Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

mtataПоваренок 10 уровня

7 марта 2014, 17:16
3918

Маффины сладкие

Нежные, мягкие, очень ароматные кексы с кусочками белого шоколада, покрытые заварной меренгой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины сладкие»:

Сахар (150 г + 0,5 стак. для заварной меренги) — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Ванильный сахар (8 г) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1/2 ст. л.
Белок яичный (для заварной меренги) — 2 шт
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Шоколад белый — 20 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2880.3 ккал	белки 60.4 г	жиры 124.6 г	углеводы 382.3 г
Порции
ккал 240 ккал	белки 5 г	жиры 10.4 г	углеводы 31.9 г
100 г блюда
ккал 334.9 ккал	белки 7 г	жиры 14.5 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Маффины сладкие»:

Масло перетереть с сахаром.
Добавить яйца и перемешать.
Добавить сметану и перемешать.
В муку добавить разрыхлитель теста, ванильный сахар, просеять в яичную смесь и перемешать.
Тесто разделить на две части. В одну часть добавить какао, перемешать.
Добавить натертый на крупной терке шоколад.
В белое тесто добавить цедру апельсина и перемешать.
Формочки для маффинов заполнить белым тестом, сверху темное. Форму смазать маслом, силиконовые не смазывать.
Печь в разогретой духовки до 180С 25 минут.
Готовим заварную меренгу.
Яйца взбивать на водяной бане, постепенно добавляя сахар 5 мин.
Снять с онгя и взбивать еще 3 мин.
Остывшие маффины украсить глазурью с помощью кондитерского шприца или намазать произвольно.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86053/]Маффины сладкие[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86053/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/07/13/673710_10274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нежные, мягкие, очень ароматные кексы с кусочками белого шоколада, покрытые заварной меренгой.

Ингредиенты: Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Белок яичный, Цедра апельсина, Сметана, Шоколад белый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины сладкие
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/07/13/673710_10274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины сладкие" title="Рецепт: Маффины сладкие"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, мягкие, очень ароматные кексы с кусочками белого шоколада, покрытые заварной меренгой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины сладкие»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86053/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины сладкие

Нежные, мягкие, очень ароматные кексы с кусочками белого шоколада, покрытые заварной меренгой.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины сладкие»:

Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Ванильный сахар Разрыхлитель теста Какао-порошок Белок яичный Цедра апельсина Сметана Шоколад белый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины сладкие» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 июня 2023 года lila piskaridze #

26 декабря 2016 года Ирушенька #

Танюша, прелестные кексы!

26 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)

Иришечка спасибо огромное за внимание

25 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Танечка, очень симпатичные кексы

25 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)

Аллочка благодарю за внимание

25 декабря 2016 года акчуч #

Танюша, какая прелесть! И как это я пропустила рецепт! Забираю! Обязательно испеку, тем более все продукты есть в наличии.

25 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо большое за внимание,удачи

25 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

+28

[+5]

Танечка, это просто сказочные маффины! Нежные, невесомые, тающие во рту, с неповторимым шоколадно-апельсиновым аккордом! Мое исполнение имеет не такой праздничный вид,Танечка!

Ты извини, меренгу не готовила, просто присыпала пудрой! Спасибо огромное за рецепт!

25 декабря 2016 года акчуч #

Вау, какая красота!!! Я как-то пропустила этот рецепт. Спасибо за подсказку, забрала в КК!!!

25 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, еще один великолепный Танечкин рецепт маффинов!

Спасибо, солнышко, за высокую оценку!

25 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька какой сказочный зимний лес у тебя получился,замечательное фото,кексики чудеснейшие,нежные

спасибо огромное за доверие

25 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Танечка, как мне приятно твое одобрение!

Спасибо огромное!!!

25 декабря 2016 года mtata # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, смотрю на твое фото и понимаю, что надо срочно разогревать ужин

, желудок может не выдержать твоих вкусностей

!!!

25 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Аллочка. а мне приятно вызвать чувство голода

Спасибо за позитивный коммент!

25 декабря 2016 года subsidii66 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, замечательные маффины получились! Очень аппетитные и вкусные! А разрез вообще - супер!

25 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Светочка, благодарю за добрые слова!

Маффинчики получились чудесные!

26 декабря 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, какие красивые, пушистые маффины! Шикарная фотография!

26 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Ирочка, как же мне радостно это слышать!

Спасибо большое!

26 декабря 2016 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, великолепные маффины

, фото супер

!!!

26 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Я старалась!

Спасибо, Галчонок!

27 декабря 2016 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, какие пышненькие и очень аппетитные маффины

27 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое,Виолушка!

Кофейку заварила

. Жду!

27 декабря 2016 года Violl #

Олечка, мне, правда, чай больше нравится

27 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Ой, простите

Мне тоже чай!

27 декабря 2016 года Violl #

29 декабря 2016 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка! Великолепные маффины!!! Как красиво!!!

29 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Людочка, спасибо большое, моя хорошая!

13 ноября 2016 года yana2222 #

Спасибо, получились нежные воздушные кексы. Очень просто и очень вкусно. Готовили с 6-и летней дочкой. Сейчас она ест 2 сразу: один в правой руке, другой в левой и откусывает оба по очереди

)

14 ноября 2016 года mtata # (автор рецепта)

Яна спасибо большое за доверие,дочке привет

20 марта 2014 года Nienulka #

какие же они аппетитненькие

спасибо за рецепт

20 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

10 марта 2014 года tomi_tn #

Очень вкусно и красиво!

11 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

Татьяна спасибо

, могут долго стоять и не черствеют,вчера доели

9 марта 2014 года лялич #

10 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

8 марта 2014 года гурман1410 #

Танечка! Замечательные кексы!

С праздником 8 марта!

8 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Наташа и тебя с праздником

8 марта 2014 года veronika1910 #

Какие красивые и аппетитные кексики,спасибо за рецепт.С праздником вас

8 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое,с праздником,счастья и прекрасного настроения

8 марта 2014 года lo_lola #

Красивые цветные кексики!

8 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

7 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

Ох и хороши кексики

Танюшка, а букетик красивый от кого?

8 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Женечка

,цветы с фирмы

,посылала мужа за цветами,он сказал,что пойдет 8 числа,зачем раньше покупать

,здесь цветы круглый год, а сегодня рабочий день,немцы не празднуют этот день

7 марта 2014 года Tanya Voloshina #

Чудесные кексы.

7 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое,с наступающим дорогая

7 марта 2014 года Violl #

Танечка, очень апетитные маффины

7 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо дорогая

7 марта 2014 года Violl #

7 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

7 марта 2014 года Демурия #

Вкусно

7 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Оля,с наступающим праздником,весеннего настроения

7 марта 2014 года mizuko #

Классные кексики!

7 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

7 марта 2014 года fish803 #

Красивые кексики, Танюш

Спасибо за рецептик, дорогая

7 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Ириша,будем праздновать

7 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

ох какую красоту наделала

с наступающим!!!

7 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Тамарочка

и тебя с праздником,счастья и любви

7 марта 2014 года мироновы #

Красавцы, просто красавцы!

С праздником Вас!

7 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое,всех женщин с праздником!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины сладкие

Ингредиенты для «Маффины сладкие»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины сладкие»:

Похожие рецепты

Шоколадный кекс

Кекс с изюмом

Шоколадные вупи с кремом

Йогуртовые кексы "Улыбка"

Кекс на майонезе

Грушевый кекс

Кекс на рассоле

Кексы с вишней и кусочками шоколада

Кексы с черникой или просто кексы

Фотографии «Маффины сладкие» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с мансардой V133 "Ватерфорд"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!