Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

vinogradinkaПоваренок 5 уровня

11 февраля 2014, 4:35
3814

Мини-тарты татен с карамелизованным луком

Лучшая мотивация что-то приготовить, это купить новые формочки, посуду и т. д. Нет, голод, конечно, тоже мотивация.. но мы сейчас о прекрасном :) На днях искала форму для пирога подружке и нечаянно нашла себе формочки для тарталеток. Тест-драйв прошёл успешно, а заодно и вкусно! Даже если вы не фанат лука, попробуйте приготовить. А фанатам особенно рекомендую!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Мини-тарты татен с карамелизованным луком»:

Тесто слоеное — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Уксус ( я использовала белый винный уксус, думаю, бальзамический тоже подойдёт) — 1,5 ст. л.
Сахар коричневый — 0,5 ч. л.
Тимьян (веточки) — 4 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1027.5 ккал	белки 15 г	жиры 67.2 г	углеводы 96.9 г
Порции
ккал 342.5 ккал	белки 5 г	жиры 22.4 г	углеводы 32.3 г
100 г блюда
ккал 244.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 16 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Мини-тарты татен с карамелизованным луком»:

Всё очень просто. Лук режем толстыми кольцами, примерно 0,8 см.
Тесто предварительно размораживаем.
На оливковом масле обжарить лук примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Влить уксус, посыпать тимьяном и сахаром. Для этого рецепта рекомендую сахар Демерара, он всегда кстати, когда хотите получить карамельный вкус. Готовить на небольшом огне ещё 7 минут.
Формочки смазать маслом, выложить лук.
Тесто раскатать, вырезать кружки чуть больше диаметра формочек.
Накрыть лук кружками теста, наколоть его вилкой, края подвернуть внутрь.
Выпекать при 190 градусах примерно 15 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Выпечка из слоеного теста На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: полдник обед завтрак десерт ужин тарталетки карамель слоёное татен

Вкусы: луковый карамельный сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84590/]Мини-тарты татен с карамелизованным луком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84590/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/11/34/642866_72835-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Лучшая мотивация что-то приготовить, это купить новые формочки, посуду и т. д. Нет, голод, конечно, тоже мотивация.. но мы сейчас о прекрасном :) На днях искала форму для пирога подружке и нечаянно нашла себе формочки для тарталеток. Тест-драйв прошёл успешно, а заодно и вкусно! Даже если вы не фанат лука, попробуйте приготовить. А фанатам особенно рекомендую!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Лук репчатый, Масло оливковое, Уксус, Сахар коричневый, Тимьян.
Тэги: полдник, обед, завтрак, десерт, ужин, тарталетки, карамель, слоёное, татен.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мини-тарты татен с карамелизованным луком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/11/34/642866_72835-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мини-тарты татен с карамелизованным луком" title="Рецепт: Мини-тарты татен с карамелизованным луком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лучшая мотивация что-то приготовить, это купить новые формочки, посуду и т. д. Нет, голод, конечно, тоже мотивация.. но мы сейчас о прекрасном :) На днях искала форму для пирога подружке и нечаянно нашла себе формочки для тарталеток. Тест-драйв прошёл успешно, а заодно и вкусно! Даже если вы не фанат лука, попробуйте приготовить. А фанатам особенно рекомендую!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мини-тарты татен с карамелизованным луком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/253/">тарталетки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/705/">карамель</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/747/">слоёное</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/7685/">татен</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мини-тарты татен с карамелизованным луком

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Мини-тарты татен с карамелизованным луком»:

Тесто слоеное Лук репчатый Масло оливковое Уксус Сахар коричневый Тимьян

Тэги: полдник, обед, завтрак, десерт, ужин, тарталетки, карамель, слоёное, татен

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 марта 2014 года Arigel #

вопрос по рецепту

Спасибо за такую красоту! Давно облизываюсь на Ваш рецепт. Скажите, неужели на две луковицы всего полчайной ложки сахара надо?

31 марта 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

В оригинальном рецепте по-моему ещё меньше, это я уже от себя добавила

Лук после обжаривания он же и так немного сладковатый получается, так что этого количества вполне хватает. Но можно на свой вкус регулировать и сахар и уксус.

31 марта 2014 года Arigel #

Спасибо за ответ!

Обязательно соберусь я сделать их как-нибудь!

1 апреля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

27 февраля 2014 года пани Кася #

Ох ты... восторг и услада глаз!

28 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Большое спасибо, мне очень приятно

16 февраля 2014 года pupsik27 #

Какую ты тут прелесть приготовила! Удачи тебе!

28 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо

12 февраля 2014 года Sugar #

Я вообще лук не очень люблю, но от такого варианта вряд ли откажусь! Отличные татены!

12 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Сын сегодня говорит:
- Как ни странно, эти тарталетки были вкусные...
Интересуюсь, что же в этом странного.

- Так они же из лука!

12 февраля 2014 года lexairazar #

Обожаю лук в любом виде... Забираю в КК. Спасибо за рецептик

12 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

На здоровье!

Обязательно поделитесь впечатлениями, договорились?

13 февраля 2014 года lexairazar #

Конечно))))

12 февраля 2014 года tomi_tn #

Я бы тоже откусила кусочек!

12 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Танюша, вот эта тарталетка была погрызена мной реально в порыве голода, чтобы хоть как-то сконцентрироваться на фото-сессии

Спасибо за комментарий

12 февраля 2014 года tomi_tn #

Чтоб мне так голодать

12 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Я когда чем-то увлечена, напрочь забываю о еде. А тут они лежат прямо перед носом, пахнут, нервируют...не сдержалась в общем

Хотя обычно я моделей не кусаю

13 февраля 2014 года tomi_tn #

11 февраля 2014 года DIALux #

Ну просто супер!

И идея, и исполнение, и результат!

12 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо за такую высокую оценку!

11 февраля 2014 года mizuko #

Как красиво!

И вкус божественный!

12 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

И вкус божественный!

Спасибо, особенно за позитивный смайлик

11 февраля 2014 года lenkafe #

Не так чтобы десерт. Пикантно. Обязательно попробую! Удачи!

12 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Не так чтобы десерт

это смотря сколько сахара положить

А так да, это больше закусочные тарталетки, вроде как с вином употребить

Хотя ребёнок у меня и с чаем прекрасно схомячил)
Спасибо!

11 февраля 2014 года a-lesa #

Замечательный рецепт

12 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо!

11 февраля 2014 года ПОБ #

Очень понравилась идея, исполнение и фотографии. Минимум продуктов - и оригинальный "шедевр".

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Большое спасибо за шедевр, мне очень приятно

11 февраля 2014 года skyfuntik #

Браво!!!

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Дашуль, спасибо!

11 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

Ух, ты! Прелесть какая!

Лук я люблю, думаю мне понравится. Минимум продуктов, минимум времени и, надеюсь максимум удовольствия. Забрала.

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Спасибо!

11 февраля 2014 года hto33 #

рецепт, а за фото

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо большое

11 февраля 2014 года Ирушенька #

Светлана,очень оригинальная выпечка!

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Благодарю

11 февраля 2014 года в744нт #

Ооо. Это должно быть очень вкусно!

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо, это действительно вкусно

11 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #

Интересно было бы испробовать

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Там всего делов-то на пол-часа, попоробуйте

11 февраля 2014 года Esenija #

прикольноооо

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

И вкусноооо...

11 февраля 2014 года asesia2007 #

Светочка,как красиво получилось и рецепт и фотографии отличные

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Олеся, спасибо большое!

11 февраля 2014 года Citi #

Очень аппетитно

11 февраля 2014 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мини-тарты татен с карамелизованным луком

Ингредиенты для «Мини-тарты татен с карамелизованным луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мини-тарты татен с карамелизованным луком»:

Похожие рецепты

Запечённая горбуша на картофельной подушке "Слоеные розочки"

Слойки с черничным джемом

Слойки с салатом

Гогал бакинский от Алиевых

Слойки с вареньем

Слойки с ежевикой и шоколадом

Слойки с фруктами "Мешочки счастья"

Фаршированные абрикосы в мешочке

Пирожки из теста фило

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!