Очень меня привлек этот рецепт, из-за способа приготовления теста, минимального количества ингредиентов, отсутствие дрожжей и сахара. Ничего лишнего, только яркий, ароматный вкус клубничного джема и мягкое, слоистое тесто. Процесс не займет много времени, зато утром вы получите прекрасную выпечку, а остывшие рогалики прекрасно подойдут для завершения легкого ужина или обеда.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 17 февраля 2014, 10:35
- 251660
Рогалики с клубничным джемом
Ингредиенты для «Рогалики с клубничным джемом»:
- Масло сливочное (тесто № 1) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто № 1-100г; тесто № 2-100г) — 200 г
- Сметана (тесто № 2) — 100 г
- Разрыхлитель теста (без горки, тесто № 1-0,5ч.л; тесто № 2-0,5ч.л) — 1 ч. л.
- Джем (ТМ «Махеевъ») — 100 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1956.3 ккал |
белки
21.8 г |
жиры
104.9 г |
углеводы
233.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 376.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Рогалики с клубничным джемом»:
-
Несмотря на то, что для рогаликов надо завести два вида теста, сделать это очень просто и быстро.
Тесто №1: муку просеять с разрыхлителем, добавить масло, замесить тесто.
Тесто № 2: муку просеять с разрыхлителем, добавить сметану, замесить тесто. Получаются два вот таких шарика. -
Стол присыпать мукой, раскатать тесто, которое со сметаной, не очень тонко.
-
Сверху накрыть пластом теста, которое с маслом. Немного раскатать их вместе.
-
Сложить тесто конвертом, и снова раскатать в прямоугольный пласт, снова свернуть конвертом и раскатать. Такую процедуру повторить 3-4 раза. Муки я больше не подсыпала. Тесто превосходно раскатывается, не липнет к столу и скалке.
-
Тесто завернуть в пакетик и убрать в холодильник на 30 минут.
-
Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольный пласт, толщина примерно 0,5 см. Разрезать на две полосы, затем на квадраты и каждый квадрат на треугольники. Или лучше сразу полосу нарезать на треугольники.
-
На большую сторону треугольника нанести джем, завернуть рогалик от большего края к меньшему.
-
Выложить рогалики на противень. Выпекать в течение 15 минут, при температуре 180-200 град.
-
Румяные рогалики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 февраля 2016 года Елена kalina #
14 февраля 2016 года Мария По # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Aleksandra g #
19 декабря 2015 года suslik de #
Спасибо за рецепт
20 декабря 2015 года Мария По # (автор рецепта)
9 ноября 2015 года Покусаева Ольга #
9 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
6 ноября 2015 года ирина таджибова #
7 ноября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года ирина таджибова #
7 ноября 2015 года ЮльчикПро #
7 ноября 2015 года ирина таджибова #
7 ноября 2015 года ЮльчикПро #
7 ноября 2015 года ирина таджибова #
7 ноября 2015 года ЮльчикПро #
9 ноября 2015 года Покусаева Ольга #
9 ноября 2015 года ирина таджибова #
9 ноября 2015 года Покусаева Ольга #
27 октября 2015 года Alina Levytska #
11 октября 2015 года pizza89 #
12 октября 2015 года Мария По # (автор рецепта)
2 июля 2015 года femeya-2 #
2 июля 2015 года Мария По # (автор рецепта)
22 апреля 2015 года tesvetik #
23 апреля 2015 года Мария По # (автор рецепта)
17 марта 2015 года юлиана_кобдобаева #
17 марта 2015 года Мария По # (автор рецепта)
7 февраля 2015 года Vishnja #
22 января 2015 года Валя Жабинская #
22 января 2015 года Мария По # (автор рецепта)
2 июля 2015 года femeya-2 #
20 января 2015 года margoritka88 #
Рогалики получились очень вкусные, тесто нежное и рассыпчатое.
Я добавила чуть меньше масла (80 гр.) -этого количества оказалось вполне достаточно.
Делала с клубничным вареньем, т.к. джема дома не оказалось). варенье немного вытекло и рогалики вышли слегка сладкие. В следующий раз попробую с джемом, думаю получится лучше.
Готовить такие рогалики легко и быстро!
20 января 2015 года Мария По # (автор рецепта)
19 января 2015 года margoritka88 #
19 января 2015 года Мария По # (автор рецепта)
20 января 2015 года margoritka88 #
Спасибо Вам за рецепт! Очень вкусно получилось!
20 января 2015 года Мария По # (автор рецепта)
8 марта 2015 года margoritka88 #
https://www.povarenok.ru/photo/35788/
30 декабря 2014 года Милая Мила #
7 января 2015 года Мария По # (автор рецепта)
30 декабря 2014 года klyuda #
7 января 2015 года Мария По # (автор рецепта)
28 ноября 2014 года princess_m #
7 января 2015 года Мария По # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Жменька ИИ #
12 ноября 2014 года Мария По # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Nuta12 #
11 октября 2014 года Мария По # (автор рецепта)
6 октября 2015 года Olivka 15 #
6 октября 2015 года Nuta12 #
7 октября 2015 года Olivka 15 #
9 октября 2014 года krasapeta #
10 октября 2014 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: