Не нашла подобного рецепта на сайте) Блюдо получилось изумительное. Спасибо автору Кате, рецепт взят с сайта webspoon.ru
fujnПоваренок 1 уровня
- 27 января 2014, 10:20
- 4569
Куриные бедрышки с айвой
Ингредиенты для «Куриные бедрышки с айвой»:
- Айва — 3 шт
- Бедро куриное — 5 шт
- Имбирь (свежий) — 20 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Шафран (куркума) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Вода (кипяченая) — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1685.2 ккал |
белки
122.8 г |
жиры
111.6 г |
углеводы
54.7 г |
| Порции | |||
| ккал 337 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 10.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Куриные бедрышки с айвой»:
Для приготовления блюда возьмём 5-6 куриных бёдрышек, репчатый лук, айву, свежий имбирь, специи и сливочное масло (взяла оливковое).
Все овощи и айву очистить, лук нарезать полукольцами, имбирь тонкими пластинами, айву нарезать дольками.
Куриные бёдрышки хорошо помыть и обжарить на масле до румяной корочки.
Затем переложить в глубокую посуду (казан), в которой можно тушить.
На том же масле обжарить репчатый лук до прозрачности, добавить к нему айву и имбирь и прогреть всё вместе в течение 3-5 минут.
Переложить всё к курице. Залить водой, так чтобы она только покрыла курицу с айвой.
Добавить сладкую паприку и шафран.
Довести всё до кипения и тушить на медленном огне 35-45 минут.
Добавить соль по вкусу.
Все овощи и айву очистить, лук нарезать полукольцами, имбирь тонкими пластинами, айву нарезать дольками.
Куриные бёдрышки хорошо помыть и обжарить на масле до румяной корочки.
Затем переложить в глубокую посуду (казан), в которой можно тушить.
На том же масле обжарить репчатый лук до прозрачности, добавить к нему айву и имбирь и прогреть всё вместе в течение 3-5 минут.
Переложить всё к курице. Залить водой, так чтобы она только покрыла курицу с айвой.
Добавить сладкую паприку и шафран.
Довести всё до кипения и тушить на медленном огне 35-45 минут.
Добавить соль по вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 апреля 2018 года oxanalieb #
13 февраля 2018 года inna_2107 #
28 января 2014 года Лариса Мальцева #
27 января 2014 года elenita # (модератор)
От меня плюс
28 января 2014 года fujn # (автор рецепта)
27 января 2014 года avani #
27 января 2014 года alina-poll #
27 января 2014 года fujn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: