Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Cherry27Поваренок 1 уровня

29 января 2014, 16:08
3829

Рассольник с почками и фасолью

Хорошее разнообразие привычным супам. Попробуйте:)

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с почками и фасолью»:

Мясо (любое, можно мясо на кости) — 400 г
Почки (говяжьи) — 1 шт
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец — 2 шт
Вода — 3 л
Фасоль — 1 бан.
Соль
Зелень

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Рассольник с почками и фасолью»:

Замочить почку в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь. (Чтобы избежать запаха)
По истечении времени варить почку 30 мин., обязательно снимая пену.
Поставить вариться бульон. Я использовала говядину на кости. Варить один час на среднем огне.
Теперь достаем остальные ингредиенты. Лук и морковь почистить, добавить целыми к бульону в середине варки.
Картофель нарезать средними кусочками. Когда бульон готов, достать и выбросить лук с морковью. Добавить картофель.
Почку охладить и порезать полосочками. Добавить.
Когда картошка готова, натереть на крупной терке огурцы (можно 2-3, смотреть по густоте). Добавить огурцы и фасоль в рассольник. Я использовала консервированную фасоль в собственном соку, можно и самим сварить, так же вкусно.
Рассольник посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
В конце добавить мелко нарезанную зелень.
Подавать со сметанкой. Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед первое ужин горячее

Вкусы: кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83955/]Рассольник с почками и фасолью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/83955/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/29/23/628636_17201-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Хорошее разнообразие привычным супам. Попробуйте:)

Ингредиенты: Мясо, Почки, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Огурец, Вода, Фасоль, Соль, Зелень.
Тэги: обед, первое, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник с почками и фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jan/29/23/628636_17201-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рассольник с почками и фасолью" title="Рецепт: Рассольник с почками и фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хорошее разнообразие привычным супам. Попробуйте:)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник с почками и фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10260">Почки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/83955/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник с почками и фасолью

Хорошее разнообразие привычным супам. Попробуйте:)

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник с почками и фасолью»:

Мясо Почки Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Вода Фасоль Соль Зелень

Тэги: обед, первое, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

390

Рассольник с фасолью и беконом

55
390
35960

229

Рассольник с фасолью постный

161
229
3697

Рассольник с фасолью

40
85
25047

Рассольник с курицей

5
65
5192

Рассольник с копчёностями

5
37
1272

Рассольник с почками и фасолью

8
24
2280

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

1141

Кабачки, запеченные с сыром и чесноком

82
1141
275678

236

Салат "Маседуан"

95
236
34237

836

Ватрушки с овощами "Экспресс-завтрак"

52
836
18034

Комментарии и отзывы

18 марта 2020 года ane tt57 #

Получилось оооочень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!!!

29 января 2014 года Angel-Wise #

За окном метель и тут такой вкусный суп

)))Спасибо,рецепт унесла в КК

29 января 2014 года Cherry27 # (автор рецепта)

На здоровье

29 января 2014 года alina-poll #

Я вымачиваю почки сутки, при варке 3 раза выливаю воду и наливаю свежую, причем варю почки разрезанными на куски. За идею заменить перловку на фасоль - вам +!

29 января 2014 года Cherry27 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий! Согласна лучше вымочить ночью, когда есть время.

29 января 2014 года mojito2012 #

Ни разу из почек не готовила - боюсь привкуса, а два часа вымачивать не мало? Я где-то читала, что вымачивать нужно 10-12 часов меняя воду?

29 января 2014 года Cherry27 # (автор рецепта)

Подкорректирую, спасибо.

29 января 2014 года Мэриэл #

А сколько почка должна довариваться еще, она на фото еще совершенно сырая?

29 января 2014 года Cherry27 # (автор рецепта)

Почка варится 30-40 мин. Порезанную в рассольник класть с картошкой.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рассольник с почками и фасолью

Ингредиенты для «Рассольник с почками и фасолью»:

Рецепт «Рассольник с почками и фасолью»:

Другие варианты рецепта

Рассольник с фасолью и беконом

Рассольник с фасолью постный

Рассольник с фасолью

Рассольник с курицей

Рассольник с копчёностями

Рассольник с почками и фасолью

Похожие рецепты

Ароматный рассольник с кус-кусом

Рассольник с перловкой и говяжьим языком

Рассольник с почками

Рассольник с фрикадельками

Рассольник с копченой грудинкой

Рассольник с кукурузой

Рассольник с копченостями и свиными ребрышками

Рассольник домашний с капустой

Рассольник с квашеной капустой

Попробуйте приготовить вместе

Кабачки, запеченные с сыром и чесноком

Салат "Маседуан"

Ватрушки с овощами "Экспресс-завтрак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!