Эффектная закуска для праздников: нежнейший паштет из курицы в сочетании с малиновым джемом! Невероятно и красиво: соленое и сладкое, белое и красное. Попробуйте ;)
СкарлеттОПоваренок 5 уровня
- 5 марта 2014, 14:03
- 1440
Веррины с курицей и малиновым джемом
Ингредиенты для «Веррины с курицей и малиновым джемом»:
- Грудка куриная — 175 г
- Морковь — 0,5 шт
- Лук белый — 0,5 шт
- Вино белое сухое — 2 ст. л.
- Сливки (33-35%) — 100 мл
- Джем (малиновый, от ТМ Махеевъ) — 100 г
- Сок лимонный — 1,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное
- Петрушка (для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
835.6 ккал |
белки
45.2 г |
жиры
38.4 г |
углеводы
72.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Веррины с курицей и малиновым джемом»:
-
Приготовить паштет. Куриное филе нарезать кусочками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле до побеления. Добавить нарезанный лук и морковь.
-
Обжаривать 3-4 минуты, влить вино и дать выпариться спирту. Тушить около 15-18 минут до готовности.
-
Переложить приготовленное филе в чашу блендера и измельчить в пюре.
-
Добавить взбитые до устойчивых пик сливки, перемешать. Приправить по вкусу.
-
Переложить паштет в кондитерский мешок и отсадить в небольшие стаканы для подачи. Разровнять.
-
Джем смешать с лимонным соком.
-
Выложить сверху по 1 ч. л. джема. Охладить. Перед подачей украсить петрушкой.
Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 марта 2014 года Первушина Елена #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года pupsik27 #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года lemonywater #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Bad Robot #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года lili-8888 #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Olena731 #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года гурман1410 #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Valushok #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Ros66 #
7 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года para_gn0m0v #
5 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Elea #
5 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
5 марта 2014 года СкарлеттО # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: