Как же это вкусно и ароматно, просто не передать словами, это действительно волшебный вкус далёкого прошлого. Для удобства выпечки пряников использовала форму маффин, безумно довольна результатом. Пряные ароматы ещё долго летали по всему дому после выпечки, а откусив кусочек: умммммммм, вот он какой оказывается, настоящий пряник!!! Настоятельно рекомендую отведать!!!
л-лечка23Поваренок 5 уровня
- 22 февраля 2014, 2:40
- 3028
Пряники-маффины "Вкус детства"
Ингредиенты для «Пряники-маффины "Вкус детства"»:
- Мед (желательно тёмный) — 75 г
- Сахар коричневый — 20 г
- Масло сливочное — 35 г
- Молоко — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Какао-порошок — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Миндаль — 30 г
- Джем (клюквенный) — 6 ч. л.
- Корица — по вкусу
- Шафран — по вкусу
- Имбирь — по вкусу
- Ванилин — по вкусу
- Кардамон — по вкусу
- Сахарная пудра (для украшения)
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1541.2 ккал |
белки
26.2 г |
жиры
58.6 г |
углеводы
228.5 г |
| Порции | |||
| ккал 256.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 38.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 358.4 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 53.1 г |
Рецепт «Пряники-маффины "Вкус детства"»:
-
Положить в кастрюльку мед, сливочное масло, сахар и молоко. Нагревать, помешивая, до однородности, но не кипятить! Дать остыть.
-
Порубить миндаль.
-
Муку смешать со специями, какао и разрыхлителем.
-
Добавляем остывшую медовую смесь в мучную, перемешиваем.
-
Добавляем орехи и яйцо, перемешиваем до однородности.
-
Форму для маффинов смазываем маслом или, если силиконовая, то не нужно.
В каждую выемку налить немного теста и слегка размазать его по бортикам и дну, в центр выложить 1 ч. л. джема. -
Сверху налить еще немного теста, совсем до верха не накладывайте, я многовато положила, потому что пряники очень поднимаются в процессе выпечки.
Выпекаем при 180 С,30 минут, но посматривайте, ориентируясь по своей плите.
Готовым пряникам дать остыть и припудрить сахарной пудрой!
Вкуснота необыкновенная!!! Приятного вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2014 года Наталика М #
Маффины получились очень вкусными, ароматными и симпатичными. Делала из цельнозерновой муки, наверное это сделало их чуть-чуть менее пышными, но тем не менее они были очень-очень вкусными. Точно также треснули (видимо из-за начинки) и джем соблазнительно выглядывал.
Автору большое спасибо за рецепт, буду повторять
2 апреля 2014 года veronika1910 #
5 апреля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
25 марта 2014 года олеся анатольевна #
25 марта 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Frambuesa #
Чистый, абсолютный восторг!
Восхитительно, волшебно! Очень вкусно и ароматно))
Сахар я не добавляла, делала чисто на меду, но получилось сладко. Нежирные, что для меня тоже очень важно))
Вам спасибо за очередной вкусный и доступный рецепт! Буду готовить и дальше с большим удовольствием!
21 марта 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
21 марта 2014 года Frambuesa #
25 марта 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года avani #
26 февраля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
24 февраля 2014 года гурман1410 #
25 февраля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года ljaljka #
22 февраля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года ljaljka #
22 февраля 2014 года Наталика М #
22 февраля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
Буду рада если рецептик пригодится
22 февраля 2014 года Наталика М #
23 февраля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Frambuesa #
22 февраля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Frambuesa #
22 февраля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Светлана Семенкина #
22 февраля 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Светлана Семенкина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: