Вкуснейшая маринованная зеленая фасоль с грецкими орешками. Это один из моих любимых вариантов приготовления стручковой фасоли. Любители остренького будут в восторге!
OksyПоваренок 7 уровня
- 30 июня 2008, 13:00
- 10422
Стручковая фасоль с грецкими орехами
Ингредиенты для «Стручковая фасоль с грецкими орехами»:
- Фасоль (стручковая) — 300 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Перец чили (берите по своему вкусу, у меня маленький, но очень острый перчик чили, одного достаточно) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2058.5 ккал |
белки
84.6 г |
жиры
107.4 г |
углеводы
192 г |
| Порции | |||
| ккал 514.6 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 48 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 395.9 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Стручковая фасоль с грецкими орехами»:
-
Необходимые продукты готовы
-
Стручки фасоли очистить от стеблей и боковых жилок, нарезать длинными кусочками и отварить в кипящей подсоленной воде (можно с ложкой уксуса).
Слить воду. -
Порубить орехи, но не слишком мелко.
-
Сваренную фасоль переложить в мисочку, добавить рубленные орехи, соль, кориандр, винный уксус.
-
Чеснок порезать пластинками. Чили очистить от семян и порезать соломкой.
Нагреть растительное масло на сковородке и несколько секунд обжарить чеснок с перцем. Не пережарьте, буквально несколько секунд. А затем этим ароматным маслом заправьте фасоль. -
Желательно дать помариноваться часик. Лучше оставить на сутки. Тогда фасоль промаринуется, а орешки приобретут изумительный вкус.
Очень вкусно в качестве закуски к крепким напиткам.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2023 года budja #
3 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
3 апреля 2010 года Oksy # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Yanochka17 #
26 февраля 2010 года Oksy # (автор рецепта)
4 июля 2009 года Косой #
5 июля 2009 года Oksy # (автор рецепта)
1 июля 2008 года bugenvilia #
1 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2008 года Ирина полторыхина #
1 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2008 года чиполинка #
Прекрасный салатик!
Люблю остренькое!
1 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2008 года oliva7777 #
1 июля 2008 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2008 года karumniece #
30 июня 2008 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2008 года Pachita #
30 июня 2008 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
30 июня 2008 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2008 года Meotida #
30 июня 2008 года Oksy # (автор рецепта)
30 июня 2008 года Meotida #
30 июня 2008 года Lacoste #
30 июня 2008 года Oksy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: