Сочные рулетики из куриных грудок, фаршированные куриной печенью с луком и шампиньонами, под нежнейшим сливочно-сырным соусом
svetlanchik8Поваренок 1 уровня
- 4 декабря 2013, 18:27
- 4892
Рулетики из куриных грудок "Зимний лес"
Ингредиенты для «Рулетики из куриных грудок "Зимний лес"»:
- Грудка куриная — 300 г
- Печень куриная — 100 г
- Шампиньоны (резаные замороженные) — 50 г
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Масло сливочное (для обжарки грудок) — 20 г
- Масло растительное (для обжарки печени, грибов и лука) — 2 ст. л.
- Сыр плавленый (для соуса) — 20 г
- Сливки (20%) — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1178.8 ккал |
белки
98.3 г |
жиры
82.9 г |
углеводы
11.7 г |
| Порции | |||
| ккал 294.7 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 2.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 184.2 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 13 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Рулетики из куриных грудок "Зимний лес"»:
-
Приготовить необходимые ингредиенты
-
Лук нарезать тонкими полукольцами, печень мелкими кубиками, шампиньоны разморозить.
-
Обжарить шампиньоны, печень и лук на растительном масле в течение 15 минут
-
Грудки разрезать вдоль пополам
-
Грудки отбить, посолить, поперчить по вкусу
-
На отбитую грудку положить начинку
-
Скатать рулетики
-
Рулетики обжарить на сливочном масле с обеих сторон
-
Приготовить сливочно-сырный соус. Для этого нагреть сливки, растопить в них плавленый сыр, помешивая на медленном огне, не доводя до кипения.
Выложить готовые грудки на сервировочную тарелку, полить соусом, украсить по тематике праздника овощами. Посыпать тертым сыром Пармезан.
Получается очень нежное горячее блюдо - грудки тают во рту. Пальчики оближешь))) Ваши гости останутся довольны!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 февраля 2015 года prika #
31 декабря 2013 года Мария Косенко #
1 января 2014 года svetlanchik8 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Natamama #
6 декабря 2013 года svetlanchik8 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Valushok #
5 декабря 2013 года svetlanchik8 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года madamX #
5 декабря 2013 года yohoho # (модератор)
5 декабря 2013 года svetlanchik8 # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года mariana82 #
5 декабря 2013 года svetlanchik8 # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года Tanya Voloshina #
5 декабря 2013 года svetlanchik8 # (автор рецепта)
4 декабря 2013 года Ольчик40 #
4 декабря 2013 года svetlanchik8 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: