Это нереально вкусная рыбка, это блюдо не имеет названия и не относится ни к одной конкретной кухне, но оно поистине волшебно и чудесно. Попробуйте это королевское блюдо хотя бы раз, и оно с первого кусочка покорит Ваше сердце и навсегда станет Вашим любимым блюдом!
СИМОНЕЛЛА 777Поваренок 1 уровня
- 21 февраля 2014, 19:21
- 63466
Запеченная рыба с грибами под сыром
Ингредиенты для «Запеченная рыба с грибами под сыром»:
- Филе рыбное (Пангасиус. примерно, по 400 г каждая филейка. ) — 2 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый (средние) — 2 шт
- Помидор (небольшие) — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез (в соус) — 2 ст. л.
- Чеснок (в соус) — 2 зуб.
- Укроп (в соус) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Масло растительное (для жарки)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Специи (по желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1082.8 ккал |
белки
122.7 г |
жиры
47.1 г |
углеводы
49.4 г |
| Порции | |||
| ккал 180.5 ккал |
белки 20.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 8.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Запеченная рыба с грибами под сыром»:
-
Режем рыбку на 6 порций, каждую филейку на три части (я делала на полторы порции, поэтому на фото больше). Посолить, поперчить по вкусу. Специи добавить по желанию. Оставить мариноваться на 15 мин.
-
Панируем рыбку в муке.
-
Обжариваем на растительном масле на большом огне.
-
До золотистого цвета, До полуготовности.
-
Выкладываем обжаренную рыбку на противень, в котором она будет запекаться, и отставляем на время в сторонку.
-
Нарезаем лук полукольцами, грибы тонкими пластинками.
-
Обжариваем на растительном масле с добавлением соли и перца почти до готовности.
-
Пока грибочки остывают, займемся соусом. Смешать майонез, чеснок и укроп. (у меня на кухне укропа не было: (
-
Смазываем рыбку чесночным соусом:)
-
Кладем раннее бланшированные, очищенные от шкурки и тонко нарезанные кружочками помидорчики. По два кружочка на одну порцию.
-
Далее уже остывшие к этому времени грибочки.
-
И завершающим этапом будет тертый сыр. :)
-
Отправляем всю эту красоту в ранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем при температуре 180-200 градусов примерно 20-25 минут до золотистой сырной корочки.
-
КОРОЛЕВСКАЯ РЫБКА ГОТОВА! ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поверьте! Это очень вкусно! Удивляйте своих родных и близких каждый день чем-нибудь новеньким! Всем Удачи, Счастья, Хорошего Настроения и, конечно же, Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2015 года a shvedova77 #
1 апреля 2014 года veronika1910 #
1 апреля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года Мария 963 #
22 февраля 2014 года кухарочка1970 #
22 февраля 2014 года Мария 963 #
22 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Мария 963 #
21 февраля 2014 года Ксюня_51 #
С дебютом
22 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Silverina1 #
21 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года alina-poll #
21 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Мадемуазель88 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: