Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Выпечка из лаваша
  • 24 декабря 2013, 13:19
  • 12511

Аля-лазанья по-домашнему

Рецепт: Аля-лазанья по-домашнему

Нежное блюдо на праздник и на каждый день!

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Аля-лазанья по-домашнему»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4292.8 ккал 		белки
100.9 г 		жиры
230.5 г 		углеводы
234.8 г
Порции
ккал
357.7 ккал		 белки
8.4 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
19.6 г
100 г блюда
ккал
215.7 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
11.8 г

Рецепт «Аля-лазанья по-домашнему»:

  • 1)Разогреть на сковороде оливковое и сливочное масло.

    2)Добавить мелко нашинкованный лук и обжарить 2-3 минуты.

    3)Добавить фарш и хорошо размять его лопаткой. Обжарить до готовности.

  • 4)Добавить базилик и паприку.
    Перемешайте и добавить томатную пасту.
    Посолить и потомить на среднем огне 5-7 минут.

    5)Приготовить сливочный соус "Бешамель".
    В ковшике растопить сливочное масло.
    Добавить муку и хорошо перемешать ложкой.
    Добавить сливки или молоко.
    Нагреть смесь помешивая до образования однородной массы, без комочков.

    6) В форме из огнеупорного стекла выложить дно лавашем.

    7)На листы лаваша выложить половину мясного соуса.

    8)Затем выложить 1/3 соуса "Бешамель".

    9)Посыпать половиной натертого сыра.

    10)Накрыть листами лаваша.

    11)Выложить оставшийся мясной соус.

    12)Смазать соусом "Бешамель".

    13)Посыпать оставшимся сыром.

    14)Снова выложить листы.

    15)Смазать оставшимся соусом "Бешамель".
    Поставить в духовку.
    Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

  • 16)Готовую лазанью вынуть, посыпать Пармезаном (можно немного Пармезана отложить, чтобы посыпать им готовую лазанью), поставить в духовку еще на 5-10 минут.

    К лазанье можно подать томатный соус: обжарить 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
    Добавить 300 г помидоров (очищенных от кожицы и мелко нарезанных), посолить, поперчить, тушить 5-10 минут.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее мясо фарш мясное лазанья итальянская нежная

Вкусы: мясной сливочный нежный сытно Вкусно

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

На вкус не плохо. Но как по мне получилось слишком жирное блюдо. Все ложила и делала по рецепту!
м-м-м вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!
Ну это и вправду аля - лазанья , но ведь тоже не плохо , а по поводу критики .... ну это пережить можно , по себе знаю , да и опечаточки тоже со всеми же были
ну тут только лаваш вместо лазаньи по сути) я вот говорю же, дешевле, а разницы во вкусе нет
Несмотря на кучу замечаний (не только в этом рецепте) , поздравляю Вас и с дебютом и со званием Желаю Вам в будущем не иметь ЛЯПОВ
благодарю за теплые словаа
Скажем, это не лазанья, а а-ля лазанья. Вкусно, но не лазанья. Лаваша в списке ингредиентов нет, зато есть
Слива — 300 мл
.
Зато поваренок дня
↑Ответ для Olga_Kov
это были сливки, все исправила, буду внимательнее)
↑Ответ для Olga_Kov
ой, как я его упустила) ну в рецепте были листы лазаньи, я их не нашла, а с лавашом очень даже, я и с листами делала) Разницы не вижу)
Разницы не вижу)
Очень жаль. Кекс снизу не пропекся, лаваш вместо лазаньи, сырники, которых на сайте уже около ста. Не в обиду будет сказано, но качество лучше, чем количество.
а чем плох лаваш?) Отличная альтернатива, намного дешевле
Лаваш ни плох, ни хорош. Просто лаваш и лазанья -это абсолютно разные вещи. Думаю, со временем у вас еще будут рецепты действительно достойные внимания.
Поддерживаю Жен Жен. Лаваш, он и в Африке лаваш. Это не блюдо итальянской кухни, а пародия.... разница есть и очень большая, вот сегодня буду готовить настоящую лазанью....
Поздравляю вас с дебютом и поваренком дня! От меня плюс
по-моему, стоит обращать внимание на качество рецептов, а не на количество
Поддерживаю! Но как это объяснить компьютеру?!
↑Ответ для OLGA_BOSS
это была случайность..))
Вы молоко забыли вписать в список ингредиентов
да там слива вместо сливок, все изменила теперь
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки