Рецепт простого в приготовлении, вкусного и сытного блюда из небольшого набора совершенно обыкновенных ингредиентов. Такая запеканка хороша и в горячем виде, и в холодном, и тёплая очень вкусна. А если исключить сыр, то выйдет вполне диетичный вариант.
irina_vipПоваренок 6 уровня
- 8 декабря 2013, 18:49
- 4576
Чечевичная запеканка с сыром и творогом
Ингредиенты для «Чечевичная запеканка с сыром и творогом»:
- Чечевица (нужна чечевица, которая быстро разваривается, например, "Турецкая жёлтая колотая") — 200 г
- Творог — 75 г
- Сыр твердый — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
931.8 ккал |
белки
88.1 г |
жиры
13.6 г |
углеводы
113.4 г |
| Порции | |||
| ккал 155.3 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.3 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 27.7 г |
Рецепт «Чечевичная запеканка с сыром и творогом»:
-
Для этой запеканки я выбрала чечевицу "ТУРЕЦКАЯ жёлтая колотая", она разваривается в пюре, притом очень быстро.
Итак, отмерить чечевицу, промыть, залить холодной водой в соотношении 1:2, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой минут 15. В конце варки чечевицу посолить и перемешать. Осторожнее с солью, учитывайте, что сыр может быть также достаточно солёным!
Если в кастрюле осталась жидкость, от неё нужно избавиться, либо откинув чечевицу на сито, либо немного подсушить в кастрюле на небольшом огне, без крышки. -
Чечевицу немного остудить, добавить к ней творог (если творог комковатый, лучше пробить его блендером), натёртый сыр, яйцо. Перемешать массу до однородности, поперчить.
Форму для запекания хорошенько смазать маслом (можно и бумагой для выпечки выстлать, крест накрест, для предупреждения прилипания запеканки к стенкам формы).
Чечевично-сырно-твор ожную массу выложить в форму, разровнять.
-
Выпекать в разогретой до 200°С духовке около часа.
Можно сделать запеканку порционной, тогда время выпекания уменьшить до 30-40 минут. Ориентируйтесь на цвет запеканки, она должна зарумяниться.
Подавать запеканку хорошо с несладким йогуртом, со сметаной.
Я посыпала её чёрным кунжутом и полила розмариновым маслом. Дополнила подачу томатным соком.
С благодарностью за рецепт Юлечке cook_inspire, ЖЖ.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля Таш #
3 января 2014 года anatalija #
17 декабря 2013 года Лианда #
19 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
19 декабря 2013 года Лианда #
10 декабря 2013 года Татьяна Самойлова #
10 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
Спасибо, Танюша, за красивое фото!
10 декабря 2013 года Татьяна Самойлова #
9 декабря 2013 года chudo #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года chudo #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года мисс #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
Спасибо, Светик!
9 декабря 2013 года мисс #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года LaCostena #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года LaCostena #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года LaCostena #
9 декабря 2013 года asesia2007 #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
С пылу, с жару запеканка, конечно, вкусна, но на следующий день, разогретая она ещё вкуснее!
Ой, у меня столько ещё в планах, очень уж я люблю бобовые!
Спасибо, Мариночка, чо заглянула ко мне в гости!
9 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года Марина Мармеладинка #
8 декабря 2013 года larik_malasha # (модератор)
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
А ты что скажешь?)
8 декабря 2013 года larik_malasha # (модератор)
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года larik_malasha # (модератор)
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года larik_malasha # (модератор)
8 декабря 2013 года Татьяна Самойлова #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
Я помню, ты запеканки любишь!
9 декабря 2013 года Татьяна Самойлова #
8 декабря 2013 года mizuko #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Людмила НК #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
А какая у нас разница, а? у меня сейчас вот только полночь пробило)
9 декабря 2013 года Людмила НК #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
ай-ай-яйкакие вы молодцы, что пробу сняли, а то бы лежали в постели и ворочались!Людочка, я страшно рада, что запеканка вам понравилась, как и мне (а моей маме, наверное, ещё и больше меня, она вообще в восторге))).
С маслом розмариновым ммм.... пойду кусочек разогрею
8 декабря 2013 года AnnaSi #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Fiona001313 #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Fiona001313 #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года skyfuntik #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года maraki84 #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года maraki84 #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
Да и мне в растаянном состоянии очень даже ничего!
8 декабря 2013 года maraki84 #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
9 декабря 2013 года мисс #
9 декабря 2013 года maraki84 #
9 декабря 2013 года мисс #
9 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Navely #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
8 декабря 2013 года Людмила НК #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
Спасибо, Людочка
8 декабря 2013 года Людмила НК #
8 декабря 2013 года irina_vip # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: