Тесто для пирожков с любой начинкой. Изделия из него долго остаются свежими и не черствеют. Особенно такой рецепт подойдет тем, у кого аллергия на яйцо и молочный белок. Да и просто экономно, вкусно, быстро. Спасибо сестренке за такой замечательный рецептик!
Лавина deletedПоваренок 1 уровня
- 5 июля 2008, 12:56
- 27996
Тесто дрожжевое без яиц и молока
Ингредиенты для «Тесто дрожжевое без яиц и молока»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1725.2 ккал |
белки
10.1 г |
жиры
60.9 г |
углеводы
284.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 282.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 46.6 г |
Рецепт «Тесто дрожжевое без яиц и молока»:
Картошечку почистим, порежем, чтобы быстрее сварилась, зальем не менее 800 мл воды и поставим на огонь. Соль, специи не добавлять!
Когда картошка сварится, отвар перельем в отдельную посуду, а картошку растолчем в пюре. Пюре переложим в 700 граммовую банку и дольем до верха картофельный отвар (это основа для нашего теста!).
Теперь всю эту массу переливаем в миску, где будем замешивать тесто, добавляем всe остальное по рецепту и НЕМНОГО муки. Когда опара подойдет (а это минут через 20 -30 ), добавляем постепенно муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Оставим подходить. Тесто можно не обминать, а сразу потом лепить пирожки. Жарить в жиру на сковороде. Начинка может быть любая. Или просто напечь пышек и подать с любым соусом или вареньем. Попробуйте, понравится!
Когда картошка сварится, отвар перельем в отдельную посуду, а картошку растолчем в пюре. Пюре переложим в 700 граммовую банку и дольем до верха картофельный отвар (это основа для нашего теста!).
Теперь всю эту массу переливаем в миску, где будем замешивать тесто, добавляем всe остальное по рецепту и НЕМНОГО муки. Когда опара подойдет (а это минут через 20 -30 ), добавляем постепенно муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
Оставим подходить. Тесто можно не обминать, а сразу потом лепить пирожки. Жарить в жиру на сковороде. Начинка может быть любая. Или просто напечь пышек и подать с любым соусом или вареньем. Попробуйте, понравится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2010 года викусь3 #
14 ноября 2009 года Iscrinka #
29 августа 2009 года СяоМяо #
29 августа 2009 года СяоМяо #
14 декабря 2008 года Катим #
19 декабря 2008 года Лавина deleted # (автор рецепта)
14 января 2009 года Катим #
7 июля 2008 года eriniya #
5 июля 2008 года Alefniunia #
5 июля 2008 года Лавина deleted # (автор рецепта)
5 июля 2008 года badboy20001 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: