Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Другие мясные блюда в мультиварке

LovernaПоваренок 4 уровня

21 февраля 2014, 0:38
16764

Рубленая ветчина

Простая в приготовлении закуска, благодаря мультиварке Vitek VT-4213GY. А еще и очень вкусная.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Другие мясные блюда в мультиварке

Ингредиенты для «Рубленая ветчина»:

Говядина (стейк) — 800 г
Свинина (стейк) — 800 г
Лук репчатый — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Соль (морская ) — по вкусу
Чеснок (сухой) — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Желатин — 20 г
Вода — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3827.5 ккал	белки 306.8 г	жиры 274.9 г	углеводы 42.8 г
100 г блюда
ккал 129.3 ккал	белки 10.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 1.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: мультиповар (150 минут)

Рецепт «Рубленая ветчина»:

Нарезать свинину и говядину мелкими кусочками, жир нарезаем вместе с мясом.
Нашинковать мелко зелень
Нарезать мелко репчатый лук
Приготовить приправы
Смешать нарезанное мясо с луком, зеленью и приправами. Хорошо перемешать. Добавить желатин сухой и тоже перемешать.
На пищевую пленку выложить получившуюся массу и свернуть. Края пленки завязать.
Включить мультиварку на режим мультиповар, изменив температуру на 100 градусов.
Выставляем время 2 часа 30 минут. По окончании приготовления достаем готовую ветчину из воды и отправляем в прохладное место для остывания. Желательно на ночь.
После остывания снимаем пленку и нарезаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед закуски

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85093/]Рубленая ветчина[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85093/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/35/654645_90833-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Другие мясные блюда в мультиварке
Простая в приготовлении закуска, благодаря мультиварке Vitek VT-4213GY. А еще и очень вкусная.

Ингредиенты: Говядина, Свинина, Лук репчатый, Лук зеленый, Укроп, Соль, Чеснок, Паприка сладкая, Хмели-сунели, Желатин, Вода.
Тэги: закуска, ужин, обед, закуски.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рубленая ветчина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/21/35/654645_90833-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рубленая ветчина" title="Рецепт: Рубленая ветчина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простая в приготовлении закуска, благодаря мультиварке Vitek VT-4213GY. А еще и очень вкусная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/334/">
          Другие мясные блюда в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рубленая ветчина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/715/">закуски</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85093/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рубленая ветчина

Простая в приготовлении закуска, благодаря мультиварке Vitek VT-4213GY. А еще и очень вкусная.

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Другие мясные блюда в мультиварке

Ингредиенты для «Рубленая ветчина»:

Говядина Свинина Лук репчатый Лук зеленый Укроп Соль Чеснок Паприка сладкая Хмели-сунели Желатин Вода

Тэги: закуска, ужин, обед, закуски

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2233

Колбаса-ветчина "Докторская" в ветчиннице

51
355
42281

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

25 июля 2016 года margo0224 #

ой вкусняшка слов нет!попробую:спасибо!

25 июля 2016 года valeros #

вопрос по рецепту

Это-же на зельц больше смахивает, а не на ветчину! Одно только настораживает: Желатин — 20 г! И когда воду добавлять с доведением до нужной температуры или в холодную воду опускать продукт для приготовления?

С уважением, Валерий.

20 марта 2016 года aqualia7 #

Подскажите, пожалуйста! У меня нет функции мультиповар, и нет регулятора температуры!

1 апреля 2014 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

1 апреля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

спасибо большое!

23 февраля 2014 года АлексЮстас #

23 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

спасибо.

23 февраля 2014 года AnnaSi #

Отличная ветчина!

23 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

Спасибо.

22 февраля 2014 года TatyankaC #

вопрос по рецепту

Классное мяско!А "Мультиповар" на 100град-это,а-ля медленное тушение на 100градусах?или на пару?нет у меня ни в одной мультиварке такой функции

23 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)

это медленное тушение при низкой температуре.Вы правы.

24 февраля 2014 года TatyankaC #

спасибо большое!Будем пробовать)))