Отличное вегетарианское блюдо
Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня
- 5 июля 2008, 21:17
- 2250
Запеканка с грибным ассорти
Ингредиенты для «Запеканка с грибным ассорти»:
- Картофель — 1 кг
- Грибы — 200 г
- Ботва (свекольная) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Бульон — 80 мл
- Петрушка — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 250 мл
- Сливки — 125 мл
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2061 ккал |
белки
79.8 г |
жиры
89 г |
углеводы
257.4 г |
| Порции | |||
| ккал 515.3 ккал |
белки 20 г |
жиры 22.3 г |
углеводы 64.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Запеканка с грибным ассорти»:
1. Картофель отварить в мундире. Нарезать грибы и свекольную ботву. Лук очистить, нашинковать кубиками и пассеровать в сливочном масле. Добавить грибы, ботву, влить бульон и тушить 12 мин. Добавить петрушку, приправить специями.
2. Нагреть духовку до220 гр. Белки отделить от желтков. Картофель очистить, растолочь и сделать пюре, добавив молоко, сливки и желтки. Взбить и добавить белки, посолить и поперчить.
3. В форму выложить овощи и картофельное пюре, посыпать сыром и запекать в духовке около 20 мин. Подать на стол, украсив зеленью.
2. Нагреть духовку до220 гр. Белки отделить от желтков. Картофель очистить, растолочь и сделать пюре, добавив молоко, сливки и желтки. Взбить и добавить белки, посолить и поперчить.
3. В форму выложить овощи и картофельное пюре, посыпать сыром и запекать в духовке около 20 мин. Подать на стол, украсив зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2008 года eriniya #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: