Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 4 июля 2008, 10:02
  • 7155

Пирог "Абрикоска"

Рецепт: Пирог "Абрикоска"

Очень вкусный пирог с нежным, легким, воздушным творожно-абрикосовым кремом и сочной основой из теста с ароматом корицы..

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Абрикоска"»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4971.1 ккал 		белки
90.3 г 		жиры
104.4 г 		углеводы
935.2 г
Порции
ккал
414.3 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
77.9 г
100 г блюда
ккал
258.9 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
48.7 г

Рецепт «Пирог "Абрикоска"»:

  • 1. Делаем тесто:
    А. сливочное масло растопить (в микроволновке)

    Б. муку (просеянную), соль, разрыхлитель, сахар, ванилин, корицу смешать.

  • В. в мучную смесь добавить сливочное масло и молоко, вымесить гладкое, эластичное, нежное тесто (может понадобиться еще немного муки).

  • Накрыть пленкой и убрать на 1,5 часа в холодильник.

  • 2. Готовим крем:
    А. абрикосы помыть, разломать пополам, вынуть косточки. Застелить противень бумагой для выпекания, положить на нее абрикосы, запекать в разогретой до 200С духовке 8 минут.

  • Б. вынуть из духовки, слегка остудить, снять кожицу. Положить абрикосы в миску, измельчить блендером, добавить сахар, ванилин и творог, хорошо перемешать.

  • 3. застелить дно разъемной формы для выпечки бумагой, положить в форму слегка раскатанное тесто, сделать вилкой частые проколы.

  • 4. влить абрикосово-творожный крем, равномерно распределить по всей поверхности. Поставить пирог в разогретую до 200С духовку на 35 минут.

  • 5. абрикосы порезать тонкими дольками, уложить сверху на пирог (от края к центру), посыпать крупно порубленным миндалем.

  • Поставить пирог обратно в духовку на 20 минут (может потребоваться немного больше или меньше времени, готовность следует проверять спичкой, не обращая внимания на слой из абрикосово-творожного крема, он может быть жидковатым).

  • P.S. когда достанете пирог из духовки, дайте ему немного остыть (минут 30), затем аккуратно пройдитесь по краю пирога ножом и снимите форму.

    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: абрикосовый творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Абрикоска"
Рецепт: Пирог "Абрикоска"

Очень вкусный пирог с нежным, легким, воздушным творожно-абрикосовым кремом и сочной основой из теста с ароматом корицы..

Ингредиенты для «Пирог "Абрикоска"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Очень интересный рецепт.только вопрос ,сколько молока нужно?
Какой красивый!И наверное изумительно вкусный!Забираю себе в КК!
спасибо большое самая вкусная часть этого пирога - это творожно-абрикосовая начинка, моя дочурка ее почти всю сама скушала
+++++++++++++++++++++! :lol:
Даша!!!Изумительный пирог,вкус, конечно, отменный ++++
спасибо, Лейлушка вкус очень приятныйполучился
Дашуля,пирог- супер. Нужно сделать пока еще абрикосы есть в продаже,а то скоро закончится сезон.+++.
я у мамы целое ведро насобирала, честь закрыла в виде джема, часть просто ели..а немного осталось на пирог..аскоро у свекров начнутсянадачеабрикоски..а там их просто огромное количество..вот и придумываю, куда бы их применить..варенье у нас никто не ест, только торты пропитывать, да водичкой разводить, чтобы попить...а вот свежиев пироги, да десерты
Увы, у нас абрикосы собирать негде.Только в магазине. Единственное фруктовое дерево у меня во дворике- лимон.Но он только отплодоносил и теперь только к зиме лимоны бдут.
а я несколько раз пыталась лимон выращивать..но на улице его можно только летом держать..а в комнате ему не очень нравится...здорово во дворе лимон выращивать!!!
А я бы от абрикоса не отказалась.У соседей растет,но все плоды червивые.А лимону это не грозит.И плодоносит он интересно,на одном дереве одновременно могут быть и лимоны спелые и зеленые маленькие и цветы.Очень красиво,а запах какой стоит,когда он цветет.
завидую..белой завистью!..у меня лимон не растет..а вот брату удается даже плоды собирать, хотя деревце очень маленькое..а лимончики такие крупненькие вырастают
Прекрасный пирожечек! +
спасибочки
Интересненько, попробуем! ++
надеюсь, Вам понравится
Какой красивый!!!!Конечно вкусный пирог,Люблю сладенькое!+++
и я люблю...лучше подольше поношу ребеночка на руках (у меня своеобразный вид спорта)
Классный пирог! Надо попробовать сделать такой пока есть на рынке абрикосы. Спасибо за рецепт.
главное - чтобы нижние слои хорошо пропеклись, но не пересушились..акогда этот пирог постоит он еще вкуснее становится (только хранить в холодильнике надо из-за творога)..тесто прямо какое-то слоеное становится...чтобы лучше пропекся можно более широкую формочку взять (28-30см в диаметре), хотя я люблю слегка влажноватую структуру в выпечке, поэтому брала форму 23см в диаметре
+++++++
Дашенька, представляю, как ВКУСНО!!!
спасибо, Женечка..действительно, очень вкусненько нежно и абрикосово получилось
Дашуля! пирог отменный, я представляю какой аромат абрикосов стоял!!!!!!!!!! Супер! +++++
аромат - это точно..пока последние минут 20 готовился, я думала слюной подавлюсь..а когда ждала пока чуть-чуть остынет, чтобы из формы вынуть... спасибо большое, за "+"
Вкусный пирожок!
особенно творожно-абрикосовая начинка хорошо получилась...такая нежная-нежная..ее почти всю съела моя 9-ти месячная кукла
красавец!
спасибо
Вкуснотища! +++!!!
спасибочки
Дашуня! Пирожок-супер!+++
спасибо, Ксюшенька
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"
Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"
Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки