Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ольчик40Поваренок 6 уровня

28 февраля 2014, 5:03
3700

Куриный галантин в ароматном бульоне

Нежное куриное мясо с сочной начинкой, приготовленное в ароматном бульоне. Хорош как в холодном, так и в горячем виде. А еще, для меня немаловажно, что в этом блюде ни капли лишнего жира, практически диетическое, которое я могу кушать вместе со своей семьей, несмотря на то, что я для себя отдельно готовлю диетические блюда.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Куриный галантин в ароматном бульоне»:

Курица — 1 шт
Хлеб — 150 г
Молоко (теплое) — 150 мл
Филе куриное — 150 г
Печень куриная — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль
Перец черный
Петрушка — 1 ст. л.
Розмарин — 1 ч. л.
Шалфей — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лист лавровый — 2 шт

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2875.5 ккал	белки 362.6 г	жиры 84.3 г	углеводы 167.5 г
Порции
ккал 479.3 ккал	белки 60.4 г	жиры 14.1 г	углеводы 27.9 г
100 г блюда
ккал 99.8 ккал	белки 12.6 г	жиры 2.9 г	углеводы 5.8 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Программа: суп (120 минут)

Рецепт «Куриный галантин в ароматном бульоне»:

Для начала необходимо сварить ароматный бульон: в чашу мультиварки наливаю воды, кидаю морковь, хвосты от петрушки и укропа, репчатый лук, сельдерей, лавровый лист, ароматные травы по вкусу, перец горошком. Ставлю мультиварку VITEK VT-4203 SR, режим "Суп" на 1 час
Для галантина нам потребуются вот эти продукты
Хлеб замочить в молоке
Из курочки убрать кости.
Пробить блендером куриное филе и печень
Добавить тертый сыр, яйцо, замоченный хлеб, рубленую петрушку. Посолить, поперчить
Выложить начинку на куриное филе с кожей
Зашить и туго обвязать ниткой
Бульон процедить и залить им фаршированную курочку
Включить режим "Суп" еще на 1 час
Галантин вынуть из бульона, дать немного остыть. Снять нитки и порезать толстыми пластиками. Режется прекрасно и горячий, и холодный

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: горячее закуска обед ужин

Вкусы: куриный мясной ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85498/]Куриный галантин в ароматном бульоне[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/85498/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/25/40/660813_23260-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из птицы в мультиварке
Нежное куриное мясо с сочной начинкой, приготовленное в ароматном бульоне. 
Хорош как в холодном, так и в горячем виде.
А еще, для меня немаловажно, что в этом блюде ни капли лишнего жира, практически диетическое, которое я могу кушать вместе со своей семьей, несмотря на то, что я для себя отдельно готовлю диетические блюда.

Ингредиенты: Курица, Хлеб, Молоко, Филе куриное, Печень куриная, Яйцо куриное, Сыр твердый, Соль, Перец черный, Петрушка, Розмарин, Шалфей, Морковь, Сельдерей черешковый, Лук репчатый, Лист лавровый.
Тэги: горячее, закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный галантин в ароматном бульоне
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/25/40/660813_23260-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный галантин в ароматном бульоне" title="Рецепт: Куриный галантин в ароматном бульоне"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное куриное мясо с сочной начинкой, приготовленное в ароматном бульоне. 
Хорош как в холодном, так и в горячем виде.
А еще, для меня немаловажно, что в этом блюде ни капли лишнего жира, практически диетическое, которое я могу кушать вместе со своей семьей, несмотря на то, что я для себя отдельно готовлю диетические блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/310/">
          Блюда из птицы в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный галантин в ароматном бульоне»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4098">Шалфей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/85498/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный галантин в ароматном бульоне

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Куриный галантин в ароматном бульоне»:

Курица Хлеб Молоко Филе куриное Печень куриная Яйцо куриное Сыр твердый Соль Перец черный Петрушка Розмарин Шалфей Морковь Сельдерей черешковый Лук репчатый Лист лавровый

Тэги: горячее, закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 апреля 2014 года veronika1910 #

Ну очень вкусно и красиво!

5 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

17 марта 2014 года Silverina1 #

Оля, отличное блюдо!

17 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

6 марта 2014 года Nadezhdochka #

6 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Надюша

2 марта 2014 года Oleska2112 #

2 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

1 марта 2014 года Zhanna58 #

Отлично, Оленька!

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

1 марта 2014 года barska #

Шикарная работа

!

Маленький еврейский совет-секрет: булку замачивайте только в воде, если собираетесь готовить фарш/форшмак

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

О! Спасибо, Ниночка, учту обязательно

1 марта 2014 года barska #

28 февраля 2014 года tomi_tn #

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года лялич #

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года olka-turk #

Какая заманчивая курочка! Ольчик, удачи тебе в проекте!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

28 февраля 2014 года Wera13 #

Отлично!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2014 года Ирушенька #

Оленька!Вот это да!Какая же ты умелая хозяюшка!Такое потрясающее блюдо!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо. На самом деле это совсем простое блюдо

28 февраля 2014 года para_gn0m0v #

Плюс за героизм в разделке курицы!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо

28 февраля 2014 года гурман1410 #

Замечательный рецепт!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

28 февраля 2014 года mizuko #

Вкусненько!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Наташ, спасибо

28 февраля 2014 года Мария 963 #

Отличный рецепт!

Вот только снятие кожи с курицы для меня настоящее мучение,пару раз делала...ну его...А Вы молодец!!!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо! А тут кожа вместе с мясом снимается это гораздо проще

28 февраля 2014 года Ros66 #

Отличный рецепт,да с белым вином!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2014 года Tanya Voloshina #

Отличный рецепт

, но у меня руки крюки , и фраза "Из курочки убрать кости." меня уже вводит в ступор

, Но на всякий случай в КК забрала.

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша. Я тоже долго не решалась это сделать, но посмотрела несколько роликов в инете, все гораздо проще, чем кажется

28 февраля 2014 года в744нт #

Интересный рецепт!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка

28 февраля 2014 года Silverina1 #

Очень аппетитно!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

28 февраля 2014 года Marioka82 #

Ох, представляю какая получилась вкуснятина!!!!!!

28 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ага, вкусно. Спасибо, Олька

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный галантин в ароматном бульоне

Ингредиенты для «Куриный галантин в ароматном бульоне»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Куриный галантин в ароматном бульоне»:

Похожие рецепты

Курица с овощной подливой в мультиварке

Тушеная курица с картофелем в мультиварке

Ватерзой в мультиварке

Цыпленок "Ала Дьяболо" в мультиварке

Паприкаш из индейки

Куриное филе с помидорами черри и базиликом

Курица с грудинкой на овощной подушке

Курица с овощами в кукурузных листьях

Индейка, картофель и штрудели с овощной начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!