Происхождение этого рецепта мне не известно, но давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Спасибо конкурсу от "Vitek" - для мультиварки оно оказалось как нельзя кстати.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 28 февраля 2014, 6:27
- 45758
Ватерзой в мультиварке
Ингредиенты для «Ватерзой в мультиварке»:
- Грудка куриная (без кожи) — 400 г
- Картофель — 200 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 700 мл
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу (я брала смесь черного и душистого перца))
- Орех мускатный (молотый, на кончике ч. л.)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2336 ккал |
белки
123.2 г |
жиры
169 г |
углеводы
83 г |
| Порции | |||
| ккал 584 ккал |
белки 30.8 г |
жиры 42.3 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 3.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Суп (50 минут)
Дополнительная программа: Тушение (10 минут)
Рецепт «Ватерзой в мультиварке»:
-
Лук порезать тонкими полукольцами.
-
Морковь и картофель порезать соломкой или (как поступила я - натереть на терке с насадкой для картофеля-фри).
-
В МВ выбираем режим "Поджаривание" и растопим сливочное масло.
-
Опускаем все овощи и обжариваем, периодически помешивая, до приятного золотистого цвета и мягкости (примерно 10-12 мин)
-
МВ отключаем. Вытаскиваем обжаренные овощи.
-
В чашку МВ наливаем воду, опускаем грудки. Добавляем соль, перец, мускатный орех и лавровый лист. Выбираем режим "Суп".
-
Взбиваем яйца венчиком, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
-
За 10 мин. до окончания режима "Суп", добавляем обжаренные овощи и хорошо перемешиваем. А за 5 мин. до окончания программы, выливаем яично-сливочную смесь.
-
Постоянно мешаем суп до загустения и завершения программы.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2023 года Povar-1987 #
Следующий раз когда буду готовить картофель нарежу кубиками, а морковь пущу на крупную терку. Мясо нарежу поменьше, на укус)
Ставил на час варки.
25 февраля 2019 года Матрешка85 #
12 августа 2017 года caramel77 #
13 августа 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 января 2017 года мама Тимы #
30 января 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 августа 2016 года MarinaS16 #
2 августа 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 апреля 2016 года IrikF #
12 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 июня 2018 года джж #
19 ноября 2015 года Нина-супербабушка #
9 ноября 2015 года Сооолнышко #
20 июля 2015 года Сурик #
20 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 июля 2015 года акчуч #
20 июля 2015 года Сурик #
18 марта 2015 года Вечный оптимист #
18 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 марта 2015 года Вечный оптимист #
18 марта 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 января 2015 года Navely #
30 декабря 2014 года Жменька ИИ #
18 ноября 2014 года Cherry_N #
18 ноября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2014 года Rita- Margari #
9 октября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 сентября 2014 года Лепачка #
29 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 сентября 2014 года Лепачка #
23 сентября 2014 года egorova86 #
23 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
11 сентября 2014 года Первушина Елена #
11 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 сентября 2014 года Наталья Кайдалова #
9 сентября 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 июля 2014 года Чуп-минь #
28 июля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 июня 2014 года chiffa_dn #
30 июня 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: