Я называю эти зразы "кукуруза в кукурузе". Незатейливые, но вкусные и легкие в приготовлении штучки к обеду или ужину.
PulcherimaПоваренок 4 уровня
- 15 января 2014, 13:47
- 2890
Зразы из поленты с кукурузой
Ингредиенты для «Зразы из поленты с кукурузой»:
- Крупа кукурузная (полента) — 1 стак.
- Чернослив — 100 г
- Кукуруза — 1 бан.
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Вода — 2,5 стак.
- Сыр твердый (факультативно)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1846.6 ккал |
белки
48.5 г |
жиры
16.9 г |
углеводы
378.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 169.4 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 34.8 г |
Рецепт «Зразы из поленты с кукурузой»:
-
Кукурузную крупу промыть, залить водой, добавить щепотку соли и сварить любым удобным для Вас способом.
Крупу я варила в мультиварке, иногда варю в микроволновке - по настроению, в общем!
Пока варится крупа, готовим начинку.
Чернослив промываем и мелко режем. -
С кукурузы сливаем воду, в чашке смешиваем чернослив, кукурузу и цедру примерно с половины лимона.
-
Поленту слегка остудить, чтобы можно было брать руками.
Слепить небольшие лепешки, на каждую положить по 1-1,5 чайной ложки начинки.
Хочу отметить честно, что начинка у меня осталась, поэтому мы потом ее доели просто в качестве салата.
Если у Вас есть куда пристроить примерно треть банки кукурузы, тогда не используйте всю банку! -
Сформировать зразы, стараясь, чтобы начинка нигде не выглядывала.
-
Обжарить в небольшом количестве растительного масла с двух сторон.
Если есть желание, можно обмакнуть в яйцо и запанировать, но я не часто использую панировку в принципе, т. к. она впитывает больше масла.
Для подачи можно посыпать сыром и расплавить его за пару минут в микроволновке. -
Посыпать зеленью и подавать! Сытно и просто. Подходит также для вегетарианского и постного питания.
-
Фото в разломе, конечно, не самое аппетитное, но здесь я просто хотела указать, что можно подавать также в сладком варианте. Здесь зраза полита медом и сметаной.
Тоже вкусно!
Выбирайте свой вариант и пробуйте!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2016 года helen-sin #
16 июля 2016 года Pulcherima # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года Сирень-2015 #
31 августа 2014 года Т-пушка #
4 сентября 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
16 января 2014 года olka-turk #
16 января 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
16 января 2014 года DIALux #
Пробовать! надо пробовать !
Спасибо за идею!
16 января 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
15 января 2014 года lamer #
16 января 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
15 января 2014 года Ros66 #
16 января 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
15 января 2014 года Жанночкин # (модератор)
16 января 2014 года Pulcherima # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: