Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт с безе

IrikFПоваренок 6 уровня

22 февраля 2014, 19:50
4298

Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом

Торт-безе в форме бабочки, украшен взбитыми сливками с черничным джемом, украшен фруктами- произведет фурор на Вашем праздничном столе. Основу бабочки-безе можно испечь заранее, а кремом и фруктами украсить перед самой подачей. Всех любителей безе приглашаю полакомиться.

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Ингредиенты для «Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом»:

Белок яичный — 4 шт
Сахар — 130 г
Сахарная пудра — 130 г
Джем (черничный ТМ "Махеевъ") — 200 г
Сливки (32-35% жирности) — 400 г
Фрукты (для украшения)

Время приготовления: 2 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2939.6 ккал	белки 21.1 г	жиры 140 г	углеводы 407.3 г
Порции
ккал 367.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 17.5 г	углеводы 50.9 г
100 г блюда
ккал 306.2 ккал	белки 2.2 г	жиры 14.6 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом»:

Взбиваем белки 1 минуту, затем добавляем сахар и взбиваем до твердых пиков.
Затем добавляем сахарную пудру.
Аккуратно перемешиваем кулинарной лопаткой. Получается блестящая густая белая масса.
На бумаге для выпечки рисуем контур бабочки.
Переворачиваем бумагу нарисованной стороной вниз, чтобы карандаш не отпечатался на безе, и выкладываем белки по видимым контурам рисунка, толщиной 6-7 мм.
При помощи кулинарного шприца выкладываем по контурам бортики торта.
Ставим в духовку при температуре 120 градусов на 2 часа. Корж должен получиться полностью сухой и легкий.
Достаем корж из духовки и оставляем до дня, когда его будем подавать на стол (в сухом месте можно хранить до 7 дней), т. к. сливки, которыми мы будем украшать нашу бабочку-безе, могут быстро его размягчить.
Измельчаем блендером черничный джем от ТМ "Махеевъ" в однородную массу.
Сливки взбить в густую массу.
Аккуратно вмешать туда черничный джем. Получается очень красивый лиловый крем.
Выкладываем крем в наш корж-бабочку ровным слоем.
Украшаем сверху фруктами и ягодами по своему вкусу.
Наш торт-бабочка готов, можно подавать на стол. Если в этот день весь торт не съели, то его можно заморозить и на следующий день подать как торт-мороженое.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: безе десерт праздник торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85227/]Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85227/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/22/50/657226_13486-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт с безе
Торт-безе в форме бабочки, украшен взбитыми сливками с черничным джемом, украшен фруктами- произведет фурор на Вашем праздничном столе. Основу бабочки-безе можно испечь заранее, а кремом и фруктами украсить перед самой подачей. Всех любителей безе приглашаю полакомиться.

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Сахарная пудра, Джем, Сливки, Фрукты.
Тэги: безе, десерт, праздник, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/22/50/657226_13486-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт-безе Бабочка с черничным кремом" title="Рецепт: Торт-безе Бабочка с черничным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт-безе в форме бабочки, украшен взбитыми сливками с черничным джемом, украшен фруктами- произведет фурор на Вашем праздничном столе. Основу бабочки-безе можно испечь заранее, а кремом и фруктами украсить перед самой подачей. Всех любителей безе приглашаю полакомиться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/202/">
          Торт с безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4078">Фрукты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/352/">безе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85227/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом

Категория: Десерты › Торты › Торт с безе

Ингредиенты для «Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом»:

Белок яичный Сахар Сахарная пудра Джем Сливки Фрукты

Тэги: безе, десерт, праздник, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 октября 2020 года NDemon #

+12

[+5]

Вкусно и красиво. Всем понравилось

3 апреля 2014 года veronika1910 #

Замечательный,красивый торт!

3 апреля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

25 февраля 2014 года avani #

Ириша, это победа.

Очень красиво. Удачи ,

26 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, ты меня засмущала!

24 февраля 2014 года Pusselka #

красотища какая, буйство красок и вкуса

24 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

24 февраля 2014 года гурман1410 #

24 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

24 февраля 2014 года Wera13 #

Чудо- бабочка!

24 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

23 февраля 2014 года Ros66 #

Ирочка,какая бабочка нарядная!

просто прелесть!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Ириш, спасибо огромное за постоянную поддержку!

23 февраля 2014 года diana1616 #

Иринка, очень красивый торт!

Удачи!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное!

23 февраля 2014 года barska #

красивый,,, лнтний! Хочется порхать!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо! Обожаю лето!

23 февраля 2014 года tomi_tn #

Очень детская, яркая, красивая!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

23 февраля 2014 года mssElmira #

Какая красота!!!Спасибо!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

23 февраля 2014 года tanu6kin21 #

Очень красиво и вкусно!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

23 февраля 2014 года lo_lola #

Супер!!!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

23 февраля 2014 года asesia2007 #

Очень красивая бабочка

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

23 февраля 2014 года asesia2007 #

Иришка,да мы вроде на ты перешли

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

23 февраля 2014 года 8 марта #

Очень оригинально

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

22 февраля 2014 года Светлана1682 #

Просто суперрр!!!!! ШЕДЕВР!!! Молодец!!!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

23 февраля 2014 года Светлана1682 #

Вам спасибо за такую красоту!!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Ой, спасибо, вы меня прямо засмущали!

22 февраля 2014 года Ирушенька #

Ох,какая красивая и яркая бабочка!Прекрасный торт!

22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное!

22 февраля 2014 года ajeka #

Прямо-таки весенняя бабочка!

22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Хочу весну, а у нас опять снег!

23 февраля 2014 года ajeka #

Зато настроение с такой бабочкой весеннее!

23 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

22 февраля 2014 года лялич #

Ира,по ходу мы все по весне скучаем.

Красивая .

22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Ларисочка, и не говори, обе соскучились по бабочкам и весне!

22 февраля 2014 года ПантерРрочка #

Удачная задумка!

22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом

Ингредиенты для «Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом»:

Похожие рецепты

Торт а-ля "Графские развалины"

Торт "Киевская ночь"

Торт "Павлова"

Торт "Вера"

Пирог клубнично-ежевичный "Сердечко моe"

Меренговый рулет с домашней "Рикоттой"

Воздушный торт "Сникерс"

Торт "Шоколадно-сливочное наслаждение"

Белково-бисквитный торт с мраморным кремом

Фотографии «Торт-безе "Бабочка" с черничным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!