Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 1 марта 2014, 16:01
  • 4518

Мясной рулет с яйцом и овощами

Рецепт: Мясной рулет с яйцом и овощами

В Турции это блюдо носит название Дальян кёфте. Дальян - город в провинции Мугла (в этой же провинции город Бодрум), а кёфте - это котлета. Думаю, кто был в этом месте, найдет ассоциации оригинальной котлеты с видами и природой красивейшего места на юге Турции!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Мясной рулет с яйцом и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Мясной рулет с яйцом и овощами»:

Сварить картофель, морковь и яйца. Остудить.
Картофель и морковь нарезать кубиком, а яйца просто почистить.

В мясной фарш (у меня говяжий) добавить мякоть хлеба (заранее размоченную в молоке), мелко нарезанный лук (или натертый), 1 яйцо, соль, перец, тмин по вкусу. Хорошенько вымесить (можно добавить немного воды).

Выложить фарш в виде прямоугольника на бумагу для выпечки (это в первую очередь для удобства сворачивания рулета).

На середину прямоугольника выкладываем картофель, морковь и горошек.

Сверху - целые яйца.

Осторожно соединяем края прямоугольника, помогая бумагой для выпечки. Края рулета не должны оставаться открытыми.
Смазываем рулет томатной пастой.

Рулет перекладываем на противень или посуду для запекания. Ставим в разогретую до 180*С духовку на 30-35 минут.
Подавать разрезанный на несколько частей рулет с любимым гарниром. Хорошо подходит булгур.

В котлете Дальян можно увидеть яркое солнце, весеннюю зелень и цветы! Присмотритесь, ВЕСНА!!!







ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! КРАСИВОЙ ВЕСНЫ И ПРАЗДНИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясной рулет с яйцом и овощами
Описание: В Турции это блюдо носит название Дальян кёфте. Дальян - город в провинции Мугла (в этой же провинции город Бодрум), а кёфте - это котлета. Думаю, кто был в этом месте, найдет ассоциации оригинальной котлеты с видами и природой красивейшего места на юге Турции!


Фотографии «Мясной рулет с яйцом и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Благодарю вас за рецепт! В детстве мама делала подобный рулет, только в качестве начинки было рубленное яйцо с сухарями. Мы даже представить себе не могли, что в качестве начинки можно добавлять овощи. Это уже мой второй опыт. Здесь фарш домашний и мексиканская смесь со сванской солью. В первый раз был говяжий фарш и ваш вариант начинки. Нам больше понравилось, когда фарш говяжий, а начинка наша. Буду дальше экспериментировать с начинкой.
Добрый день. Рецепт очень понравился. Правда внесла маленькое дополнение. В качестве начинки использовала все что было в холодильнике. Шампиньоны, замороженный зеленый горошек, зелень и соленый огурец. А яйца разрезала пополам вдоль. Побоялась, что будет очень высокий. Получилось класс! Спасибо.
Очень рада, что воспользовались идеей! Спасибо за комментарий!
Dumala razvalitsa,poka sobiratj budu ,a net vse o4enj vkusno i uda4no!! Spasibo!!
Да уж я тоже собрала с трудом но зато вкусно спасибо за комментарий
Какой красивый и вкусный рулет!
благодарю
какой вкусный красавец!
спасибо
Очень вкусно, сытно, красиво!
благодарю!!!
Нет слов... , забираю рецептик!
спасибо, кушайте на здоровье!
Оленька, весна уже у вас в самом что ни на есть разгаре! Вкусно, ярко и внутри рулета и на улице!
Это точно! Веснааааа
Спасибо, что заглянула!
Какой аппетитный рулет!
Спасибо большое!
действительно- весна!!!!! вкуснА!!!
Спасииибо!
Вкусный рулет в новой интерпритации
благодарю!
Люблю такой рулет.Правда я без горошка делаю.Вкусно,Оля.
По турецкому варианту без горошка никак! Спасибо, что заглянула!
какая вы молодец...попробую приготовить
Спасибо!!! Пробуйте конечно! Вкусное и сытное блюдо
Оля, как у тебя красиво, вкусно, празднично
Спасибо большущее!!!
Оплескают отличный рулетик
Яркое весеннее блюдо! Очень аппетитно!
Благодарю!
Приятный рулетик, вкусный! я подобный готовила!
Согласна, спасибо большое
Я думаю вкусно! Буду готовить.
Пробуйте на здоровье
Какой солнечный весенний рулет!
Молодец, Оля
Спасибо большущее!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 1120 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки