78Надежда #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года DikoeSochetanie #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года GalaKl #
А вот желатин меня смущает, все таки вкус меняется. Во всяком случае то что я делала с желатином мне как то ну не очень. Но видимо у меня одной - гости с желатином ели и нахваливали.
И очень понравилась идея запечь овощи а не варить.
29 декабря 2013 года Слава #
13 ноября 2014 года ninina 45 #
29 декабря 2013 года upuHa-p #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 декабря 2013 года лаванда80 #
18 марта 2016 года Лариса Какулия #
29 декабря 2013 года БЮК #
29 декабря 2013 года Galina_R_1 #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года byklyasv #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 декабря 2013 года IRINA KON #
29 декабря 2013 года локса #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года баба Тата #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года AnnaTov #
29 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года Наталья Меденцева #
28 декабря 2013 года axynia #
28 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года Элеонора_01 #
28 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
28 декабря 2013 года Larissa 267 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: